自己怎么灌香肠视频 自己灌香肠的方法
\u81ea\u5df1\u704c\u9999\u80a0\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\u89c6\u9891 \u81ea\u5df1\u704c\u9999\u80a0\u6700\u6b63\u5b97\u7684\u505a\u6cd5\uff0d \u51c6\u5907\u98df\u6750 \uff0d
\u8089\u4e1d 10\u65a4
\u81ea\u914d\u8f85\u6599 \u9002\u91cf
\uff0d \u6b65\u9aa4 \uff0d
1.\u5207\u4e1d\u62cc\u914d\u6599
2.\u81ea\u914d\u7684\u914d\u6599 10\u65a4\u8089 \u767d\u7cd6300\u514b \u76d0110\u514b \u751f\u62bd150--200\u514b \u8001\u62bd15--20\u514b \u59dc\u672b40\u514b \u9ad8\u5ea6\u767d\u9152150\u514b \u80e1\u6912\u7c895\u514b \u4e94\u9999\u7c895\u514b
3.\u6405\u62cc\u5165\u5473
4.\u704c\u80a0
5.\u7528\u7ef3\u5b50\u5206\u8282
6.\u667e\u5e72
7.\u7f8a\u80a0\u8863\u704c\u4e86\u4e00\u4e9b
8.\u704c\u7684\u8106\u76ae\u80a0 \u667e\u4e86\u4e00\u5929\u540e\u51c6\u5907 \u4e0b\u9505
9.80\u2103\u5de6\u53f3\u5165\u9505
10.\u704c\u7684\u9999\u80a015\u5929\u540e \u98ce\u5e72
11.\u84b8\u7c73\u996d\u65f6\u987a\u9053\u4e00\u8d77\u84b8\u4e86
12.\u7f8e\u5473\u53ef\u53e3 \u4e0b\u6b21\u704c\u80a0\u662f\u5426\u9700\u8981\u52a0\u70b9\u8001\u62bd \u4e0a\u4e0a\u8272\u54c8
\u704c\u9999\u80a0\u7684\u914d\u6599\u7a8d\u95e8\uff1a\u7956\u4f20\u56db\u5ddd\u9ebb\u8fa3\u9999\u80a0\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\uff0c\u7b80\u5355\u6613\u5b66
自己灌制香肠的做法
步骤step
1
首先，将猪肉洗净（猪肉最好肥瘦比例1:9；当然3：7也可以）；猪肉太瘦，口感不太好（老猫个人感觉）
步骤step
2
将猪肉切成小块
步骤step
3
将切好的猪肉放入容器中，备用
步骤step
4
将购买的肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下
步骤step
5
将干肠料倒入肉中
步骤step
6
再加入白酒（二锅头即可，家中没有，随便倒入一些白酒）
步骤step
7
再加入白糖、盐、味精
步骤step
8
再加入酱油
步骤step
9
把这些原料搅拌均匀后，再腌制1~2小时左右，就可以灌制香肠啦！
步骤step
10
将肠衣套入绞肉机端口，然后，再把腌制好的猪肉徐徐加入绞肉机内（注意，一定要挤出肠衣内的空气，不要着急）
步骤step
11
待肠衣内充满猪肉后，在十五厘米左右的地方，把肠衣打个结（也可以扎绳子），以此类推直至操作完毕
步骤step
12
将制作好的香肠放入容器中，备用
步骤step
13
将灌制好的香肠挂在透风处晾干，直至香肠内的水分风干（大约3、4天左右即可）
步骤step
14
步骤step
15
看着就让人垂涎欲滴；O(∩_∩)O哈哈~
步骤step
16
将风干的香肠收入盘中
步骤step
17
然后，将风干的香肠上蒸锅中大火蒸二十分钟左右即可食用（在蒸制的过程中，用牙签在香肠上扎几下，防止香肠爆裂）
步骤step
18
香气扑鼻，简直太诱惑人啦！
步骤step
19
步骤step
20
闻着扑鼻而来的香味，终于忍不住尝尝味道，哇！美极了！超级棒！（自我表扬一下，呵呵）
绛旓細50g鐧界硸锛屽姞鍒拌倝涓紝鎷屽寑锛岃厡4涓皬鏃躲8.鐏岃偁宸ュ叿濂椾笂鑲犺。锛屽鐚倝杩涘幓鐏锛岃偁琛ｄ笂杈圭亴杈规墡鐪硷紝閬垮厤鑲犺。琚拺鐮淬9.鐏屼竴娈靛氨鐢ㄦ绾跨郴涓婏紝鍒嗘垚涓娈典竴娈电殑棣欒偁銆10.鐏屽ソ鐨勯鑲犳寕鍦ㄦ棩鏅掗氶澶勶紝鏅炬檼涓鍛ㄤ互涓婏紝灏卞彲浠ュ悆浜嗐傚皬璐村＋ 棣欒偁瑕佸啲鑷冲墠鍚庡仛锛屾皵鍊欓傚疁锛岀幇鍦ㄥぉ姘斿お鐑紝涓嶈兘鍋氫簡锛岃绛夊埌鍐ぉ銆
绛旓細鑷繁鐏岄鑲锛屾柟娉曞苟涓嶅鏉傦紝涓昏寰楁帉鎻¤厡鍒舵椂鍚勭浣愭枡鐨勯厤姣旓紝鍏朵腑鏈涓昏鐨勫氨鏄洂鐨勭敤閲忋傚彧瑕佺洂鐨勭敤閲忔帉鎻″ソ锛屽叾浠栬姳妞掔矇銆佽荆妞掔矇绛夊氨鏍规嵁鍚勪汉鍙ｅ懗銆佷互鍙婁綈鏂欑殑鍝佺鐗规у鍑忥紝杩欐牱鎵嶈兘鍋氬嚭閫傚悎鑷繁鍙ｅ懗鐨勯鑲犮傛垜鑷繁鍋氶鑲犳椂锛屼竴鑸倝鍜岀洂鐨勬瘮渚嬩负40:1銆傗斺斻愮亴棣欒偁銆戔斺旀潗鏂欙細鐚倝5鏂ゃ佽偁琛4绫 浣...
