什么可以代替柱候酱？ 用什么可以代替柱候酱
\u4ec0\u4e48\u53ef\u4ee5\u4ee3\u66ff\u67f1\u5019\u91711\u3001\u53ef\u7528\u9762\u8c49\u9171\u4ee3\u66ff\uff0c\u5c06\u9762\u8c49\u9171\u3001\u516b\u89d2\u3001\u9648\u76ae\u3001\u70b8\u8fc7\u7684\u849c\u8338\u4ee5\u53ca\u767d\u7802\u7cd6\u3001\u6c99\u59dc\u7c89\u548c\u6c34\u5c0f\u706b\u6162\u716e\uff0c\u6700\u540e\u5f62\u6210\u7684\u9171\u5473\u9053\u4f1a\u4e0e\u67f1\u5019\u9171\u5dee\u4e0d\u591a\u3002
2\u3001\u5728\u70f9\u996a\u8089\u7c7b\u98df\u7269\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u7528\u6d77\u9c9c\u9171\u6216\u8005\u662f\u8017\u6cb9\u6765\u4ee3\u66ff\u67f1\u5019\u9171\uff0c\u867d\u7136\u5473\u9053\u4e0a\u4f1a\u7a0d\u6709\u504f\u5dee\uff0c\u4f46\u662f\u90fd\u80fd\u4ee4\u8089\u7c7b\u98df\u7269\u5403\u8d77\u6765\u53e3\u611f\u66f4\u597d\u4e00\u4e9b\u3002
3\u3001\u4f46\u9700\u8981\u6ce8\u610f\u7684\u662f\uff0c\u5728\u7528\u5176\u4ed6\u9171\u6599\u6216\u8005\u8c03\u6599\u4ee3\u66ff\u67f1\u5019\u9171\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u770b\u770b\u6240\u70f9\u996a\u7684\u98df\u7269\u662f\u5426\u9002\u5408\u7528\u8fd9\u79cd\u9171\uff0c\u4ee5\u514d\u529f\u4e8f\u4e00\u7bd1\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u67f1\u4faf\u9171\u662f\u7528\u8c46\u9171\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u98df\u7cd6\u3001\u849c\u8089\u3001\u98df\u6cb9\u7b49\u539f\u6599\u7cbe\u5236\u800c\u6210\uff0c\u9002\u7528\u4e8e\u70f9\u8c03\u98ce\u5473\u72ec\u7279\u7684\u4fe1\u4faf\u9e21\u3001\u9e45\u3001\u9e2d\uff0c\u5e76\u53ef\u7116\u5236\u5404\u79cd\u8089\u7c7b\u3002
2\u3001\u4f5b\u5c71\u5c0f\u5403\uff1a\u4f5b\u5c71\u67f1\u4faf\u9171\u67f1\u4faf\u9171\uff0c\u8272\u9c9c\u5473\u7f8e\u3001\u9999\u751c\u9002\u4e2d\uff0c\u6709\u82ac\u82b3\u7684\u8c49\u5473\uff0c\u662f\u522b\u6709\u98ce\u5473\u7684\u8c03\u5473\u4f73\u54c1\u3002100\u591a\u5e74\u6765\uff0c\u67f1\u4faf\u98df\u54c1\u6210\u4e3a\u4f5b\u5c71\u6700\u6709\u7279\u8272\u7684\u98df\u54c1\u914d\u6599\u4e4b\u4e00\uff0c\u8fdc\u8fd1\u95fb\u540d\uff0c\u6df1\u53d7\u4eba\u4eec\u7684\u79f0\u9053\u3002
