冰汤圆怎么做的
用料:
小元宵,自制酒酿,红糖,冰块,山楂片,葡萄干,熟白芝麻,新鲜水果适量。
做法:
1、小奶锅加适量清水➕红糖,熬煮红甜品,水开之后小火熬二十分钟变浓稠,放凉备用,一部分冻成红糖冰块。
2、小元宵煮好迅速放入冰水中冰镇。
3、碗底放是适量红糖冰块,加小元宵,葡萄干山楂芝麻水果等,浇上红糖汁即可。
汤圆注意事项:
由于汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高。糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。3岁以内的孩子也不建议吃汤圆,因为糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,加上3岁之前的婴幼儿的消化功能较弱,吞咽反射也尚未发育完善。
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