素炒腐竹的最佳配菜
1、青椒：青椒爽脆可口，富含维生素c，与腐竹一起炒制，不仅颜色搭配美观，还能增添一丝清爽的口感。2、黑木耳：黑木耳口感滑嫩，营养丰富，具有滋补强身、活血的功效，与腐竹同炒，不仅味道醇厚，还有助于提高菜品的营养价值。
3、胡萝卜：胡萝卜口感甜脆，含有丰富的胡萝卜素和维生素a，与腐竹搭配炒制，既美观又营养，还能为菜品增添一丝甜味。
4、香菇：香菇肉质厚实，香气浓郁，与腐竹一起炒制，能够提升整道菜的口感和香气，使菜品更加美味可口。
5、4西兰花：西兰花口感脆嫩，营养丰富，尤其是富含维生素和矿物质，与腐竹同炒，不仅颜色搭配和谐，还能为菜品增添一丝清新的口感。
6、豆芽：豆芽口感鲜嫩，热量低且富含维生素和纤维素，与腐竹一起炒制，既能丰富菜品的口感层次，又有助于保持身材和健康。
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