早上不想做饭，上班不到10点就饿了，早上吃什么早餐方便又有营养？
我就经常自己做一些简单的早餐，其实做早餐也不会浪费很多时间的，比如做南瓜小米粥、西红柿打卤面、土豆火腿饼等，都挺好吃的，晚上的时候提前准备出来，早晨再做，很简单省事，一点都不难，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【南瓜小米粥】
小米淘洗干净备用
南瓜削皮切开，然后将南瓜壤挖掉，然后再切成小块备用
将淘洗干净的小米和准备好的南瓜块放入电饭锅中，倒上清水，水要比正常煮饭时多，然后按下煮饭键，将粥熬好后放上一些白砂糖，搅拌均匀即可
【西红柿鸡蛋打卤面】
西红柿切成小块，葱切葱花，大蒜切成碎末备用
取一玩，碗中打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用
锅中倒上水，将水烧开后，放入手擀面，然后将其煮熟后捞出，过一遍凉水，将面条沥干水分后放入碗中
起锅烧油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，大火将鸡蛋煎至膨胀凝固后炒散后盛出，锅中再倒上一些油，烧热后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入西红柿块，翻炒几下，将西红柿炒出汤汁后，放入鸡蛋，倒上一点点酱油，放入食盐和十三香以及白砂糖，大火翻炒片刻后关火，将其盛入碗中即可
【土豆火腿饼】
葱切葱花，胡萝卜削皮切成碎末，火腿肠切成碎末备用
土豆削皮切成块放入碗中，蒸锅中倒上水，将水烧开后，将碗放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，然后用勺子将其压成土豆泥，然后放上葱花和胡萝卜末以及火腿末，放上一些食盐和鸡精以及胡椒粉，将其搅拌均匀（可以在晚上的时候做，做好以后盖上保鲜膜，放入冰箱中备用）
将土豆泥捏成小饼状
平底锅中刷上一些油，烧热后，将土豆饼放入锅中，用小火烙至两面颜色金黄即可
好吃的土豆火腿饼就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
早上可以吃两片吐司，一杯牛奶。方便又有营养。
起锅烧油，放入鸡蛋炒熟，再放入西红柿，加入适量的水，水开以后放入面条煮熟即可，简单的西红柿鸡蛋面就做好了。
首先我们准备一个馒头，切成片果肉一层鸡蛋液，然后起锅烧油放入锅中煎至两面金黄即可，这样做出来的馒头片有营养而且不油腻。
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