炖牛、羊肉时，能不能放盐？ 煮羊肉能不能放盐
\u6e05\u7096\u7f8a\u8089\u4ec0\u4e48\u65f6\u5019\u653e\u76d0\u7f8a\u8089\u719f\u7684\u65f6\u5019\u518d\u653e\u76d0\uff0c\u76d0\u4f5c\u4e3a\u4e00\u79cd\u5f3a\u7535\u89e3\u8d28\uff0c\u5982\u679c\u716e\u7f8a\u8089\u7684\u65f6\u5019\u653e\u76d0\uff0c\u4f1a\u7834\u574f\u7f8a\u8089\u7684\u7ec6\u80de\u819c\uff0c\u8fd9\u6837\u7096\u51fa\u6765\u7684\u7f8a\u8089\u5c31\u4f1a\u6d41\u5931\u6c34\u5206\uff0c\u5931\u53bb\u5f39\u6027\uff0c\u5bfc\u81f4\u53d8\u8001\u53d8\u67f4\u3002
\u6e05\u7096\u7f8a\u8089\u8089\u8272\u767d\u5ae9\uff0c\u6c64\u8272\u6e05\u4eae\uff0c\u6700\u5927\u9650\u5ea6\u7684\u4fdd\u7559\u4e86\u7f8a\u8089\u72ec\u6709\u7684\u9c9c\u9999\u3002\u5403\u7f8a\u8089\u65f6\u6700\u597d\u642d\u914d\u8c46\u8150\uff0c\u5b83\u4e0d\u4ec5\u80fd\u8865\u5145\u591a\u79cd\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\uff0c\u5176\u4e2d\u7684\u77f3\u818f\u8fd8\u80fd\u8d77\u5230\u6e05\u70ed\u6cfb\u706b\u3001\u9664\u70e6\u3001\u6b62\u6e34\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u800c\u7f8a\u8089\u548c\u841d\u535c\u505a\u6210\u4e00\u9053\u83dc\uff0c\u5219\u80fd\u5145\u5206\u53d1\u6325\u841d\u535c\u6027\u51c9\uff0c\u53ef\u6d88\u79ef\u6ede\u3001\u5316\u75f0\u70ed\u7684\u4f5c\u7528\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u6e05\u7096\u7f8a\u8089\u5bb9\u6613\u6d88\u5316\uff0c\u9ad8\u86cb\u767d\u3001\u4f4e\u8102\u80aa\u3001\u542b\u78f7\u8102\u591a\u3002\u540c\u65f6\u7f8a\u8089\u662f\u6211\u56fd\u4eba\u6c11\u98df\u7528\u7684\u4e3b\u8981\u8089\u7c7b\u4e4b\u4e00\uff0c\u7f8a\u8089\u6bd4\u732a\u8089\u7684\u8089\u8d28\u8981\u7ec6\u5ae9\uff0c\u800c\u4e14\u6bd4\u732a\u8089\u548c\u725b\u8089\u7684\u8102\u80aa\u3001\u80c6\u56fa\u9187\u542b\u91cf\u90fd\u8981\u5c11\u3002\u7f8a\u8089\u8089\u8d28\u7ec6\u5ae9\uff0c\u5bb9\u6613\u6d88\u5316\u5438\u6536\uff0c\u591a\u5403\u7f8a\u8089\u6709\u52a9\u4e8e\u63d0\u9ad8\u8eab\u4f53\u514d\u75ab\u529b\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1-\u6e05\u7096\u7f8a\u8089
\u53ef\u4ee5\u653e \u8981\u716e\u5f00\u5341\u51e0\u5206\u949f\u540e\u653e
\u6709\u5e2e\u52a9\u8bf7\u597d\u8bc4\uff01
以羊肉为例的做法：
材料：羊肉600克，白萝卜半根，胡萝卜一根，大葱一段，姜一块，花椒粒 20-30粒，啤酒一罐，盐2勺，香菜适量。
做法：
1、羊肉切块清洗干净，浸泡一小时去血水，反复冲洗备用。
2、将羊肉放入砂锅中，注冷水至没过羊肉。
3、放入葱段和姜片，大火烧开。
4、倒入一罐啤酒，放入花椒粒，烧开，盖上盖，转小火炖1小时。
5、胡萝卜和白萝卜去皮切块。
6、放入羊肉锅中，盖上盖，再转小火炖30分钟，调入适量盐，关火撒入香菜段即可。
可以放 要煮开十几分钟后放
对，炖好后再放。
炖好以后再放
无法考证 要是不放盐 怎么入味呢？
绛旓細鐐栫墰缇婅倝鏃讹紝涓鑸笉鑳芥斁鐩锛屼笉浣嗕細鐮村潖鍙ｆ劅锛岃屼笖瀵硅倝閲岄潰鐨勮惀鍏绘垚鍒嗕篃鏈夋墍褰卞搷锛屼竴鑸兘鏄瓑鐗涚緤鑲夌叜鐔熷悗鍐嶆斁鐩愩備互缇婅倝涓轰緥鐨勫仛娉曪細鏉愭枡锛氱緤鑲600鍏嬶紝鐧借悵鍗滃崐鏍癸紝鑳¤悵鍗滀竴鏍癸紝澶ц懕涓娈碉紝濮滀竴鍧楋紝鑺辨绮20-30绮掞紝鍟ら厭涓缃愶紝鐩2鍕猴紝棣欒彍閫傞噺銆傚仛娉曪細1銆佺緤鑲夊垏鍧楁竻娲楀共鍑锛屾蹈娉′竴灏忔椂鍘昏姘达紝鍙嶅鍐...
