传统元宵什么馅
传统元宵，又称汤圆，是中国农历正月十五元宵节的特色食品。元宵起源于汉朝，距今已有2000多年的历史。元宵的馅料丰富多样，各地的口味和制作工艺也各具特色。以下是一些常见的元宵馅料：1. 芝麻馅：芝麻馅是最常见的元宵馅料之一，主要原料为黑芝麻或白芝麻。将芝麻炒香后磨成粉末，加入适量的糖、猪油等调料，揉成团状即可。芝麻馅的元宵口感香甜，营养丰富，具有滋补养生的功效。
2. 豆沙馅：豆沙馅是以红豆或绿豆为主要原料，经过炖煮、研磨、搅拌、炒制等工序制成的馅料。豆沙馅的元宵口感细腻，甜而不腻，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 果仁馅：果仁馅是以各种果仁（如核桃仁、杏仁、腰果仁等）为主要原料，加入适量的糖、猪油等调料制成的馅料。果仁馅的元宵口感香脆，营养丰富，具有滋补养生的功效。
4. 枣泥馅：枣泥馅是以红枣为主要原料，经过炖煮、研磨、搅拌等工序制成的馅料。枣泥馅的元宵口感细腻，甜而不腻，具有补气养血、安神益智的作用。
5. 花生馅：花生馅是以花生为主要原料，加入适量的糖、猪油等调料制成的馅料。花生馅的元宵口感香脆，营养丰富，具有滋补养生的功效。
6. 莲蓉馅：莲蓉馅是以莲子为主要原料，经过炖煮、研磨、搅拌等工序制成的馅料。莲蓉馅的元宵口感细腻，甜而不腻，具有养心安神、健脾止泻的作用。
7. 肉馅：肉馅是以猪肉、牛肉、羊肉等为主要原料，加入适量的葱、姜、料酒等调料制成的馅料。肉馅的元宵口感鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。
8. 菜馅：菜馅是以各种蔬菜（如白菜、萝卜、菠菜等）为主要原料，加入适量的盐、味精等调料制成的馅料。菜馅的元宵口感清爽，营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
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