西芹凉拌腐竹的家常做法大全怎么做好吃视 西芹腐竹怎么凉拌好吃
主料
腐竹
150g
西芹
80g
胡萝卜
40g
辅料
盐
5g
糖
2g
醋
1/4大勺
鸡精
2g
鲜抽
0.5勺
精制油
1大勺
麻油
1/4勺
红油
1/8勺
步骤
1.腐竹用清水浸泡好.切段。
2.放开水焯5分钟捞出沥干。
3.胡萝卜洗净切粗丝，用开水焯过.（水里放些油）
4.西芹洗净，切段，用开水焯过。
5.把所有食才放大碗里，放盐，糖，醋，鲜抽，鸡精，麻油，红油，精制油搅拌好，装盘即可。
小贴士
放窝莒，黄瓜，萝卜等蔬菜拌，都很好。
主料腐竹150g西芹80g胡萝卜40g 辅料盐5g糖2g醋1/4大勺鸡精2g鲜抽0.5勺精制油1大勺麻油1/4勺红油1/8勺
步骤
西芹拌腐竹的做法步骤11.腐竹用清水浸泡好.切段。
西芹拌腐竹的做法步骤22.放开水焯5分钟捞出沥干。
西芹拌腐竹的做法步骤33.胡萝卜洗净切粗丝，用开水焯过.（水里放些油）
西芹拌腐竹的做法步骤44.西芹洗净，切段，用开水焯过。
西芹拌腐竹的做法步骤55.把所有食才放大碗里，放盐，糖，醋，鲜抽，鸡精，麻油，红油，精制油搅拌好，装盘即可。
制作步骤
1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；
2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
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