虾米炒芹菜怎么做 虾米汤怎么做才好吃又营养?

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1.芹菜摘选干净

2.切段后洗净

3.虾米洗净后泡开

4.准备生姜片

5.热锅温油下入姜片爆香

6.虾米沥干水分加入煸炒出香味

7.倒入芹菜后加入料酒

8.加入盐煸炒均匀

9.加入少许泡虾米的水盖上烧2分钟

10.之后加入白糖

11.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

12.上桌



主料
芹菜
400g

辅料

适量

适量
虾米
适量
生姜片
适量
料酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量

步骤

1.芹菜摘选干净

2.切段后洗净

3.虾米洗净后泡开

4.准备生姜片

5.热锅温油下入姜片爆香

6.虾米沥干水分加入煸炒出香味

7.倒入芹菜后加入料酒

8.加入盐煸炒均匀

9.加入少许泡虾米的水盖上烧2分钟

10.之后加入白糖

11.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

12.上桌

原 料:
干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克。

做 法:
1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。

2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。

特 点
编辑

虾仁鲜香,芹菜脆嫩。 此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。

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