烧腐竹的家常做法素炒
答：家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量1.温水泡发。2.切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。3.黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。4.倒入辣椒粉...
答：红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤；准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。红干椒5个，辣椒酱5克，鸡蛋一个，玉米淀粉一小杯，面粉一勺，鸡粉5克...
答：烧腐竹是一道美味可口的名菜，此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。食材准备：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。做法步骤：1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。
答：6.盖上锅盖，烧至汤汁变短，盖上锅盖，移至火上。7.加入味精，边烧边翻锅，淋透；汁浓红亮时，倒入香油，搅拌均匀，出锅，装盘。1个辣椒腐竹300克配料油适量盐适量味精适量蚝油适量蒜适量酱油适量 腐竹提前泡在水里，准备好青椒。腐竹切成寸片，辣椒切成滚刀片。锅，放油，爆香蒜，放腐竹翻炒。...
答：海米烧腐竹 做法：1、材料：腐竹、海米、高汤半碗 2、海米用清水泡一下；3、腐竹用热水泡软泡开后捞出沥干；4、腐竹切成寸段备用；1、炒锅内加油少许，烧热；2、下海米和腐竹煸炒，烹少许料酒；3、加入高汤半碗，加盖焖煮片刻；4、汤汁收至快干时，加少许盐和鸡精调味；（注意盐要少一些，因为...
答：牛肉炒腐竹、木耳炒腐竹。牛肉炒腐竹：1.备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。2.将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。3.锅中加油将葱姜爆香了，加牛肉下锅翻炒，再将腐竹直接下锅翻炒，加蚝油和盐调味了，将水淀粉勾芡后即可。木耳炒...
答：腐竹被称为“素菜之王”，其味道、营养、口感，都是上上之选，一直以来都受到很多人的欢迎，不管是素炒还是炖肉，都是别有一番风味，实在是一道不可错过的家常菜。腐竹要想做得好吃，那肯定就是炖肉了，但是如果想吃清淡一点的话，炖肉就不怎么合适了。要想做出好吃的素腐竹，这是一个小问题。素...
答：蚝油15克 白糖6克 食用油20克 淀粉7克 香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。步骤5 青椒切滚刀块。步骤6 葱切葱花，蒜切片。步骤7 用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，...
答：所以今天在这里给大家做了一个饼比较家常的菜品就是烧腐竹，而且对于我们在做的时候也就是要将腐竹简单的泡一下，切过之后就可以放在锅上进行炒制了，而且对于这样炒出来的腐竹一点也都是完全不好吃，总会觉得和饭店里面的烧腐竹并不是一个味道，那么对于饭店里面的烧腐竹为什么味道那么好吃呢？其实一直...
答：西兰花豆腐烧腐竹 做法 1、西兰花焯半分钟，备用，豆腐焯一会，加盐卤一下。2、葱姜蒜爆锅，加入辣椒酱，豆豉酱，香菇，翻炒一会。3、加水、鹌鹑蛋，烧开。4、加豆腐、腐竹，烧开。5、最后加花生、盐、糖、淀粉勾芡，出锅。6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。木耳腐竹炒白果 做法 1、黑木耳...
网友评论：
谢蒲18436478044：
素烧腐竹怎么做? -
68227茅耿
： 主料:腐竹300克 辅料:淀粉(玉米)5克 调料:花椒15克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐3克,白砂糖10克 素烧腐竹的特色: 色泽淡雅,味爽筋道,咸鲜微甜,营养可口. 做法: 1. 事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段; 2. 勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅; 3. 加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开; 4. 放入腐竹段,用小火烧透; 5. 汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘.提示:花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可.
谢蒲18436478044：
素烧腐竹怎么做如何做好吃 -
68227茅耿
： 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右主料 腐竹150-200g 黄瓜半根辅料 盐1小勺 鸡精半小勺 葱少许 姜少许 大蒜3-5瓣 淀粉半小勺 素烧腐竹的做法步骤 1. 干腐竹泡发,泡至均匀柔软,沥水,切成长条备用. 2. 半根黄瓜切成薄片备用...
谢蒲18436478044：
烧腐竹怎么做? -
68227茅耿
：[答案] 烧腐竹的做法事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段,用小火烧透汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺...
谢蒲18436478044：
私房素烧腐竹怎么做好吃 -
68227茅耿
： top1:素炒腐竹1.腐竹用温水泡发好切成段儿,黄瓜洗净切片儿.2.锅内放油,油稍热后放入葱末儿.3.放入食材.(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)4.翻炒均匀后放入盐.5.放味精.6.淋上香油就可以了.
谢蒲18436478044：
清炒腐竹的做法 清炒腐竹怎么做
68227茅耿
： 可能有个细节要提一下,腐竹在炒制前最好要用水泡一阵子.
谢蒲18436478044：
烧腐竹怎么做啊 -
68227茅耿
： 凉拌丝腐竹的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌丝腐竹的制作材料: 主料:丝腐竹,黄瓜调料:蒜末,盐,醋,香油,鸡精,葱丝教您凉拌丝腐竹怎么做,如何做凉拌丝腐竹才好吃做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜...
谢蒲18436478044：
腐竹用来炒着吃可以吗?怎么炒? -
68227茅耿
： 素烧腐竹的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 私家菜 口味: 咸鲜味 素烧腐竹的制作材料: 主料: 腐竹300克 辅料: 淀粉(玉米)5克 调料: 花椒15克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐3克,白砂糖10克 素烧腐竹的特色:色泽淡雅,味爽...
谢蒲18436478044：
烧腐竹的做法,烧腐竹怎么做好吃,烧腐竹的家常做法 -
68227茅耿
： 烧腐竹的做法1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒6.放入青红椒段7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用
谢蒲18436478044：
烧腐竹怎么做 -
68227茅耿
： 烧腐竹 原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量. 做法: 1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水.切成段. ...
谢蒲18436478044：
腐竹用来炒着吃可以吗?怎么炒?
68227茅耿
： 腐竹可以炒肉片(鸡肉、猪肉、牛肉):先爆香蒜末、辣椒丝,加肉片炒至八成熟,将泡软的腐竹切成1寸长的小段,下锅翻炒两下,加盐调味、葱花.起锅. 腐竹可做汤:骨头汤先熬好,重新烧开,下腐竹、粉丝.调味起锅. 腐竹可作卤拼:腐竹先过油炸至金黄色,捞起沥干油,用酱油、花椒、八角、桂皮、姜、蒜打卤汁,沥去杂物,留下汤汁.将炸过的腐竹下锅过一下卤汁捞起,味道极美.
