墨鱼汤配什么熬煮最合适？ 墨鱼汤配什么熬煮最合适？
\u58a8\u9c7c\u6c64\u914d\u4ec0\u4e48\u71ac\u716e\u6700\u5408\u9002\uff1f\u58a8\u9c7c\u5c31\u662f\u6211\u4eec\u4fd7\u79f0\u7684\u201c\u4e4c\u8d3c\u201d\uff0c\u4e0d\u4f46\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u800c\u4e14\u5168\u8eab\u7686\u53ef\u5165\u836f\u3002\u58a8\u9c7c\u6c64\u53ef\u4ee5\u548c\u732a\u809a\u3001\u841d\u535c\u3001\u6392\u9aa8\u3001\u9e21\u8089\u3001\u82b1\u751f\u3001\u8c46\u8150......\u7b49\u591a\u79cd\u98df\u6750\u642d\u914d\uff0c\u58a8\u9c7c\u5403\u8d77\u6765\u9999\u5473\u5947\u7279\uff0c\u53e3\u611f\u7a0d\u6709\u56bc\u52b2\uff0c\u633a\u522b\u5177\u98ce\u5473\u7684\u3002
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1.\u732a\u809a\u6d17\u51c0\uff0c\u712f\u6c34\u540e\u5207\u6210\u4e1d\u5907\u7528\u3002
2.\u58a8\u9c7c\u63d0\u524d\u4e24\u5c0f\u65f6\u6ce1\u53d1\uff0c\u7136\u540e\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u5207\u6210\u4e1d\u3002
3.\u70ed\u9505\u4e0b\u5c11\u8bb8\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u4e0b\u732a\u809a\u4e1d\u7ffb\u7092\uff0c\u628a\u732a\u809a\u8868\u9762\u6c34\u5206\u7092\u5e72\u540e\u8d77\u9505\u5907\u7528\u3002
4.\u751f\u59dc\u5207\u7247\uff0c\u653e\u5165\u7802\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u809a\u4e1d\u548c\u58a8\u9c7c\u4e1d\uff0c\u518d\u5012\u5165\u9002\u91cf\u6c34\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u540e\u8f6c\u5c0f\u706b\u7172\u7ea6\u4e00\u4e2a\u534a\u5c0f\u65f6\u3002
5.\u52a0\u76d0\u548c\u80e1\u6912\u7c89\u8c03\u5473\u5373\u53ef\u3002
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2.\u58a8\u9c7c\u5e72\u672c\u6765\u5c31\u542b\u6709\u76d0\u5206\uff0c\u6240\u4ee5\u8c03\u5473\u7684\u65f6\u5019\u5c11\u653e\u70b9\u76d0\uff0c\u4ee5\u514d\u6c64\u54b8\u4e86\u3002
3.\u5982\u679c\u6709\u65b0\u9c9c\u7684\u58a8\u9c7c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7528\u65b0\u9c9c\u7684\u3002\u6c34\u8981\u4e00\u6b21\u653e\u8db3\u591f\uff0c\u907f\u514d\u71ac\u716e\u7684\u4e2d\u9014\u518d\u52a0\u6c34\u3002
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1. \u4e00\u5b9a\u8981\u4e70\u65b0\u9c9c\u732a\u809a\uff0c\u4e0d\u8981\u4e70\u51b7\u51bb\u7684\u732a\u809a\uff0c\u51b7\u51bb\u7684\u732a\u809a\u716e\u51fa\u6765\u5b8c\u5168\u6ca1\u6709\u4ec0\u4e48\u9999\u5473\u4e86\u3002
