做法，圆葱炒羊肉怎么做好吃，圆葱炒羊肉的家常做法 羊肉炒洋葱怎么做好吃
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羊腿肉 一斤
洋葱 一个
姜末 少许
盐 适量
自制花椒面 适量
生抽 适量
老抽适量 少许
水淀粉 适量
料酒 适量
胡椒 适量
洋葱炒羊肉的做法
把羊腿肉买来冰箱冷冻一会～切成薄片，把洋葱洗干净切成菱形小块，姜切末备用；
切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，盐，胡椒，生抽，老抽，拌匀入味；
油热后放入洋葱翻炒一会捞出，留底油爆香姜末，接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱～勾水淀粉薄欠出锅完成。
回葱爆羊肉的做法
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2.间葱、青椒洗干净
3.青椒切成块
4.圆葱切成条
5.起油锅，圆葱入锅炒香
6.青椒入锅炒后盛出
7.再起油锅，羊肉片入锅炒
8.加料酒炒
9.圆葱、青椒入锅炒
10.加盐炒。炒均匀即可出锅享用
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