\u7528\u6cd5\uff1a
3\u3001\u67f1\u5019\u9171\u4e3b\u8981\u662f\u7528\u6765\u70f9\u996a\u9e21\u3001\u9e2d\u3001\u9e45\u7b49\u8089\u7c7b\uff0c\u800c\u6240\u8c13\u7684\u7528\u6cd5\u6280\u5de7\uff0c\u5e76\u6ca1\u6709\u592a\u591a\u7684\u8bb2\u7a76\uff0c\u5b8c\u5168\u662f\u4f9d\u7167\u4e2a\u4eba\u53e3\u5473\u800c\u5b9a\uff0c\u53ea\u8981\u7a0d\u5fae\u4f1a\u70b9\u70f9\u996a\u7684\uff0c\u4f7f\u7528\u67f1\u5019\u9171\u90fd\u4e0d\u662f\u4ec0\u4e48\u95ee\u9898\u3002
4\u3001\u67f1\u5019\u9171\u5728\u6d78\u716e\u725b\u6742\u4e0a\u53ef\u4ee5\u8bf4\u662f\u4e00\u7edd\uff0c\u76f8\u4f20\u67f1\u5019\u9171\u6700\u5148\u5c31\u662f\u7528\u6765\u6d78\u716e\u725b\u6742\u7684\uff0c\u540e\u6765\u624d\u7ecf\u8fc7\u591a\u65b9\u7814\u5236\u4e4b\u540e\u624d\u5f62\u6210\u4eca\u5929\u6211\u4eec\u6240\u98df\u7528\u7684\u67f1\u5019\u9171\uff0c\u65e2\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u70f9\u8c03\u8089\u7c7b\u3001\u6d77\u9c9c\u7b49\u7f8e\u98df\uff0c\u53c8\u53ef\u4f5c\u4e3a\u4f50\u6599\u8f85\u52a9\u5176\u4ed6\u98df\u7269\u98df\u7528\u3002
5\u3001\u7efc\u4e0a\u6240\u8ff0\uff0c\u67f1\u5019\u9171\u7684\u7528\u6cd5\u4e3b\u8981\u5c31\u662f\u70f9\u996a\u98df\u6750\u4e86\uff0c\u5f53\u7136\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u5f53\u505a\u8638\u6599\uff0c\u5728\u5403\u70e7\u70e4\u6216\u8005\u706b\u9505\u7684\u65f6\u5019\u8638\u7740\u5403\u3002
\u5728\u70f9\u996a\u8089\u7c7b\u98df\u7269\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u7528\u6d77\u9c9c\u9171\u6216\u8005\u662f\u8017\u6cb9\u6765\u4ee3\u66ff\u67f1\u5019\u9171\u3002
\u67f1\u5019\u9171\u4e3b\u8981\u662f\u7528\u5927\u8c46\u3001\u9762\u7c89\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u7b54\u7ecf\u8fc7\u917f\u9020\uff0c\u9644\u52a0\u849c\u8338\u3001\u751f\u62bd\u3001\u767d\u7cd6\u3001\u98df\u6cb9\u3001\u516b\u89d2\u7c89\u7b49\u716e\u5236\u7814\u78e8\u800c\u6210\u3002\u67f1\u5019\u9171\u9999\u6c14\u6d53\u90c1\uff0c\u5473\u9053\u8c03\u548c\uff0