2. \u60f3\u559d\u6c64\u66f4\u4e30\u5bcc\u4e00\u70b9\u7684\u670b\u53cb\uff0c\u53ef\u4ee5\u52a0\u5165\u67b8\u675e\u3001\u9999\u83c7\u3001\u9e4c\u9e51\u86cb\u7b49\uff0c\u6839\u636e\u4f60\u7684\u559c\u597d\u6dfb\u52a0\uff0c\u4e0d\u8fc7\u8981\u6839\u636e\u5b83\u7684\u6613\u719f\u5ea6\uff0c\u518d\u9002\u65f6\u52a0\u5165\u54e6\u3002
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党参墨鱼汤
食材：墨鱼250克，香菇30克，党参15克，姜片，葱段适量
做法：
1.将墨鱼冷藏浸泡上5小时，然后洗净，切成丝；
2.党参洗净切段；
3.香菇去蒂，洗净切丝；
4.把所有材料放入汤锅中，加入适量水，大火煮沸后改用小火煲30分钟，加入盐调味即可；
功用：党参墨鱼汤综合了党参与墨鱼的营养，可以说是滋补佳品，具体的功效：滋阴，养血，美容。适用于阴虚、气弱之更年期综合征患者食用。
墨鱼排骨汤
食材：墨鱼干100克、排骨400克、生姜一小块、盐，葱，胡椒粉
做法：
1.墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换水，可以直接冰箱冷藏泡发，泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；
2.排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片;
3.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水;
4.把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加足量清水，大火烧开后，撇净浮沫，加入葱结;
5.转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
墨鱼排骨汤是一款家常汤品，营养丰富。主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖。汤汁鲜美，香味浓郁。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
墨鱼猪肚汤
食材：猪肚半个，墨鱼2只，姜片3-4片，料酒一勺，花生米半碗，盐适量
做法：
1.去骨的墨鱼和花生提前分别用水泡一整晚；
2.猪肚洗净切丝，泡发好的墨鱼切丝，放入锅内热油爆一下，至猪肚卷曲油汤变白的程度；
3.再连油一起全部倒入汤锅中；
4.再放入姜片和泡好的花生，放一勺料酒；
5.大火烧开，转小火炖1.5-2小时，快煮好时放盐调味；
墨鱼猪肚汤香浓美味，营养价值都是非常丰富的，很适合一家老小深秋初冬季节进补哦！
木瓜墨鱼汤
食材：木瓜200克，墨鱼125克，红枣3颗，姜丝3片
做法：
1.将木瓜洗净，去皮、籽，切块;
2.墨鱼洗净，切块焯水;
3.红枣洗净去核；
4.汤锅倒入水、加入木瓜、墨鱼、姜丝，红枣，大火转开，转小火煲40分钟至熟，加盐即可；
功效：调经、通乳、滋阴、益肾。
墨鱼炖鸡汤
食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量
做法：
1.墨鱼干冲洗干净后，冷藏浸泡上5小时，将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块；
2.将鸡洗净，剁小块；
3.香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片；
4.将鸡肉放入冷水锅中，不盖锅盖，焯水，捞出鸡肉冲洗干净，沥干水分；
5.所有食材放入汤锅，并加入适量清水，盖上锅盖中火煮滚后转小火继续煲1.5小时；
6.待汤煲好，打开锅盖，用盐调味即可；
功用：补充营养，滋补气血、温中益气、补精填髓，增强人体免疫。这也是冬令时节一道补血养颜的美容靓汤。
墨鱼下奶汤
食材：墨鱼干3只，红枣8颗，黄芪5克，当归2片，生姜3片
做法：
1.墨鱼干冲洗干净后，冷藏浸泡上5小时，将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块；
2.黄芪泡10分钟，当归简单冲洗一下
3.墨鱼，红枣，黄芪，当归，姜，红枣拧一拧放入汤锅中，加适量清水进去，开始大火煮开，转小火炖1.5-2小时，关火放盐即可；
功用：墨鱼汤的营养价值非常丰富,具有非常好的补血养血、健脾通经、活血化瘀的功效。适当的喝一些墨鱼汤，不但可以起到补充血红蛋白的作用，多喝此汤可以帮助产妇下奶。
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