为什么自己制作出来的千层饼，一点也不酥脆？
为什么自己制作出来的千层饼，一点也不酥脆？可能是因为我们用料的比例不对。千层饼配料用量通用面粉210克、冷白开菲尔130克、酵母粉1克、猪肉末50克、韭菜15克、姜末5克、胡椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、盐适量、猪油适量。将200克面粉放入干净的铁碗中。在一个干净的碗里，放入130克冷白面包。将酵母粉放入冷白面包中，用筷子慢慢搅拌，直到酵母和水融化。用手把面团揉成面团的形状，然后开始慢慢揉捏，揉捏到什么状态，记住一个词就可以了，面光，手光，盆光。揉好面团后，将面团放在碗里，然后用塑料薄膜盖住碗，让面团上升20-45分钟。制作千层蛋糕也需要馅料，但馅料不是用来包装的，而是一层层藏在千层蛋糕里，所以在面团里放上馅料之后。我们把买回来的猪肉放回一个干净的碗里，然后依次放入姜、韭菜、胡椒粉、糖、料酒、盐等调味品，然后用手搅拌均匀。
把面粉倒进碗里，加点盐，搅拌均匀，然后用开水把一半的面粉加热，用筷子搅拌，然后把另一半的面粉用冷水搅拌，用热面团跪着，倒些油，把面条弄平，这种蛋糕外面裹着一层皮革，里面有十多层。烹调后，外表呈黄色，不粘腻，热食不腻，冷食不散，味道鲜美。
我最喜欢的食物是孜然。这个蛋糕在炒之前已经装满了孜然！关心早餐的朋友可以做这个空蛋糕，放进冰箱。他们可以在第二天早上几分钟内把它拿出来炸。在家做千层蛋糕很简单。用一公斤面粉和半公斤水，加少许盐，将面条一面擦洗干净，盖上塑料，在那里醒20分钟，取出面条，用擀面杖包成一片，在片中淋上一层油。今天的产品是猪肉馅，没有其他蔬菜。喜欢吃蔬菜的人也可以加一点，均匀地扔在袋子里。这也是一道超级美味的菜。
白千层蛋糕用发粉做成，味道更鲜美，更容易消化。这不难做到。这真是最简单、最方便的食物。白千层很容易做，很容易学。首先，准备200克面粉，加开水130克，跪在一个球上；再准备200克面粉，加入130克冷水，跪成团，然后加入面团，盖上塑料盖，醒两小时。
没做好
没做好
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