洋葱炒羊肉的做法步骤图,洋葱炒羊肉怎么做好吃 炒羊肉的做法,洋葱孜然炒羊肉怎么做好吃
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1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2.洋葱、青椒洗干净
3.青椒切成块
4.洋葱切成块
5.起油锅,洋葱入锅炒香
6.青椒入锅炒后盛出
7.再起油锅,羊肉片入锅炒
8.加料酒炒
9.洋葱、青椒入锅炒
10.加盐炒。炒均匀即可出锅享用
主料羊肉适量
洋葱适量
辅料姜适量
配料盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
姜粉适量
叉烧酱适量
淀粉适量
烹调油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
洋葱炒羊肉的做法步骤
1
羊肉切丝,加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀,把水性调料抓进肉丝中,加两勺水,再次抓均匀。
2
淋一勺油拌均匀,腌五分钟。
3
临下锅前,往肉里加一勺淀粉,拌均匀。
4
取一小碗,来一勺叉烧酱,加水和一点生抽拌均匀。
5
洋葱切丝。
6
炒锅烧热倒油,下羊肉炒散。
7
肉全部变色后,将肉推一边,下洋葱。
8
稍加翻炒,加一点盐调味
9
淋入之前调好的叉烧酱汁,拌均匀出锅即可。
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