怎样做椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾如何做
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主料：皮皮虾、蒜蓉、椒盐、姜丝、指天椒、香菜、面包糠、生抽

1、菜市场挑好活蹦乱跳的

2、刷洗干净，沥水，有些太活了，顺手还拍一刀背，罪过罪过。

3、准备配料

4、水没沥干的用水擦干，不能的话就多放油，皮皮虾入锅炸，一般我会复炸一次，二次炸出来色漂亮，焦脆。

5、炸好先装盘，颜色还不错吧！

6、锅稍微放多一点油，很关键，等会面包糠才酥

7、先炸蒜蓉姜丝辣椒圈，再倒面包糠翻炒

8、面包糠特吸油，一会就酥脆了

9、倒入炸好的皮皮虾，撒椒盐，喷点生抽，炒匀

10、出锅撒一把香菜，开吃了。
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
皮皮虾里面含有的蛋白质和维生素都是非常的高，经常吃的话，对于我们的皮肤也是非常好的，孩子经常吃皮皮虾更是越吃越聪明。皮皮虾的吃法也有很多种，今天跟大家分享教你在家做椒盐皮皮虾，这样做，颜值高，味道好，香辣又过瘾！喜欢吃椒盐皮皮虾的朋友们一起往下看。
首先我们做椒盐皮皮虾准备的材料是，皮皮虾，青红椒，生抽，蒜末，椒盐，白酒，胡椒粉，糖和姜，先将皮皮虾用盐水进行清洗干净，捞出来沥干水分。放入干净的盆中里面再加入高度白酒，糖和姜片，搅拌均匀之后进行腌制15分钟。
之后再将腌制好的皮皮虾放入锅中进行快速翻炒，一定要将皮皮虾的表面水分给炒干。之后捞出来。锅中再加入适量的油，油温达到7成热的时候，将皮皮虾放入锅中进行煎制变颜色捞出来。然后里面加入青红椒段，蒜末，生抽快速翻炒，之后再将煎至好的皮皮虾放入锅中。
最后再加上椒盐翻炒一下就可以出锅了，用这种方法做出来的椒盐皮皮虾是非常的美味，而且更是非常的香辣，最重要的是我们在吃的时候更是越吃越过瘾。教你在家做椒盐皮皮虾，这样做，颜值高，味道好，
椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。
椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。
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