c\u54b8\u751c\u9002\u53e3\uff0c\u5728\u70f9\u5236\u98df\u54c1\u4e2d\u7528\u9014\u8f83\u7248\u5e7f\uff0c\u7528\u5b83\u4f5c\u4e3b\u8981\u8c03\u6599\uff0c\u53ef\u70f9\u5236\u67f1\u5019\u9e21\u3001\u67f1\u6743\u5019\u9e45\u3001\u67f1\u5019\u732a\u624b\u3001\u67f1\u5019\u725b\u8169\uff08\u725b\u6742\uff09\u7b49\u3002
\u67f1\u5019\u9171\u5728\u6d78\u716e\u725b\u6742\u4e0a\u53ef\u4ee5\u8bf4\u662f\u4e00\u7edd\uff0c\u76f8\u4f20\u67f1\u5019\u9171\u6700\u5148\u5c31\u662f\u7528\u6765\u6d78\u716e\u725b\u6742\u7684\uff0c\u540e\u6765\u624d\u7ecf\u8fc7\u591a\u65b9\u7814\u5236\u4e4b\u540e\u624d\u5f62\u6210\u4eca\u5929\u6211\u4eec\u6240\u98df\u7528\u7684\u67f1\u5019\u9171\uff0c\u65e2\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u70f9\u8c03\u8089\u7c7b\u3001\u6d77\u9c9c\u7b49\u7f8e\u98df\uff0c\u53c8\u53ef\u4f5c\u4e3a\u4f50\u6599\u8f85\u52a9\u5176\u4ed6\u98df\u7269\u98df\u7528\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u5176\u4ed6\u9171\u6599
1\u3001\u751c\u9762\u9171\uff1a
\u751c\u9762\u9171\uff0c\u53c8\u79f0\u751c\u9171\uff0c\u662f\u4ee5\u9762\u7c89\u4e3a\u4e3b\u8981\u539f\u6599\uff0c\u7ecf\u5236\u66f2\u548c\u4fdd\u6e29\u53d1\u9175\u5236\u6210\u7684\u4e00\u79cd\u9171\u72b6\u8c03\u5473\u54c1\u3002
2\u3001\u8c46\u74e3\u9171\uff1a
\u8c46\u74e3\u9171\u662f\u8c03\u5473\u54c1\u4e2d\u6bd4\u8f83\u5e38\u7528\u7684\u8c03\u6599\uff0c\u4ed6\u7684\u7684\u539f\u6599\u662f\u8695\u8c46\u3001\u98df\u76d0\u3001\u8fa3\u6912\u7b49\u539f\u6599\u917f\u5236\u800c\u6210\u7684\u9171\u3002\u4ea7\u4e8e\u56db\u5ddd\u3001\u4e91\u5357\u3001\u8d35\u5dde\u3001\u6e56\u5317\u3001\u6e56\u5357\u3001\u5b89\u5fbd\u3002\u5473\u9c9c\u7a0d\u8fa3\uff0c\u4e3b\u88ad\u8981\u539f\u6599\u662f\u8695\u8c46\u3002
3\u3001\u82b1\u751f\u9171\uff1a
\u82b1\u751f\u9171\u4ee5\u4f18\u8d28\u82b1\u751f\u7c73\u7b49\u4e3a\u539f\u6599\u52a0\u5de5\u5236\u6210\uff0c\u6210\u54c1\u4e3a\u786c\u97e7\u7684\u6ce5\u72b6\uff0c\u6709\u6d53\u90c1\u7092\u82b1\u751f\u9999\u5473\u3002\u6839\u636e\u53e3\u5473\u4e0d\u540c\uff0c\u82b1\u751f\u9171\u5206\u4e3a\u751c\u3001\u54b8\u4e24\u79cd\uff0c\u662f\u9887\u5177\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u7684\u4f50\u9910\u98df\u54c1\uff0c\u5728\u897f\u9910\u4e2d\u7684\u5e94\u7528\u6bd4\u8f83\u5e7f\u6cdb\u3002
