怎样炒木耳鸡蛋好吃 鸡蛋炒木耳怎么炒好吃
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原料：黄青椒4根，鸡蛋4枚，黑木耳适量，生粉水、盐各适量。
准备工作：
黑木耳泡发后洗净控水，黄青椒切成滚刀块，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入打散的蛋液，炒熟盛出。
2、重新倒点油在炒锅里，下木耳大火翻炒至快熟时下入黄青椒，加盐炒匀。
3、炒至黄青椒断生后倒入炒好的鸡蛋，淋入少许生粉水炒匀出锅。
二、秋葵木耳炒鸡蛋的做法
原料：秋葵40克，鸡蛋2个，干黑木耳5克，香葱3段，花椒粉1克，盐适量。
准备工作：
1、干黑木耳泡发后摘去蒂部，用水焯熟后控水待用。
2、秋葵用沸水焯过以后切成小块，香葱切葱花，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入蛋液炒熟，撒葱花炒香，下黑木耳继续翻炒。
2、下入秋葵，翻炒至快出锅时加盐和花椒粉，炒匀出锅。
三、西红柿木耳炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋、西红柿、泡发的黑木耳、葱丝、姜丝、蒜片、白糖、料酒、蚝油、盐各适量。
准备工作：
泡发的黑木耳洗净去蒂，鸡蛋磕入碗里并加少许料酒、白糖和微量清水打匀，西红柿切块。
做法步骤：
1、起炒锅下油把蛋液炒熟，盛出待用。
2、原锅重入油把葱姜蒜爆出香味，下入西红杭和黑木耳翻炒至熟。
3、倒入炒好的鸡蛋，加少许蚝油和盐炒匀起锅。
1. 材料大照相啊，木耳要提前半小时，泡发。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。
3. 将鸡蛋打散，搅好。
4. 热锅，凉油，油热下鸡蛋
5. 接着放入木耳，胡萝卜，黄瓜，一起翻炒，并放入盐，味精，调味。
6. 装盘可食了，胡萝卜和黄瓜的作用，就是美观啦，可放，可不放。
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