如何制作苦瓜干? 苦瓜干怎么制作方法
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你可以这样:先切片,然后放进滚水中烫一下,再拿出来晒干.虽然没晒过,但它与晒白菜干的方法应该是一样的.苦瓜虽苦，含糖量却很高，极易变质，所以很难保存。不知你是工厂经营还是家庭自用？常用的方法是烘干或冻干。
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