鸡胸肉冷水下锅煮几分钟?
水煮鸡胸肉一般需煮10分钟左右即熟，具体时间需根据鸡胸大小区分：
如果是煮整块的鸡胸肉，一般冷水下锅煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉蛋白含量很高，但是因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透。
如果是煮对半切开鸡胸肉块，一般冷水下锅煮8分钟即熟。因为鸡胸肉已经对半切开，所以受热面积会增加一倍，因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟。
煮鸡胸肉技巧
1.将准备好的鸡胸肉切成自己需要的形状，根据菜色来准备，一般是片状、条状和丝状，但是要注意鸡胸肉时必须横刀切，按照纹理的反方向切。
2.将处理好的鸡胸肉放入调料的大碗中，加入适量的料酒、老抽和精盐，一直反复的搅拌，直至入味儿。
3.直到使碗中的调料大部分都被鸡胸肉吸收后，再加入一些淀粉，继续搅拌，直到鸡胸肉上看不到什么淀粉为止。
4.最后就可以按自己想要的方式来烹饪鸡胸肉了，这样处理过后的鸡胸肉都会比较嫩。
绛旓細棣欒荆楦′笣锛氫富鏂欙細楦¤兏鑲350鍏嬨侀杈ｅ彛鍛虫矙鎷夋眮100姣崌 杈呮枡锛氶粍鐡滃崐鏍广佸ぇ钁辫懕鐧戒竴灏忔銆佸3鐗囥佸皬钁4鏍广佹枡閰5鍏 1銆佸濂芥墍闇椋熸潗銆2銆侀浮鑳歌倝娲楀噣鍚庢斁鍏鍐锋按閿涓紝鍚屾椂鏀惧叆灏忚懕銆佸鐗囧拰鏂欓厭銆3銆佸ぇ鐏儳寮鍚庢拠鍘绘诞娌紝杞腑灏忕伀锛岀洊鐩栧皢鍏剁叜鐔燂紙澶ф鐓15-20鍒嗛挓锛夈4銆侀粍鐡滃拰澶ц懕鍒囦笣銆5銆侀浮鑳...
绛旓細姘寸叜楦¤兏鑲涓鑸缓璁敤鍐锋按鐓锛屼笉寤鸿鐑按銆傜儹姘寸叜楦¤兏鑲夎叆鍛抽噸銆傜敱浜庨浮鑳歌倝鍐呰嚜韬篃鍖呭惈杈冨琛姘达紝鑰岀儹姘涓嬮攨楦¤兏鑲澶栧眰浼氳繀閫熷畾褰㈤犳垚鑲夊唴琛姘存病娉曞娓楋紝鑰岃姘村唴鐨勮叆鍛冲綋鐒朵篃鍙﹀淇濆瓨鍦ㄩ浮鑳歌倝鍐咃紝鐓紑鍚庡悆鐨勬椂鍊欒緝涓鸿叆锛屽緢闅句互涓嬪捊锛涚儹姘寸叜楦¤兏鑲夊張鑰佸張鏌淬傜儹姘寸叜楦¤兏鑲夌敱浜庢皵娓╁お楂橈紝楦¤兏鑲変細澶棭鐓...
绛旓細2銆佸鏋滃皢楦¤兏鑲瀵瑰崐鍒囧紑鐓紝鍙互缂╃煭鐓埗鏃堕棿锛屼竴鑸叜8鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆傚洜涓哄彈鐑潰绉鍔狅紝鎵浠ョ叜鍒舵椂闂村彲浠ョ浉搴斿噺灏戙3銆佸鏋滃皢楦¤兏鑲夊垏鎴愬皬绮掕繘琛岀叜鍒讹紝鏃堕棿浼氭洿鐭紝涓鑸鍐锋按涓嬮攨鐓5鍒嗛挓鍗冲彲鐔熼忥紝鐑按涓嬮攨鍒欏彧闇鐓2鍒嗛挓銆傝繖鏄洜涓哄垏鎴愬皬绮掔殑楦¤兏鑲夊彈鐑潰绉洿澶э紝鍙互鏇村揩鍙楃儹鐓啛瀹氬瀷銆
绛旓細姘寸叜楦¤兏鑲夌叜瀹屽悗闇瑕佹蹈鍑夋按銆備互涓嬫槸璇︾粏鐨勫埗浣滄楠わ細1. 鍑嗗椋熸潗锛氶浮鑳歌倝300鍏嬨侀噾閽堣弴200鍏嬨佽懕濮溿佽挏鏈佽殱娌广佺敓鎶姐佽荆妞掔矇銆佸懗绮俱佺櫧绯栥侀鐩愩2. 楦¤兏鑲夋礂鍑锛鍐锋按涓嬮攨锛屽姞鍏ヨ懕娈点佸鐗囥1鑼跺寵鏂欓厭澶х伀鐓嚦寰哺鏀瑰皬鐏剸鐓10鍒嗛挓銆3. 楦¤兏鑲変腑灏忕伀鐒栫叜澶х害10鍒嗛挓宸﹀彸锛屽叧鐏紝鐩栦笂鐩栧瓙缁х画鐒...
绛旓細濡傛灉鏄叜瀵瑰崐鍒囧紑楦¤兏鑲鍧楋紝涓鑸鍐锋按涓嬮攨鐓8鍒嗛挓鍗崇啛锛屽洜涓洪浮鑳歌倝宸茬粡瀵瑰崐鍒囧紑锛屾墍浠ュ彈鐑潰绉細澧炲姞涓鍊嶏紝鍥犳鍦ㄦ椂闂翠笂鍙互閫傚綋缂╃煭5鍒嗛挓鍗崇啛銆傚鏋滄槸鐓浮鑳歌倝灏忕矑锛屼竴鑸喎姘翠笅閿呯叜5鍒嗛挓鍗崇啛锛岀儹姘翠笅閿呯叜2鍒嗛挓鍗崇啛锛屽洜涓洪浮鑳歌倝鍒囨垚灏忕矑鍙楃儹闈㈢Н鏈澶э紝鍦ㄦ按鐓繃绋嬩腑鍙互鏇村揩鍙楃儹鏇村揩鐓啛瀹氬瀷锛屽苟涓斿幓闄よ姘...
