蒸饺皮是全烫面还是半烫面
1、全烫面，材料准备：猪肉馅、十三香、面、葱末、姜末、料酒、鸡粉、生抽、盐。具体操作步骤如下：第一步将葱姜切末备用，如下图所示。
2、第二步将猪肉馅倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。
3、第三步准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子，如下图所示。
4、第四步隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟，如下图所示。
5、第五步就做好了，如下图所示。
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