牛肉炒洋葱和红椒的做法 青红椒洋葱炒牛肉的家常做法大全怎么做好
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食材
鲜牛肉 300克
洋葱 250克
鲜红辣椒 100克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料油 适量
1
腌制牛肉
将牛肉切丝，加料酒、酱油、盐等佐料拌匀，腌制一刻钟左右。
2
洋葱切丝，红椒切碎备用。
3
炒辣椒
将切好的红椒先入热油中炒一下，加盐去辣，装盘备用。
END
1
爆炒牛肉
热锅热油，加入腌好的牛肉爆炒，至变色即可，不宜过久。
2
加入洋葱同炒
牛肉炒至变色后加入洋葱同炒，大炒翻炒两三分钟至变色即可。
3
加入红椒同炒
加盐入味，翻炒均匀，沿锅淋入少许清水。
4
收汁出锅
烧开后盖上焖两分钟，收汁即可出锅。
END
牛肉不宜爆炒过久，否则易老。
原材料加工
主菜制作过程
注意事项
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