自己做的擀面皮调料水就是香。
擀面皮
食材:
擀面皮，黄瓜，绿豆芽，面筋，芝麻
材料:
生抽3勺，姜3片，香叶1片，八角2个，桂皮2个，小茴香3克，草果1个，十三香
做法：
1.生抽，姜，香叶，八角，桂皮，小茴香，草果，十三香放入锅中，加水，熬10分钟
2.擀面皮上锅蒸软，过凉水，放碗里
3.焯熟绿豆芽，碗中放入绿豆芽，黄瓜丝，面筋
4.放3勺调料水，一勺盐水，1勺香醋，油泼辣子，白芝麻，搅拌均匀，开吃。
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