绛旓細姘寸叜楦¤兏鑲涓鑸渶鐓10鍒嗛挓宸﹀彸鍗崇啛鍏蜂綋鏃堕棿闇鏍规嵁楦¤兏澶у皬鍖哄垎1濡傛灉鏄叜鏁村潡鐨勯浮鑳歌倝锛屼竴鑸鍐锋按涓嬮攨鐓10鍒嗛挓鍗崇啛铏界劧楦¤兏鑲夎泲鐧藉惈閲忓緢楂橈紝浣嗘槸鍥犱负鏄暣鍧椾笅閿呯殑鐓紝楦¤倝鍐呬晶鍙楃儹涓嶈冻闅句互瀹屽叏鐓啛锛屽苟涓斿喎姘翠笅閿呭彈鐑2楦¤兏鑲夋礂鍑鍚庢斁鍏鍐锋按閿涓紝鍚屾椂鏀惧叆灏忚懕濮滅墖鍜屾枡閰3澶х伀鐑у紑鍚庢拠鍘绘诞娌紝杞腑灏忕伀锛岀洊...
绛旓細鐧芥按鐓浮鑳歌倝鐓10-15鍒嗛挓銆傚皢楦¤兏鑲夋礂鍑锛屾斁鍏ラ攨涓傚姞鍏ヨ冻澶熺殑娓呮按锛屽皢姘寸儳寮鍚庢拠鍘绘诞娌紝鍔犲叆濮滅墖鍜岄傞噺鐨勭洂銆傚皢鐏皟鑷充腑灏忕伀锛岀洊涓婇攨鐩栵紝鐓害10-15鍒嗛挓锛岀洿鍒伴浮鑲夌叜鐔熴傚皢鐓啛鐨勯浮鑲夊彇鍑猴紝鐢鍐锋按鍐叉礂锛岀劧鍚庡垏鎴愯杽鐗囨垨涓濓紝鍗冲彲椋熺敤銆傜叜楦¤倝鐨勬椂闂村彲浠ユ牴鎹浮鑲夌殑澶у皬鍜屼釜浜哄彛鎰熻屽畾锛屼竴鑸10-15鍒嗛挓...
绛旓細8.姘寸叜楦¤兏鑲鎬庝箞鍘昏叆鍛虫按鐓浮鑳歌倝鏈闇瑕佹敞鎰忕殑鏄叆鍛筹紝鑰屽幓闄よ叆鍛充富瑕佹湁浠ヤ笅鏂归潰锛氳厡鍒讹細姘寸叜楦¤兏鑲夊湪鐓埗涔嬪墠锛屽彲浠ュ厛灏嗛浮鑳歌倝杩涜鑵屽埗锛屽埄鐢ㄨ皟鍛虫枡鑵屽埗鍒拌倝涓紝浠庤屾敼鍠勫叾涓殑鑵ュ懗銆9.鍐锋按涓嬮攨锛氭按鐓浮鑳歌倝鏄帹鑽愬喎姘翠笅閿呯殑锛岀儹姘翠笅閿呭鏄撳鑷撮浮鑳歌倝涓殑鑵ュ懗鐓笉鍑烘潵锛屼粠鑰屽鑷存按鐓浮鑳歌倝鐨勮叆鍛冲緢閲嶃...
绛旓細铏界劧楦¤兏鑲涓鑸劘姘2鍒嗛挓灏辫冻澶熶簡锛屼絾鏄叾鐒按鐨勬椂闂磋繕鏄渶瑕佹牴鎹疄闄呮儏鍐垫潵瀹氱殑锛岄渶瑕佹牴鎹浮鑳歌倝鐨勭敤閲忋佺劘姘寸殑鐏姏澶у皬绛夊悇涓柟闈㈢患鍚堝垽鏂紝鍙互瀹炴椂鐨勮皟鏁寸劘姘存椂闂淬2 楦¤兏鑲夌劘姘村喎姘磋繕鏄儹姘 鍐锋按銆傞浮鑳歌倝鑻ユ槸瑕佽繘琛岀劘姘寸殑璇濓紝寤鸿鏄鍐锋按涓杩囪繘琛岀劘姘达紝鍥犱负鐩存帴鐢ㄧ儹姘涓嬮攨鐒按鐨勮瘽锛岄浮鑳歌倝鐨勮〃闈㈣倝...
绛旓細鏍规嵁楦¤兏鑲澶у皬锛屼竴鑸按寮鍚庣叜3-10鍒嗛挓涓嶇瓑銆 涓嶅悓鐨勪汉鍋氭按鐓浮鑳歌倝锛屼範鎯兘鏄笉涓鏍风殑锛屾湁鐨勪汉鍠滄鍒囧ぇ鍧楋紝鏈変簺浜哄枩娆㈠垏灏忓潡銆傜敱浜庨浮鑳歌倝涓惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐紝鍥犳鍒囧皬鍧楃殑鏃跺欐槸姣旇緝瀹规槗鐔熺殑锛屽ぇ绾﹀湪姘村紑涔嬪悗鐓3鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲锛涗絾鏄鏋滈浮鑳歌倝鏄暣鍧涓嬮攨鐓鐨勶紝鍙兘姘村紑涔嬪悗瑕佺叜5-10鍒嗛挓宸﹀彸鎵嶈兘...