4\u3001\u86cb\u9ec4\u9171\uff1a
\u662f\u7531\u98df\u7528\u690d\u7269\u6cb9\u8102\u3001\u98df\u918b\u3001\u679c\u6c41\u3001\u86cb\u9ec4\u3001\u86cb\u767d\u3001\u98df\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u9999\u8349\u6599\uff0c\u5316\u5b66\u8c03\u5473\u6599\u5ea6\u3001\u9178\u5473\u6599\u7b49\u539f\u6599\u7ec4\u6210\u3002\u4e00\u822c\u4f7f\u7528\u7cbe\u5236\u8272\u62c9\u6cb9\uff0c\u4e0d\u4f7f\u7528\u6c22\u5316\u6cb9\u3002\u4e73\u5316\u5f62\u5f0f\u4e3a\u6c34\u5305\u6cb9\u578b\u3002
\u4ee5\u86cb\u9ec4\u9171\u4e3a\u57fa\u672c\u539f\u6599\uff0c\u53ef\u8c03\u5236\u51fa\u70b8\u9c7c\u3001\u725b\u6252\u4ee5\u53ca\u867e\u3001\u86cb\u3001\u7261\u86ce\u7b49\u51b7\u83dc\u7684\u8c03\u5473\u6c41\u3002\u6dfb\u52a0\u756a\u8304\u6c41\u3001\u9752\u6912\u3001\u814c\u95ee\u80e1\u74dc\u3001\u6d0b\u8471\u7b49\uff0c\u53ef\u8c03\u5236\u51fa\u7528\u4e8e\u65b0\u9c9c\u852c\u83dc\u8272\u62c9\u6216\u901a\u5fc3\u7c89\u8272\u62c9\u7684\u8c03\u5473\u6c41\u3002
1、可用面豉酱代替，将面豉酱、八角、陈皮、炸过的蒜茸以及白砂糖、沙姜粉和水小火慢煮，最后形成的酱味道会与柱候酱差不多。
2、在烹饪肉类食物的时候，我们可以用海鲜酱或者是耗油来代替柱候酱，虽然味道上会稍有偏差，但是都能令肉类食物吃起来口感更好一些。
3、但需要注意的是，在用其他酱料或者调料代替柱候酱的时候，一定要看看所烹饪的食物是否适合用这种酱，以免功亏一篑。
绛旓細1. 闈㈣眽閰憋細闈㈣眽閰辨槸鐢ㄥぇ璞嗐佸ぇ楹︺佸皬楹﹀強绋荤背绛夊彂閰佃屾垚锛屽叿鏈夊绉嶅懗閬撱侀鑹插拰璐ㄦ劅锛屽箍娉涚敤浜庤皟鍛虫垨鐑硅皟浣愭枡锛屾槸鏇夸唬鏌变警閰辩殑涓绉嶉夋嫨銆2. 娴烽矞閰锛氭捣椴滈叡鐨勪富瑕佹潗鏂欏寘鎷櫧鐮傜硸銆侀粍璞嗐佸皬楹︾矇銆侀鐢ㄧ洂绛夛紝鍛抽亾涓庢煴渚叡鏈夌浉浼间箣澶勶紝鍙互鐩镐簰鏇夸唬銆3. 铓濇补锛氳殱娌瑰懗閬撻矞缇庯紝鍜镐腑甯︾敎锛屾槸浼犵粺鐨勮皟...
绛旓細1. 闈㈣眽閰辨槸涓绉嶅彲浠ヤ唬鏇挎煴渚叡鐨勯叡鏂锛屽畠鐢卞ぇ璞嗐佸ぇ楹︺佸皬楹﹀拰绋荤背绛夊師鏂欏彂閰靛埗鎴愶紝鍏峰澶氱椋庡懗銆侀鑹插拰璐ㄥ湴銆傚湪鐑归オ涓紝闈㈣眽閰卞父琚敤浣滆皟鍛虫垨鐑硅皟鐨勪綈鏂欍2. 娴烽矞閰涔熸槸鏌变警閰辩殑涓涓浛浠ｉ夋嫨锛屽叾涓昏鎴愬垎鍖呮嫭鐧界爞绯栥侀粍璞嗐佸皬楹︾矇銆侀鐢ㄧ洂銆侀吙閫犻閱嬬瓑銆傛捣椴滈叡鐨勭敤閫斿箍娉涳紝閫傚悎鐢ㄤ簬璋冨懗鍚勭鑿滆偞銆
绛旓細鍙敤闈㈣眽閰憋紝娴烽矞閰辨垨鑰呮槸铓濇补浠ｆ浛銆傛煴渚叡浠ュぇ璞嗐侀潰绮変綔鍘熸枡锛岀粡鍒舵洸銆佹檼鍒跺悗鎴愰叡鑳氾紝鍐嶅拰鐚补銆佺櫧绯栥佽姖楹昏捀鐓屾垚銆傚叾鑹叉辰绾㈣锛岃眽鍛抽娴擄紝鍏ュ彛閱囧帤銆傞備簬鐑瑰埗楦￠腑楸艰倝绛夛紝灏や互鏌变警楦′负鏈锛屾槸璋冮涓殑涓婁箻閰辨枡锛屽彲鐒栧埗鍚勭鑲夌被銆傜幇浠ｇ殑鏌变警閰卞師鏂欎富瑕佷负姘达紝榛勮眴锛屽皬楹︾矇锛岀櫧鐮傜硸锛岄鐢ㄧ洂锛岃姖...
