牛干巴怎么腌制
配料：葱姜蒜、八角、桂皮3块、生抽4勺、盐3克、花椒适量、辣椒粉2勺、香叶适量。
2.
牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水。
3.
姜切片，和香叶、花椒、桂皮小火煮水熬出味。
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