绛旓細鐏岄鑲鏄鑲犵殑涓绉嶇壒娈婂仛娉曪紝涓鑸槸灏嗚倝鏀惧叆鍐扮鍐峰喕锛屽彟涓澶╁皢鍐诲ソ鐨勮倝鑲ヨ倝鍜岀槮鑲夊垎寮锛屽啀灏嗚偉鑲夊垏鎴愪竵锛岀槮鑲夊垏鎴愭潯銆傚垏濂戒箣鍚庡垏濂界殑鑲夋斁鍏ョ涓紝鍦ㄧ涓姞鍏ョ櫧閰掞紝鐧界硸锛岄叡娌癸紝鐩愶紝浠ュ強鑷繁鎯宠鐨勯鑲犲彛鍛虫枡锛堣荆妞掞紝浜旈绛夎皟鍛虫枡锛夋垨鑰呯洿鎺ュ姞鍏ヨ喘涔扮殑棣欒偁鏂欙紝鎶婄涓殑鑲夎繘琛屾悈鎷屻傚ソ鍔炲ソ鍚庯紝灏嗚倝闈欑疆...
绛旓細鍒朵綔鑵婅偁鐨勬渶浣虫椂闂存槸鍐嚦鍓嶅悗,鐏岄鑲澶栭潰閮芥湁涓娆¤偁琛,涓嶅皯浜哄洶鎯,娌℃湁鑲犺。鎬庝箞鍋氶鑲?鍏充簬,娌℃湁鑲犺。鎬庝箞鍋氶鑲?涓嶇敤鑲犺。鍋氶鑲犵殑绠鍗曟柟娉曘傛垜鏉ヤ负鎮ㄤ竴涓瑙ｇ瓟!娌℃湁鑲犺。鎬庝箞鍋氶鑲 涔板洖鏉ョ殑涓鍓尓灏忚偁,绮楃暐娓呮礂涓閬,鍔犲叆20鍏嬬敓绮,娉℃蹈10鍒嗛挓鏈夊姪浜庡幓闄ゅ紓鍛炽傚啿娲椾竴娆,灏嗚偁瀛愮殑涓绔,鎺ュ湪姘撮緳澶寸殑涓嬮潰銆傝姘寸亴...
绛旓細4銆佸姞鍏ュ崄涓夐锛堟垨浜旈绮夛級鎷屽寑锛堣厡鍒朵篃鍙紝鐩存帴鐏屽埗涔熷彲锛夈5銆佽偁琛ｅ鍦ㄧ亴鍒堕鑲犵殑鏈哄櫒鍙ｄ笂锛岀暀鍑轰竴鐐癸紝鎵撶粨銆6銆佸皢鑲夌亴鍏ュ嵆鍙7銆佺亴濂界殑棣欒偁锛屾瘡闅斾竴娈电敤妫夌嚎鎵庣揣銆8銆佺敤閽堟墡涓浜涘瓟銆9銆佸湪闃村噳閫氶澶勯骞诧紙鏃堕棿涓嶇瓑锛岄渶瑙嗘俯搴︿笌澶╂皵涓嶅畾锛夛紝鑷崇敤鎵嬫崗鏈夊共纭劅銆傚皬璐村＋锛氬悆鐏岄鑲鍎垮繀椤昏娴...
