我国第一本食疗专著是
《食疗本草》。我国第一部食疗专著是河南省汝州人孟诜编撰的《食疗本草》。书中共收食物227种，分别介绍食物的性能、效用、烹调方法以及进食原则等。绛旓細鎴戝浗鐜板瓨绗竴閮ㄥ畬鏁寸殑楗鍗敓涓庨娌荤枟娉曚笓涔︽槸銆婇ギ鑶虫瑕併嬨婇ギ鑶虫瑕併嬬畝浠嬶細銆婇ギ鑶虫瑕併嬩负鍏冨拷鎬濇収鎵鎾拌惀鍏诲涓撹憲锛屾垚浜庡厓鏈濆ぉ鍘嗕笁骞达紙鍏厓1330骞达級锛屽叏涔﹀叡涓夊嵎銆傚嵎涓璁茬殑鏄鑸蹇岋紝鑱氱弽鍝佹挵銆傚嵎浜岃鐨勬槸璇歌埇姹ょ厧锛椋熺枟璇哥梾鍙婇鐗╃浉鍙嶄腑姣掔瓑銆傚嵎涓夎鐨勬槸绫宠胺鍝侊紝鍏藉搧銆佺鍝併侀奔鍝併佹灉...
绛旓細1. 銆婂鎬ュ崈閲戣鏂广嬫槸瀛欐濋倛鐨钁椾綔锛屽叾涓寘鍚簡涓浗鐜板瓨鏈鏃╃殑椋熸不涓撶瘒鈥斺斺滈娌荤瘒鈥濄2. 瀛欐濋倛鍦ㄩ娌绘柟闈㈡湁鐙埌鐨勮瑙ｏ紝浠栦富寮犵柧鐥呭簲棣栧厛閫氳繃楗娌荤枟锛屽彧鏈夐娌绘棤鏁堟椂鎵嶈冭檻鑽墿娌荤枟銆3. 瀛欐濋倛璁や负锛岄娌荤殑鍏抽敭涓嶅湪浜庨鐗╃殑鏁伴噺鎴栦环鍊硷紝鑰屽湪浜庨鐗╂槸鍚︾鍚堜汉浣撳仴搴烽渶姹傘4. 鍦ㄣ婇娌荤瘒銆嬩腑锛...
绛旓細銆婇ギ鑶虫瑕併嬨傘婇ギ鑶虫瑕併嬬敱鍏冧唬蹇芥濇収鎵鎾帮紝鎴愪功浜庡厓鏈濆ぉ鍘嗕笁骞淬傝涔︽槸涓浗鍘嗗彶涓绗竴閮ㄨ惀鍏诲涓撹憲锛屽椋熺墿娌荤枟鍜岄ギ椋熷吇鐢熺殑璁鸿堪璇︾粏涓斿叿浣擄紝鍏锋湁寰堥珮鐨勫巻鍙插拰瀹炵敤浠峰笺傘婇ギ鑶虫瑕併嬪鐜颁唬钀ュ吇瀛︾殑鍙戝睍鏈夌潃閲嶈鐨勫奖鍝嶃傝涔﹁杞戒簡涓板瘜鐨鑽喅鏂瑰拰椋熺枟鏂癸紝杩欎簺鏂瑰瓙鍏锋湁寰堥珮鐨勫疄鐢ㄤ环鍊煎拰瀛︽湳浠峰硷紝涓...
