不是所有人喝了咖啡都提神，也有一喝咖啡就困的，这种现象是如何产生的？
咖啡，茶叶，算是生活当中经常见的饮料，很多人都喜欢喝咖啡，它之所以拥有如此大的魅力，是因为咖啡本身所含的一些营养物质对身体健康有益处，当人们在享受每一杯咖啡时其散发的香味令人回味无穷。
咖啡虽然不具备成瘾性，但是如果喝得过多，会让人爱上这种精神抖擞的状态，导致每天必须得喝三杯咖啡以上。这是在生活中最需要避免的情况，咖啡喝太多会让神经过度的刺激，会伤害到神经系统，让人有心慌心悸、头晕目眩的不适症状。
咖啡因会对人体造成伤害的前提是 “过量”，把咖啡和咖啡因划等号，就冤枉咖啡了。适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降，还可降低患脂肪肝的危险。
适当喝咖啡可以起到改善人体肠道微生物环境的作用，有效的改善人体当中群众的种类和分布以及含量， 尤其是我们比较熟悉的双歧杆菌，改善人体肠道环境，达到积极的作用，对抗一些炎症。
咖啡传递给众人的共识是一种较为柔和的兴奋剂，可以提神改善人的精神状况，事实上，咖啡确实可以提神，但提神的效果还得因人而异。
对咖啡过敏的人来说，喝了咖啡之后新陈代谢速度会加快，代谢需要消耗维生素B。 这时会加大人体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，当人体维生素B充足时，咖啡起提神效果；反之，维生素B较为缺少时，喝了咖啡反而更想睡觉。
坚持喝咖啡有助于长寿。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均寿命为77.79岁，这里的长寿老人都有喝咖啡的习惯。喝咖啡可降低患脂肪肝的风险。使自杀风险降低50%，同时还有促进消化、预防便秘等效果。
喝咖啡是最忌讳在晚上喝的，睡前喝咖啡是大忌，但是有的人身体比较敏感，下午三点以后喝的咖啡就会影响到晚上的睡眠了。喝咖啡最好在上午或者中午喝，下午三点以后不要喝了，不然失眠真的会让人发狂。
因为有的人消化能力比较弱，对于咖啡不耐受，所以一喝咖啡就困，是这样产生的。
主要就是因为我们的神经和咖啡因会产生一种刺激，从而导致在喝了咖啡之后会特别的困。
对咖啡过敏的人来说，喝了咖啡之后新陈代谢速度会加快，代谢需要消耗维生素B。 这时会加大人体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，当人体维生素B充足时，咖啡起提神效果；反之，维生素B较为缺少时，喝了咖啡反而更想睡觉。
这是因为每一个人的身体素质是不一样的，所以喝了咖啡之后的反应是不一样的。
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