煮西米的正确方法 西米怎样煮才是正确的
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用料：西米
1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。
2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。
3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。
4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。
5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下西米的口感会更Q弹，这样简单好吃的西米就做好了。
西米制作教程
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