活螃蟹可不可以速冻? 螃蟹可以冷冻保存吗
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活螃蟹可以速冻。放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。
吃螃蟹的注意事项
1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
扩展资料:
不宜吃蟹的人群:
1、患消化道疾病的患者,如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等;
2、肝肾疾病患者,尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者;
3、痛风患者;
4、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者;
5、过敏体质者,尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源:人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
活螃蟹到底怎么保存时间才比较长?
可以放冰箱冷藏室的抽屉里冷藏,能延长螃蟹的存活时间。最好是捆绑着冷藏,至于做法就很多了,依照各人的口味选择清淡或者味重的。推荐清蒸最好吃,保留了螃蟹自身的鲜美。蒸的时候捆绑着蒸不会掉腿,螃蟹正面朝上不会流出蟹黄,放几片生姜一起蒸去腥提味。10分钟左右就可以了,蒸太久就不好吃了。配上一碟姜蒜醋,不要加其他的作料就OK了。
不可以,活螃蟹一冻,没几分钟就会死,我试过了,我家就是这样把螃蟹放在冰箱让它死了在拿去煮的
活的海鲜在长途运输是都是速冻的,螃蟹可以速冻
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