蛇餐是广东的菜系吗？ 哪些菜属于粤菜菜系
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是的。广东人喜欢吃蛇的。蛇是野生动物。尽量少吃。现在国家禁止。野生动上市。再好吃也不能吃。
描述的不够准确，蛇餐只是一道菜，蛇餐并不能称之为菜系。
蛇餐是广东菜系中的一道菜，不是广东的菜系。
大类属于粤菜系，蛇宴是香港主题名宴之一，是2018年9月10日发布的"中国菜"之一。蛇宴也是福建省传统的名宴。主要有龙凤汤，龙虎斗，炒龙排，炒龙蛋，黄龙珠，蛟龙戏水等名目繁多的，脍炙人口的著名蛇菜，加上用蛇酱作佐料，配上蛇酒，就成为一席美味的蛇宴。还有以蛇、猫、鸡为主要原料，脍制面"龙虎凤大会斗"的名菜;以蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇，鲜笋丝等烹制成的"蛇羹"，香味四溢。这两种蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。
其实的话蛇餐应该算是广东的菜系吧，因为广东人甚至是一部分南方人是比较喜欢吃蛇的，所以说的话应该归到他们的食谱里面，但是广东的菜系应该正宗来说是粤菜，味道菜系里面还是不太舍得过去的，他们的确是比较喜欢吃蛇，这最多只能是把它归结到他们的食谱里面，而把他们归到菜系里面就10分的不恰当了，所以佘山应该不能算作真正的广东菜系。
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