羊血怎么炒 羊血怎样炒好吃
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好啦，话不多说，请大家准备以下的食材，跟着我一起做起来这道菜吧。
准备食材：羊血、青椒、红椒、八角、蒜末、姜末、葱花、白糖等。
1、将准备好的羊血切成一个个小块状，留以备用。
2、起锅烧水，将准备好的羊血放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
3、再将准备好的青椒和红椒切成块状，留以备用。
4、起锅烧油，将准备好的八角、蒜末、姜末、葱花放在锅中，进行简单的爆香。
5、再将切好的青椒和红椒放在锅中，进行翻炒。
6、再将准备好的羊血放在锅中，进行翻炒。
7、加入适当量的酱油在其中。
8、再准备适当量的蚝油放在其中。
9、加入适当量的盐，进行简单的调味。
10、再将准备好的白糖放在锅中，进行调味。
11、加入适当量的清水，进行简单的炖煮。
12、大火收汁，翻炒，盛出来。
好啦，这就是我们今天的分享啦。辣味十足却不辛，特别的下饭，希望是大家喜欢的味道啦。
手脚不易冰冷，有些人伏天时内有积热，食用羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。伏羊，其实就是入暑后的羊肉。从入伏起至之后的一个月间，直至立秋，都是品尝伏羊的最好时间。豆腐和羊血都不贵，一道菜只要8块钱的成本，但味道鲜美，营养价值也丰富。
羊血豆腐不但味美，且清肠胃，豆腐中含有丰富的蛋白质。羊血和豆腐的搭配，也是一道简单方便的家常美食。经常熬夜的人要注意养肝，也可以吃羊血可以养肝。但是单吃羊血有些单调，但是白豆腐和羊血搭配，一红一白，颜色讨喜！看着就很下饭，那就跟着大叔下厨房一起学着做下吧！
羊血、豆腐、尖椒、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粒、花生油
1、首先把羊血和豆腐切成小块，把尖椒和蒜切碎备用即可；
2、然后热锅起油，爆香蒜片和花椒粒；
3、接着加入羊血和豆腐，翻炒至羊血颜色变深，烹入料酒，少许酱油，盐翻炒均匀；
4、最后加入青椒翻炒至断生，即可关火装盘。
鲜嫩美味，超级下饭的炒羊血豆腐就做好了，喜欢的话，自己也在家动手试下吧！
小提示
1、为了豆腐成块，尽量选老豆腐，嫩豆腐容易碎；
2、白豆腐焯水1分钟就够，时间太久会老，血豆腐难熟需要3分钟左右。
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