甲醛面条怎么鉴别 怎么样辨别湿面条里面有没有甲醛

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鉴别方法:

1、真面条,其质地松软,闻之带有面粉香味但唯一不足是生面条轻拉即断;与之相比,甲醛面条则弥补了这一不足,这种毒面条非但有韧劲不易拉断,

2、甲醛面条更重要的是耐煮不容易熟,鼻子凑近闻之,没有面粉香气。

3、对于有气味和颜色太白的面条不要买,如果面条不容易煮烂,也最好不要食用,

4、而甲醛面条一般颜色特别鲜艳,透明度特别好,与干制食品本色相差甚大。

扩展资料

甲醛面条危害极大。

人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或出现湿疹;眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛,可引起皮炎、色斑、细胞坏死。

人体吸入甲醛会造成黏膜刺激,出现水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛,也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛,能引起慢性中毒,出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱。

“央视新闻”微博就曾经爆料过西安甲醛面条事件。西安莲湖警方成功破获一起涉嫌生产销售有毒有害食品案,共查封有毒面食600余斤,甲醛2瓶。

为防止面食变质,西安市劳动南路面条老板唐某、张某在面条里添加了有毒物质甲醛。按照张某的说法,正常的面条,一天内就会发酸变质,用了甲醛后,面条可以保存三四天。

参考资料人民网——面食店在面条中加甲醛

参考资料人民网——自制面条仅需18分钟



甲醛主要是让食物不易坏掉,像蔬菜如果用了甲醛可能能闻到刺鼻味道,面条有甲醛可能外表看不出,就比一般面条保质时间长。

现在用测空气质量的霾表也可以测试,有甲醛测试功能,面条里的甲醛会挥发出来,霾表放在面条袋子里可以看到甲醛数值是否超标

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