绛旓細1銆侀潰璞夐叡鏄竴涓笉閿欑殑鏇夸唬鍝锛岄氳繃涓庡叓瑙掋侀檲鐨佺偢钂滆尭銆佺櫧鐮傜硸銆佹矙濮滅矇鍜屾按涓鍚屽皬鐏參鐓紝鍙互鍒朵綔鍑轰笌鏌卞欓叡鐩镐技鐨勯鍛炽2銆佸湪鐑瑰埗鑲夌被椋熸潗鏃讹紝娴烽矞閰辨垨鑰楁补鍙互浣滀负鏌卞欓叡鐨勬浛浠ｅ搧銆傝櫧鐒跺懗閬撶暐鏈変笉鍚岋紝浣嗗悓鏍疯兘鎻愬崌鑲夌被椋熸潗鐨勫彛鎰熴3銆佹浛鎹㈡煴鍊欓叡鏃讹紝闇娉ㄦ剰鎵鐑归オ椋熺墿鏄惁閫傚悎浣跨敤鏇夸唬鍝侊紝浠ュ厤...
绛旓細1銆佸彲鐢ㄩ潰璞夐叡浠ｆ浛锛屽皢闈㈣眽閰便佸叓瑙掋侀檲鐨佺偢杩囩殑钂滆尭浠ュ強鐧界爞绯栥佹矙濮滅矇鍜屾按灏忕伀鎱㈢叜锛屾渶鍚庡舰鎴愮殑閰卞懗閬撲細涓庢煴鍊欓叡宸笉澶氥2銆佸湪鐑归オ鑲夌被椋熺墿鐨勬椂鍊欙紝鎴戜滑鍙互鐢娴烽矞閰辨垨鑰呮槸鑰楁补鏉ヤ唬鏇挎煴鍊欓叡锛岃櫧鐒跺懗閬撲笂浼氱◢鏈夊亸宸紝浣嗘槸閮借兘浠よ倝绫婚鐗╁悆璧锋潵鍙ｆ劅鏇村ソ涓浜涖3銆佷絾闇瑕佹敞鎰忕殑鏄紝鍦ㄧ敤鍏朵粬閰辨枡鎴栬...
绛旓細鍦ㄧ児楗倝绫婚鐗╂椂锛屽彲浠ヤ娇鐢娴烽矞閰鎴栬楁补鏇夸唬鏌卞欓叡銆傛煴鍊欓叡鐨勫埗鎴愬搧浠ュぇ璞嗗拰闈㈢矇涓哄熀鏂欙紝缁忚繃閰块狅紝骞跺姞鍏ヨ挏鑼搞佺敓鎶姐佺櫧绯栥侀娌广佸叓瑙掔矇绛夎皟鏂欑叜鍒跺拰鐮旂（鑰屾垚銆傚畠浠ュ叾娴撻儊鐨勯姘斻佸拰璋愮殑鍙ｅ懗鍜岄傚疁鐨勫捀鐢滃害鑰岄椈鍚嶏紝鍦ㄧ児楗腑鏈夌潃骞挎硾鐨勫簲鐢紝濡傛煴鍊欓浮銆佹煴鍊欓箙銆佹煴鍊欑尓鎵嬨佹煴鍊欑墰鑵╋紙鐗涙潅锛夌瓑鑿滆偞銆
绛旓細1. 鑻ュ湪娌℃湁鏌变警閰辩殑鎯呭喌涓嬮渶瑕佷娇鐢紝鍙互鑰冭檻鏇夸唬鍝佸娴烽矞閰鎴栬楁补锛屽畠浠兘鎻愬崌鑲夌被椋熷搧鐨勯鍛炽2. 鍙﹀锛鏈夊缓璁娇鐢ㄩ潰璞夐叡浣滀负鏇夸唬銆傚埗浣滄柟娉曟槸灏嗛潰璞夐叡銆佸叓瑙掋侀檲鐨佺偢钂滆尭銆佺櫧鐮傜硸銆佹矙濮滅矇鍜屾按娣峰悎锛屽皬鐏參鐓紝鍒舵垚鐨勯叡鏂欎笌鏌变警閰辩殑鍛抽亾鐩歌繎銆3. 鏇挎崲鏌变警閰辨椂锛岄渶鑰冭檻鎵鐑归オ椋熺墿鏄惁閫傚悎浣跨敤...