绛旓細瀵圭己纰樻х敳鐘惰吅鑲匡紙鐦匡級鐢ㄦ捣钘汇佹槅甯冿紝鍔ㄧ墿鐢茬姸鑵猴紙楣块潵銆佺墰闈ワ級鏉ユ不鐤楋紝鐢ㄤ箤椴ら奔鐓堡娌荤枟姘磋偪绛夌瓑銆傚瓩姘忚繕璁や负锛氳嫢鑳界敤楗鏉ユ不鐤楃梾鎮ｈ咃紝鎵嶅寰椾笂鏄珮鏄庣殑鍖荤敓銆傚湪瀛欐皬鐨勫奖鍝嶄笅锛屼粬鐨勫紵瀛愮泜璇滆憲鎴愪簡鎴戝浗鐜板瓨鏈鏃╃殑涓閮楗鐤楁硶涓撹憲鈥斺斻婇鐤楁湰鑽夈
绛旓細瀛欐濋倛鐨勩婂崈閲戣鏂孤烽娌诲嵎銆嬫槸鏈鏃╃殑椋熺枟璁拌浇銆
绛旓細銆婇ギ鑶虫瑕併嬨傘婇ギ鑶虫瑕併嬫槸涓閮ㄩ鏈変环鍊肩殑椋熺枟椋熻氨锛屼负涓浗鍘嗗彶涓绗竴閮ㄩギ椋熷崼鐢熶笌钀ュ吇瀛涓撹憲锛屽浼犳挱鍜屽彂灞曚腑鍥藉崼鐢熶繚鍋ョ煡璇嗭紝璧峰埌浜嗛噸瑕佷綔鐢ㄣ
绛旓細涓夈佷紛灏瑰紑姹ゆ恫锛屽瓱璇滆憲鐗╁崕 浼熷ぇ涓嶆溄浜虹墿鐨勫垱閫犲拰鍙戞槑鎬绘槸鍚屼汉姘戠殑鐢熷懡鍜岀敓娲绘伅鎭浉鍏崇殑銆傚鏋滆涓夊崈鍏櫨澶氬勾鍓嶇敓浜庢牼宸濈殑浼婂肮寮杈熶簡浜虹被姹よ嵂鐨勫厛娌筹紝閭ｄ箞瀛熻瘻鐨勩婇鐤楁湰鑽夈嬫槸鎴戝浗鍜屼笘鐣岀幇瀛樻渶鏃╃殑涓閮椋熺枟涓撹憲锛屽瓱璇滃牚绉颁笘鐣岄鐤楃殑榧荤銆傘婇鐤楁湰鑽夈嬪叡涓夊嵎锛屾敹杞戒簡227鏉￠鑽紝涓嶄粎鍐呭涓板瘜锛岃屼笖澶ч兘...
绛旓細涓尰鏂囧寲鍜屽吇鐢熷鏄幇浠ｈ惀鍏诲鐨勯蓟绁栵紝鏃╁湪7000澶氬勾鍓嶏紝绁炲啘灏濈櫨鑽夋槸钀ュ吇瀛︾爺绌剁殑寮濮嬨傚攼浠ｅ悕鍖诲瓩鎬濋倛鏄庣‘鎻愬嚭浜嗏滈鐤椻濈殑姒傚康銆鎴戝浗绗竴閮椋熺枟涓撹憲銆婇鐤楁湰鑽夈嬶紝鎴戝浗绗竴閮ㄨ惀鍏诲涓撹憲銆婇ギ鑶虫瑕併嬨備腑鍥界幇浠ｈ惀鍏诲浜20涓栫邯鍒濆垱绔嬶紝1928骞村拰1937骞村垎鍒彂琛ㄤ簡銆婁腑鍥介鐗╃殑钀ュ吇浠峰笺嬪拰銆婁腑鍥芥皯浼楁渶浣...
绛旓細蹇芥濇収瀵瑰悇绉嶈惀鍏绘ч鐗╁拰婊嬭ˉ鑽搧浠ュ強楗鍗敓銆侀鐗╀腑姣掔瓑锛屽潎鏈夋繁鍏ョ殑鐮旂┒銆備粬缂栨挵鐨勩婇ギ鑶虫瑕併嬩竴涔︼紝鏄鎴戝浗鍙や唬绗竴閮ㄤ篃鏄笘鐣屼笂鏈鏃╃殑楗鍗敓钀ュ吇涓撹憲锛屾槸寰堟湁浠峰肩殑绉戝钁椾綔銆傘婇ギ鑶虫瑕併嬪叡鍒嗕笁鍗枫傚嵎涓璁插悇绉嶉鍝併傚嵎浜岃鍘熸枡銆侀ギ鏂欏拰"椋熺枟"銆傚嵎涓夎绮銆佽敩鑿滃拰鑲夌被銆佹按鏋滅瓑銆傚拷鎬濇収鍦ㄤ功...
绛旓細蹇芥濇収缂栨挵鐨勩婇ギ鑶虫瑕併嬫槸鎴戝浗鐜板瓨鏈鏃╃殑楗鍗敓涓庤惀鍏诲涓撹憲銆傚拷鎬濇収锛屽厓鏈濊挋鍙ゆ棌浜猴紝钀ュ吇瀛﹀锛屾槸鎴戝浗鍙や唬鑽喅瀛︾殑濂犲熀浜恒傜敓骞充笉璇︼紝浠呯煡閬撲粬鍦ㄥ厓鏈濇斂搴滅鐞嗛ギ椋熸満鏋勪腑鎷呬换楗喅澶尰锛岃礋璐ｅ寤烽噷鐨勯ギ椋熻皟閰嶅伐浣溿傛垜鍥戒粠鍛ㄤ唬寮濮嬶紝瀹环鍐呭氨璁炬湁鈥滈鍖烩濓紙鐩稿綋浜庣幇浠ｇ殑钀ュ吇绉戝尰鐢燂級锛屼互鍚庡巻浠ｇ浉娌匡紝鍒板厓...
