这样的皮蛋是坏了还是还没到期？有知道的吗？ 皮蛋（松花蛋）会不会过期？
\u5982\u4f55\u8fa8\u522b\u76ae\u86cb\u662f\u5426\u53d8\u8d28\uff1f\u8fa8\u522b\u76ae\u86cb\u662f\u5426\u53d8\u8d28\u7684\u65b9\u6cd5\uff1a
1\u3001\u770b\u5916\u89c2
\u53d8\u8d28\u7684\u76ae\u86cb\u8272\u6cfd\u5dee\u3001\u86cb\u767d\u672a\u53d8\u8272\uff1b\u6c14\u5ba4\u5927\u3001\u6709\u8f83\u591a\u7684\u9732\u73e0\u72b6\u6c14\u6ce1\u3002\u89c2\u5bdf\u5176\u5916\u89c2\u662f\u5426\u5b8c\u6574\uff0c\u6709\u65e0\u7834\u635f\u3001\u9709\u6591\u7b49\u3002\u52a3\u8d28\u76ae\u86cb\u5305\u6599\u7834\u635f\u4e0d\u5168\u6216\u53d1\u9709\uff1b\u5265\u53bb\u5305\u6599\u540e\uff0c\u86cb\u58f3\u6709\u6591\u70b9\u6216\u7834\u3001\u6f0f\u73b0\u8c61\uff0c\u6709\u7684\u5185\u5bb9\u7269\u5df2\u88ab\u6c61\u67d3\uff1b\u6447\u6643\u540e\u6709\u6c34\u8361\u58f0\u6216\u611f\u89c9\u8f7b\u98d8\u3002
2\u3001\u89e6\u6478\u68c0\u67e5
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3\u3001\u95fb\u6c14\u5473
\u5207\u5f00\u65f6\u53d8\u8d28\u4e86\u7684\u76ae\u86cb\uff0c\u86cb\u9ec4\u6709\u9ed1\u8272\u6db2\u4f53\u6d41\u51fa\uff0c\u6709\u6216\u8f7b\u6216\u91cd\u7684\u5f02\u5473\u3002\u826f\u8d28\u76ae\u86cb\u6574\u4e2a\u86cb\u51dd\u56fa\u3001\u4e0d\u7c98\u58f3\u3001\u6e05\u6d01\u800c\u6709\u5f39\u6027\uff0c\u5448\u534a\u900f\u660e\u7684\u68d5\u9ec4\u8272\uff0c\u6709\u677e\u82b1\u6837\u7eb9\u7406\uff1b\u5c06\u86cb\u7eb5\u5256\uff0c\u53ef\u89c1\u86cb\u9ec4\u5448\u6d45\u8910\u6216\u6d45\u9ec4\u8272\uff0c\u4e2d\u5fc3\u8f83\u7a00\u3002\u53d8\u8d28\u76ae\u86cb\u6709\u523a\u9f3b\u6076\u81ed\u5473\u6216\u6709\u9709\u5473\u3002
4\u3001\u706f\u5149\u900f\u7167\u6cd5
\u5c06\u76ae\u86cb\u53bb\u6389\u5305\u6599\u540e\u6309\u7167\u9c9c\u86cb\u7684\u706f\u5149\u900f\u7167\u6cd5\u8fdb\u884c\u9274\u522b\uff0c\u89c2\u5bdf\u86cb\u5185\u989c\u8272\u3001\u51dd\u56fa\u72b6\u6001\u3001\u6c14\u5ba4\u5927\u5c0f\u7b49\u3002\u53d8\u8d28\u76ae\u86cb\u86cb\u5185\u5bb9\u7269\u4e0d\u51dd\u56fa\uff0c\u5448\u6c34\u6837\uff0c\u6c14\u5ba4\u5f88\u5927\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599
\u6311\u9009\u76ae\u86cb\u7684\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
1\u3001\u86cb\u58f3\u8868\u9762\u6709\u9ed1\u8272\u6591\u70b9\uff0c\u8bf4\u660e\u76ae\u86cb\u94c5\u3001\u94dc\u542b\u91cf\u8f83\u9ad8\uff0c\u8fd9\u6837\u7684\u86cb\u5265\u58f3\u540e\u4e5f\u53ef\u80fd\u770b\u5230\u86cb\u767d\u90e8\u5206\u989c\u8272\u504f\u9ed1\u7eff\u6216\u6709\u9ed1\u70b9\uff0c\u8fd9\u662f\u86cb\u767d\u8d28\u5206\u89e3\u4ea7\u751f\u7684\u786b\u5143\u7d20\u548c\u91d1\u5c5e\u79bb\u5b50\uff08\u5982\u94dc\u79bb\u5b50\uff09\u53cd\u5e94\u7684\u7ed3\u679c\u3002
2\u3001\u4f20\u7edf\u76ae\u86cb\u662f\u7528\u9c9c\u9e2d\u86cb\u52a0\u4e0a\u98df\u7528\u78b1\u3001\u98df\u7528\u76d0\u3001\u751f\u77f3\u7070\u7b49\u539f\u6599\u814c\u5236\u800c\u6210\uff0c\u814c\u5236\u65f6\u95f4\u4e3a2\u4e2a\u591a\u6708\u3002\u7136\u800c\uff0c\u4e00\u4e9b\u4e0d\u6cd5\u751f\u4ea7\u5546\u4e3a\u4e86\u7f29\u77ed\u751f\u4ea7\u5468\u671f\uff0c\u964d\u4f4e\u6210\u672c\uff0c\u4f7f\u7528\u4e86\u5de5\u4e1a\u786b\u9178\u94dc\u814c\u5236\u3002
3\u3001\u8fd9\u6837\u7684\u76ae\u86cb\u4f1a\u589e\u52a0\u809d\u80be\u7684\u8d1f\u62c5\uff0c\u957f\u671f\u5927\u91cf\u98df\u7528\u5bb9\u6613\u5f15\u8d77\u91cd\u91d1\u5c5e\u4e2d\u6bd2\u3002\u6240\u4ee5\uff0c\u8981\u5c3d\u91cf\u6311\u9009\u76ae\u8272\u7070\u767d\u3001\u65e0\u9ed1\u6591\u3001\u65e0\u88c2\u7eb9\u3001\u86cb\u58f3\u5b8c\u6574\u7684\u76ae\u86cb\u3002
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1\u3001\u770b\u5916\u89c2
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2\u3001\u6447\u6643
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3\u3001\u95fb\u6c14\u5473
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1. 外观：观察皮蛋的外观是否完整，有无破损、霉斑等。优质的皮蛋外表泥状包料完整无霉斑，包料剥掉后蛋壳亦完整无破损。
2. 摇晃：用两个手指夹住蛋，靠近耳轻轻摇晃。好的皮蛋发出的声音实，摇动时没有动荡声。如果皮蛋在摇晃时感觉有水荡声或感觉轻飘，则可能已经变质。
3. 闻气味：将皮蛋切开，闻是否有异味或霉味。如果皮蛋有异味或霉味，则可能已经变质。
4. 尝味道：剥开皮蛋壳，尝试蛋的味道。好的皮蛋应该具有一定的弹性，口感Q弹，如果感觉口感粘稠或味道不对，则可能已经变质。
综合以上几个方面，可以大致判断皮蛋是否坏了还是还没到期。如果存在疑虑，建议不要食用，以免影响健康。
皮蛋还没到期呢，里面的蛋清和蛋黄有点嫩，现在还需要继续放一放，但是这种皮蛋是可以正常食用的，如果自己喜欢嫩点的皮蛋现在这个样子是可以正常吃的
能吃的，我吃过
坏了吧！
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