绛旓細鐢ㄦ枡锛氱尓鑲変笁浠借偉涓冨垎鐦10鏂わ紝鐩75鍏嬶紝绯150鍏嬶紝閰辨补锛堝懗鏋侀矞锛80鍏嬶紝鑰佹娊20鍏嬶紝瀹忎粊鍫備簲棣欑矇20鍏嬶紝楦＄簿90鍏嬶紝楂樺害鐧介厭200鍏嬶紝濮滄眮100鍏嬨傚仛娉曪細1銆佺尓鑲夋礂鍑鍒囨垚灏忎竵銆2銆佹坊鍔犳墍鏈夋潗鏂欐媽鍖鑵屽埗4灏忔椂浠ヤ笂銆3銆佽厡娉借偁琛ｆ礂濂藉悗鐢ㄦ竻姘存场涓灏忔椂銆4銆佽偁琛ｅ簳閮ㄦ墦涓粨锛屾妸鑲犺。濂楀湪婕忔枟涓婏紝鐒跺悗寰閲岃竟鐏岃倝...
绛旓細6. 鐏鍒棣欒偁锛氬皢澶勭悊濂界殑缇婅偁涓绔敤妫夌嚎鎵庣揣锛岀劧鍚庡皢鑲夐鐏屽叆鑲犱腑锛屾參鎱㈠皢鑲犺。鎺ㄨ嚦搴曢儴锛屽紑濮嬬亴鍒堕鑲犮7. 鍒嗘鎵庣揣锛氬湪棣欒偁涓婃寜鑷繁鍠滄鐨勯暱搴︾敤妫夌嚎鎵庡ソ锛屽苟鐢ㄩ拡灏嗛鑲犱腑鐨勬皵娉℃墡鐮达紝纭繚鐓殑鏃跺欎笉浼氱垎瑁傘8. 鏅惧共棣欒偁锛氬湪澶╂皵鍐风殑鏃跺欐櫨涓涓櫄涓婏紝鎴栬呭湪澶忓ぉ浣跨敤鐢甸鎵囧惞2灏忔椂锛岀洿鍒拌偁琛ｅ共鐕ャ
绛旓細鐒栧崄鍒嗛挓宸﹀彸锛屽嵆鍙互鍚冧簡銆鑷繁鍦ㄥ鍋氱殑棣欒偁锛岃嚜宸辫繕鏀惧績銆傜幇鍦ㄨ繖涓椂鍊欙紝涓鑸兘浼氱亴寰堝鐨勯鑲狅紝绛夊埌椋庡共涔嬪悗锛屽氨鍙互鏀捐捣鏉ヤ簡銆傚彲浠ュ悆涓涓啲澶╋紝鑰屼笖瀹堕噷鏉ヤ汉鐨勬椂鍊欙紝鎷垮嚭鏉ユ嫑寰呭浜轰篃鏄笉閿欑殑閫夋嫨銆傚緢澶氫汉涓涓嬪瓙鐏寰堝锛岀劧鍚庣粰鑷繁鐨勪翰鎴氭湅鍙嬮兘鍒嗙偣锛屽ぇ瀹跺氨鍙互涓璧蜂韩鍙楃編鍛充簡銆
绛旓細涓鏍棣欒偁鐏濂藉悗锛屾寜鑷繁鍠滄鐨勯暱搴︼紝鍦ㄥぇ鎷囨寚鑳借交鏉炬寜鍘嬩笅鍘荤殑鍦版柟锛岀敤妫夌嚎涓娈典竴娈垫墡濂斤紝鐒跺悗鎷块拡鎶婇鑲犳湁姘旀场鐨勫湴鏂规墡涓涓嬶紙姣忎竴鏉￠鑲犻兘蹇呴』鐢ㄩ拡鎵庡嚑涓皬鐪硷紝灏嗛噷闈㈢殑绌烘皵鏀惧嚭鏉ワ紝瑕佷笉鐒剁叜鐨勬椂鍊欏鏄撶垎锛夎鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 鍏ㄩ儴鐏屽埗濂界殑棣欒偁 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 澶╂皵鍐锋櫨涓涓櫄涓婏紝椋庡共鐨紝澶忓ぉ...
绛旓細3. 鐚偁娲楀噣锛岀敤娓╂按鎶婅偁鍐呯殑琛姘存礂鍑锛屾妸鑲犵紳璧锋潵锛岀劧鍚庢斁鍏ュ喎姘翠腑锛屾妸鑲犲瓙娲楀噣锛岀敤娓╂按鎶婅偁瀛愭礂鍑锛屾斁鍏ヨ厡鍒跺ソ鐨勮倝鏈腑锛屾悈鎷屽潎鍖銆4. 灏嗘贩鍚堝ソ鐨勮倝鏈～鍏ヨ偁涓紝鐢ㄧ粏閽堟妸鑲犵紳濂斤紝鍐嶇敤缁冲瓙缁戝ソ锛屾妸棣欒偁鐓啛锛屾崬璧锋播骞叉按鍒嗭紝鏀惧叆閿呬腑锛屽姞鍏ヨ姳妞掓补銆侀夯娌癸紝鐓庤嚦棣欒偁琛ㄩ潰鐔熼忥紝鎾掍笂鑺濋夯锛屽嚭閿呭嵆鍙
