米面发糕的做法是怎样的
米面发糕是一道传统的中国小吃，制作方法不难，却需要一些耐心和技巧。首先，将米面、酵母和温水混合在一起，搅拌成均匀的面糊，然后放置静置一段时间，让面糊发酵。接着，将发酵好的面糊加入白糖、葡萄干、核桃等材料，搅拌均匀。将充满面糊的模具放入蒸锅中，开大火蒸20至30分钟。取出后晾凉即可食用。米面发糕的口感柔软细腻，吃起来非常滋润。外表焦黄酥脆，内里却饱满、松软，带着微甜的味道。而且米面发糕可口可爱，像一个个小蛋糕般，吃起来非常方便。特别是在寒冷的天气里，吃一块米面发糕，暖暖心胃，一点都不会觉得油腻。
米面发糕除了美味之外，还非常健康。它选用精白米粉和天然酵母发酵而成，不含任何防腐剂、人造色素等人工添加剂。同时，米面发糕富含维生素B族和纤维素等成分，有助于调节肠道功能，保护肠胃健康。而且，米面发糕饱腹感十足，有利于减缓饥饿感，适合作为早餐或下午茶点心。
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