大鹅炖酸菜怎么做好吃，大鹅炖酸菜的家常做法 用大鹅炖酸菜的时候，要注意哪些步骤会特别好吃？
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主料
大鹅半只 酸菜500g
料酒一汤勺 酱油一汤勺
葱花，姜片，大料，花椒面，盐各适量 豆油两汤勺
大鹅炖酸菜的做法步骤
1. 鹅肉用水焯一下备用
2. 油烧热放入葱姜花椒面大料瓣翻炒5分钟左右，把鹅皮上的油炒出来，
3. 放入料酒和酱油
4. 填入清水和适量的盐大火烧开，改中火慢炖一个小时左右。
5. 期间又加了一次热水，我和孩子都比较喜欢和汤。
大鹅炖酸菜怎么做？把这大鹅剁块，加入葱姜过水捞出，放入锅中爆香，加入生抽老抽，豆瓣酱翻炒均匀，然后倒入酸菜。
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