绛旓細鐐鐓墰缇婅倝鏃瑕佹槸鏀剧偣钁¤悇閰掓垨鍟ら厭锛岀墰缇婅倝鐨勫懗閬撲細鎻愬崌涓涓。娆★紝鍥犱负杩欎簺閰掍腑鍚湁涓瀹氱殑绯栧垎浼氳捣鍒板椴滃幓鑵ョ殑浣滅敤銆傘 涓昏椋熸潗 銆:鐗涜兏鍙ｈ倝銆侀潚钀濆崪銆佽懕濮溿佸暏閰掋佹櫘娲辫尪灏戣銆侀檲鐨竴灏忓潡銆佺洂銆佽儭妞掔矇銆佽殱娌广佺櫧绯 銆愬埗浣滄柟娉曘:1.鐗涜兏鍙ｈ倝鍏ユ竻姘翠腑娴告场锛岀洿鑷虫蹈娉＄墰鑲夌殑姘村彉寰楁竻婢堝彇鍑猴紝鍏ュ喎姘...
绛旓細1銆佸悗鍔犻鐩愯兘鏇村揩鐐栫儌缇婅倝銆傚洜涓洪鐩愭湰韬湁杈冨己鐨勬笚閫忓姏锛屽姞鍏ユ按鍐呯倴鐓細杩囨棭娓楀叆缇婅倝鍐咃紝鑰岀緤鑲夊悆鍏ラ鐩愯倝璐ㄤ細鎻愬墠鑴辨按鑰岃嚜鐒剁缉绱э紝瀵艰嚧缇婅倝姹ゅ啀闅句互鐐栧嚭棣欏懗锛屾洿闅剧倴鑷虫堡鑹插ザ鐧斤紱2銆佸姞灞辨鑳借蒋鍖栫緤鑲夈傚北妤傛湰韬叿鏈夎緝澶氱殑灞辨閰革紝鑰屽北妤傞吀鍙互鎻愰珮铔嬬櫧鍒嗚В閰剁殑娲绘э紝鍥犳鐐栫緤鑲夋堡鍔犲北妤傚彲浠ュ姞蹇泲鐧...
绛旓細鐐栫緤鑲夌殑鏃跺欎竴瀹氫笉瑕佹彁鍓嶆斁鐩銆傜瓑缇婅倝蹇嚭閿呯殑鏃跺欙紝鍐嶅姞鍏ラ傞噺鐨勭簿鐩愬氨鍙互浜嗐傝櫧鐒跺彧鍔犲叆浜嗙畝鍗曠殑椋熸潗锛屼絾鏄繖鏍峰仛鍑烘潵鐨勭緤鑲夎兘澶熶繚鐣欏叾鏈澶х殑鍘熷鍛抽亾銆傝屼笖鍚冪潃闈炲父鐨勮繃鐦捐繕濂藉悆銆傛瘯绔熷浜庡枩娆㈠悆缇婅倝鐨勬湅鍙嬫潵璁诧紝缇婅倝娌℃湁浜嗚喕鑵ュ懗閭ｈ繕鍚冧粈涔堢緤鑲夊晩锛熺倴鐓緤鑲夌殑鏃跺欙紝涓瀹氳鍒囪锛屾槸涓嶈兘鏀惧叓瑙掔殑銆...
绛旓細8銆佺墰缇婅倝鐓埌8鍒嗙啛鏃舵斁鐩锛屽啀鐩栦笂鐩栧瓙鍐嶆鐓嚦鐗涚緤鑲夌啛銆傜倴鐗涜倝鐨勬柟娉 1銆佸敖鍙兘姣佸潖鐗涚緤鑲夊寲瀛︾氦缁达細澶т紮鍎夸竴瀹氬惉闂昏繃鑲岃倝绾ょ淮杩欎釜璇嶅惂?瑕佹兂灏嗙墰鑲夌倴杞叜鐑傛渶鍏堣鍦ㄥ垏鐗涜倝鏃跺敖鍙兘姣佸潖鐗涚緤鑲夊寲瀛︾氦缁--鎴戜滑鑳藉鏍规嵁鈥滈《鍒鍒囩墖鈥濈殑鏂瑰紡鏉ュ噺灏戠墰缇婅倝鍖栧绾ょ淮鐨勯暱鐭紝杩涜屽仛鍒版瘉鍧忕墰缇婅倝鍖栧绾ょ淮鐨勭洰...