绛旓細棣栧厛锛岃眴鐡ｉ叡鏄釜涓嶉敊鐨勯夋嫨銆傝繖娆句互鍙戦叺澶ц眴鍜岃荆妞掍负涓绘枡鐨勯叡鏂欙紝鑳芥彁渚涚浉杩戠殑棣欏懗鍜岃荆搴︼紝鑳芥湁鏁堝湴澧炲己鑿滆偞鐨勯鍛虫繁搴︺傚叾娆★紝榛勮眴閰变互鍏堕唶鍘氱殑鍙ｆ劅鍜屽井鍜哥殑鍛抽亾锛岄傜敤浜庣倰鑿滃拰鐑х儰锛鑳戒唬鏇挎煴渚叡鐨勯儴鍒嗗姛鑳姐傝厫涔充互璞嗚厫鍙戦叺鑰屾垚锛岃櫧鐒堕鍛崇嫭鐗癸紝浣嗕篃鑳戒负鑿滆偞澧炴坊鐗规畩椋庡懗锛屽挨鍏舵槸鍦ㄩ渶瑕佹浛浠ｆ煴渚叡鐨...
绛旓細鍦ㄧ児楗倝绫婚鐗╃殑鏃跺欙紝鐢ㄦ捣椴滈叡鎴栬呮槸鑰楁补鏉ヤ唬鏇挎煴鍊欓叡銆傛煴鍊欓叡涓昏鏄敤澶ц眴銆侀潰绮変负鍘熸枡锛岀瓟缁忚繃閰块狅紝闄勫姞钂滆尭銆佺敓鎶姐佺櫧绯栥侀娌广佸叓瑙掔矇绛夌叜鍒剁爺纾ㄨ屾垚銆傛煴鍊欓叡棣欐皵娴撻儊锛屽懗閬撹皟鍜岋紝鍜哥敎閫傚彛锛屽湪鐑瑰埗椋熷搧涓敤閫旇緝鐗堝箍锛岀敤瀹冧綔涓昏璋冩枡锛屽彲鐑瑰埗鏌卞欓浮銆佹煴鏉冨欓箙銆佹煴鍊欑尓鎵嬨佹煴鍊欑墰鑵╋紙鐗涙潅锛夌瓑...
绛旓細鏌卞欓叡鏄竴绉嶅緢鍙楁杩庣殑璋冨懗鍝,濡傛灉涔颁笉鍒扮殑璇,鍏跺疄鐢ㄦ捣椴滈叡銆佽殱娌规垨鑰呮槸璞嗚眽鏉ユ浛浠ｉ兘鏄彲浠ョ殑,铏界劧鍙ｅ懗涓婇潰涓嶅彲鑳藉畬鍏ㄤ竴鏍,浣嗕篃杩樻槸濂藉悆鐨勩 鏌卞欓叡鍙互鐢ㄤ粈涔堜唬鏇 鍦ㄧ児楗倝绫婚鐗╃殑鏃跺,鎴戜滑鍙互鐢ㄦ捣椴滈叡鎴栬呮槸鑰楁补鏉ヤ唬鏇挎煴鍊欓叡,铏界劧鍛抽亾涓婁細绋嶆湁鍋忓樊,浣嗘槸閮借兘浠よ倝绫婚鐗╁悆璧锋潵鍙ｆ劅鏇村ソ涓浜涖 鎴戜滑杩樺彲浠ョ敤...
