羊肉炒洋葱怎么做好吃 羊肉炒洋葱怎么炒好吃
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羊肉750克，葱头1个，姜适量，蒜适量，醋一勺，生抽一勺半，蚝油半勺，料酒一勺半，白糖适量，盐一小勺，孜然适量
2、做法
(1)葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好。
(2)蒜和姜切好，备用，不必太多。
(3)调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好)。
(4)大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒。
(5)加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色。
(6)倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色。
(7)出锅，装盘即可。
3、小贴士
羊肉比较快熟，整个过程大约15分钟左右，配料中醋不要加太多。
用料
洋葱1颗
青椒1颗
羊肉片400克
步骤 1
起油锅加几粒花椒提味，炒洋葱丝和青椒丝，将羊肉片放在上面用热气蒸至半熟，加酱油少许盐翻炒，出锅
步骤 2
也可以加胡萝卜
洋葱爆羊肉的做法
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
2.洋葱、青椒洗干净
3.青椒切成块
4.洋葱切成块
5.起油锅，洋葱入锅炒香
6.青椒入锅炒后盛出
7.再起油锅，羊肉片入锅炒
8.加料酒炒
9.洋葱、青椒入锅炒
10.加盐炒。炒均匀即可出锅享用
怎么做都好吃
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