皮蛋能不能吃多了？ 皮蛋吃多了会如何
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皮蛋不宜多吃，多吃会引起以下问题：
铅中毒
有的商家在皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝固，会添加一些含铅的黄丹粉，加速皮蛋形成。人吃多了这种皮蛋就有可能引起铅中毒。
影响智力发育
儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收率可达50%，且儿童脏器功能不健全，极易形成铅在身体内的蓄积，造成慢性中毒，影响智力发育，因此，儿童应少吃甚至不吃皮蛋。
缺钙
铅在人体内会取代钙质，从而影响钙的吸收，引起缺钙症状。经常食用“无铅松花皮蛋”（实际上含少量铅）容易引起儿童骨骼和牙齿的钙质流失，导致发育不良。
不利消化
皮蛋在制作过程中，由于含碱性物质过多，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液的屏障作用，影响消化吸收。吃皮蛋时加适量食醋，可以中和皮蛋碱性保护胃酸。
其他不适症状
皮蛋吃多了还会导致出现失眠、注意力不集中、好动、贫血、关节酸痛、思维缓慢等症状，严重者可能会出现智力下降和脑功能障碍。
不能~虽然我也忍不住···但这个真不能~
首先含铅··这个都知道重金属吃多了老年痴呆~
另外高胆固醇~
皮蛋是有蛋黄的~但是这个蛋黄比鸭蛋鸡蛋的蛋黄含胆固醇都高！皮蛋经过腌制，蛋黄变性了~胆固醇含量也上升了！所以为了避免心脑血管疾病和长肉~一天一颗~不能长时间超量食用
不能，含铅很重，哪怕是自己家做的！！
其实皮蛋并非健康食品！
中国这类食品很多，但是传统就是这样、大家也适应了这种东西、虽然知道不好，但该不了习惯！
比如豆瓣酱、豆鼓、腊肉、泡菜、腌菜等等
不能
但我很喜欢吃，每次都忍不住吃很多。
我都买无铅的（天知道有没有铅，自我安慰罢了= =）
不能，皮蛋对人身体不好
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