绛旓細1. 缇婅倝鍙嶅婕傚敖琛姘锛屾斁鍏娌告按涓劘涓涓嬪悗娲楀噣锛2. 钀濆崪鏀瑰皬涓瀛楁潯锛3. 灏缇婅倝鏀惧叆娲楀噣鐨勯攨鎺烘竻姘达紝閿呯疆鏃虹伀涓婄儳娌革紱4. 鐒跺悗鎵撳幓娴搏锛屾斁鍏ュ銆佹枡閰掋佽姳妞掞紝绉昏嚦灏忕伀涓鐐鑷充竷鎴愮啛锛5. 鎶婅倝鎹炶捣鏀规垚涓竴瀛楁潯锛屽啀鍏ラ攨锛屽悓鏃舵斁钀濆崪鐐栬嚦鑲夎蒋锛6. 鎵撳幓濮溿佽姳妞掞紝涓嬬洂鍙婂懗绮捐捣閿咃紝瑁呭叆鐩涘櫒鍐...
绛旓細鐓緤鑲瑕佹斁鐨勮皟鏂欏涓嬶細棣栧厛鎴戜滑搴旇閲囪喘涓浜涘叓瑙掋佹鐨佸皬鑼撮銆佹灨鏉炵瓑澶ф枡锛岄櫎姝や箣澶栦负浜嗕繚璇佺緤鑲夋堡鐨勫懗閬撻矞缇庯紝鎴戜滑搴旇鍦ㄤ拱浜涜儭妞掔矇銆侀唻銆佽殱娌广佸懗绮剧瓑璋冩枡鏀惧湪瀹躲傝繖鏍锋垜浠鐐栫緤鑲鐨勬椂鍊欐墠浼氭湁鏉′笉绱婏紝鏇村ソ鍋氬嚭缇庡懗鐨勬堡銆
绛旓細鐐栫緤鑲夋堡鏃讹紝椋熺洂鏈濂芥斁鏈鍚庡姞锛屽洜涓洪鐩愬姞鍏ュお鏃╀細璁╃緤鑲夌缉绱э紝褰卞搷缇婅倝杞儌鐨勯熷害锛屾渶鍚庡姞鍏跺疄涓鏍峰彲浠ュ叆鍛筹紝骞朵笖缇婅倝姹や笉浼氳鐐栧彂榛戙傜倴缇婅倝鏃讹紝闇瑕佹斁鍝簺璋冩枡锛熷紩瑷锛氬缁忓父璁块棶鍐呰挋鍙よ崏鍘熺殑浼欎即鏉ヨ锛岃崏鍘熶笂鐨鐗涚緤鑲涓嶄粎涓嶈叆锛岃屼笖娌℃湁鑶诲懗銆傞偅涔锛岀倴缇婅倝鏃讹紝闇瑕佹斁鍝簺璋冩枡锛熸帴涓嬫潵锛屽皬缂栧氨缁欏ぇ瀹...
绛旓細锛鐩鐨勯噺澶у鏍规嵁鑷繁瀹剁洂鍕虹殑澶у皬浠ュ強鍙ｉ噸鍙ｈ交鐨勬儏鍐甸厡鎯呭噺閲忔垨澧為噺锛涜繖绉嶇倴鑲夌被鐨勬垜鏄枩娆㈢◢寰捀涓鐐癸紝姣旇緝鏈夋粙鍛筹紝鍚冭捣鏉ヤ篃棣欙級銆5. 寮澶х伀鐐鑷抽珮鍘嬮攨涓婃皵鍎垮悗锛岃浆涓伀鐐40鍒嗛挓鍗冲彲銆傜倴鐗涜倝鐪熺殑寰堟柟渚匡紝涓鐐逛篃涓嶅鏉傦紝濡傛灉娌℃湁楂樺帇閿锛岀敤鏅氱倰鑿滈攨涔鍙互锛灏辨槸澶氬姞鐐规按锛屽鐐栦竴浼氬氨琛屻
绛旓細缇婅倝鐔熺殑鏃跺欏啀鏀剧洂锛鐩愪綔涓轰竴绉嶅己鐢佃В璐紝濡傛灉鐓緤鑲鐨勬椂鍊欐斁鐩愶紝浼氱牬鍧忕緤鑲夌殑缁嗚優鑶滐紝杩欐牱鐐栧嚭鏉ョ殑缇婅倝灏变細娴佸け姘村垎锛屽け鍘诲脊鎬э紝瀵艰嚧鍙樿佸彉鏌淬娓呯倴缇婅倝鑲夎壊鐧藉锛屾堡鑹叉竻浜紝鏈澶ч檺搴︾殑淇濈暀浜嗙緤鑲夌嫭鏈夌殑椴滈銆傚悆缇婅倝鏃鏈濂芥惌閰嶈眴鑵愶紝瀹冧笉浠呰兘琛ュ厖澶氱寰噺鍏冪礌锛屽叾涓殑鐭宠啅杩樿兘璧峰埌娓呯儹娉荤伀銆侀櫎鐑︺...
