面包怎么做才松软好吃 烤面包怎么做才松软好吃？
\u9762\u5305\u600e\u4e48\u505a\u624d\u677e\u8f6f\u597d\u5403\uff1f\u65b9\u6cd5\uff1a1.\u628a\u4e00\u4e2a\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u76c6\u91cc\uff0c\u653e\u516520\u514b\u7cd6\uff0c\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6253\u86cb\u6db2\uff0c\u4f7f\u7cd6\u5b8c\u5168\u878d\u5316\uff0c\u6ca1\u6709\u6253\u86cb\u5668\u7528\u7b77\u5b50\u591a\u6405\u62cc\u51e0\u6b21\uff0c\u76f4\u5230\u7cd6\u90fd\u878d\u5316\u4e3a\u6b62\u3002
2.\u5f80\u76c6\u91cc\u52a0\u5165300\u514b\u9762\u7c89\uff0c3\u514b\u9175\u6bcd\u7c89\uff0c2\u514b\u76d0\u3002
3.\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u725b\u5976\uff0c\u725b\u5976\u662f\u70ed\u7684\uff0c\u6e29\u5ea6\u572835\u00b0\u5de6\u53f3\uff0c\u4e00\u8fb9\u52a0\u5165\u725b\u5976\u4e00\u8fb9\u548c\u9762\uff0c\u9762\u7c89\u6210\u7d6e\u72b6\u65f6\u505c\u6b62\u52a0\u725b\u5976\uff0c\u5f00\u59cb\u7528\u624b\u63c9\u9762\u3002\u725b\u5976\u548c\u9762\u7684\u6bd4\u4f8b\u8fd9\u91cc\u6ca1\u6709\u63d0\u4f9b\uff0c\u4e0d\u540c\u9762\u7c89\u5438\u6c34\u91cf\u4e0d\u4e00\u6837\uff0c\u6240\u4ee5\u6700\u597d\u662f\u770b\u9762\u6210\u7d6e\u72b6\u65f6\u5c31\u4e0d\u8981\u52a0\u725b\u5976\u3002
4.\u5f80\u9762\u91cc\u52a0\u5165\u4e24\u52fa\u690d\u7269\u6cb9\uff0c\uff08\u6216\u8005\u9ec4\u6cb9\uff09\uff0c15\u514b\u5976\u916a\uff0c\u5148\u5728\u76c6\u91cc\u628a\u9762\u63c9\u6210\u56e2\uff0c\u8ba9\u9762\u5145\u5206\u5438\u6536\u690d\u7269\u6cb9\u548c\u5976\u916a\u3002
5.\u63c9\u597d\u7684\u9762\u56e2\u4e0d\u9ecf\u624b\uff0c\u4e0d\u9ecf\u9762\u677f\uff0c\u5982\u679c\u9ecf\u624b\uff0c\u624b\u4e0a\u7c98\u70b9\u5e72\u9762\u7c89\u63c9\u9762\u56e2\uff0c\u53cd\u590d\u51e0\u6b21\u76f4\u5230\u9762\u56e2\u4e0d\u9ecf\u624b\uff0c\u4e0d\u9ecf\u9762\u677f\u4e3a\u6b62\u3002\u63a5\u7740\u5c31\u662f\u529b\u6c14\u6d3b\u4e86\uff0c\u63c9\u9762\u63c9\u9762\u4e0d\u65ad\u7684\u63c9\u9762\uff0c\u5de6\u624b\u6309\u4f4f\u9762\u56e2\uff0c\u53f3\u624b\u4e00\u8fb9\u63c9\u4e00\u8fb9\u5f80\u524d\u62c9\uff0c\u8fd9\u6837\u4e00\u76f4\u63c9\u5230\u51fa\u819c\u4e3a\u6b62\u3002
6.\u53d6\u4e00\u5c0f\u56e2\u9762\u770b\u770b\u80fd\u4e0d\u80fd\u62c9\u51fa\u819c\u51fa\u6765\uff0c\u80fd\u62c9\u51fa\u6765\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
7.\u628a\u9762\u63c9\u6210\u5149\u6ed1\u9762\u56e2\uff0c\u76d6\u4e0a\u76d6\u653e\u5165\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u5f00\u59cb\u53d1\u9762\u3002\u51b7\u5929\u53d1\u9762\u65f6\u95f4\u957f\uff0c\u53ef\u4ee5\u628a\u70e4\u7bb1\u5f00\u5230150\u5ea6\u9884\u70ed\u4e00\u4f1a\u513f\uff0c\u6e29\u5ea6\u572830\u00b0\u523035\u00b0\u5de6\u53f3\uff0c\u628a\u9762\u56e2\u76d6\u4e0a\u76d6\u653e\u8fdb\u53bb\u53d1\u9175\uff0c\u70e4\u7bb1\u6e29\u5ea6\u964d\u4e0b\u6765\u540e\u5982\u679c\u9762\u8fd8\u6ca1\u53d1\u597d\uff0c\u628a\u9762\u56e2\u62ff\u51fa\u6765\uff0c\u70e4\u7bb1\u518d\u9884\u70ed\u4e00\u4e0b\u540e\u518d\u653e\u8fdb\u53bb\u3002
8.\u53d1\u597d\u7684\u9762\u662f\u539f\u6765\u76841.5\u500d\u52302\u500d\u5927\u3002\u5982\u679c\u5728\u9884\u70ed\u597d\u7684\u70e4\u7bb1\u4e2d\u53d1\u9762\uff0c\u6ce8\u610f\u89c2\u5bdf\uff0c\u9762\u56e2\u53d1\u5230\u539f\u6765\u76841.5\u500d\u52302\u500d\u5c31\u53ef\u4ee5\u53d6\u51fa\u6765\u3002
9.\u6252\u5f00\u9762\u56e2\u80fd\u770b\u89c1\u8702\u7a9d\u5b54\uff0c\u9762\u5c31\u53d1\u597d\u4e86\u3002
10.\u53d6\u51fa\u53d1\u597d\u7684\u9762\uff0c\u56e0\u4e3a\u9762\u91cc\u6709\u6cb9\uff0c\u6240\u4ee5\u53d1\u597d\u7684\u9762\u4e0d\u9ecf\u624b\u3002\u5206\u6210\u51e0\u4e2a\u5c0f\u5242\u5b50\u3002\u628a\u6bcf\u4efd\u63c9\u6413\u6210\u957f\u6761\u3002
11.\u5377\u6210\u56fe\u4e2d\u5f62\u72b6\uff0c\u4e2d\u95f4\u7684\u9762\u56e2\u5c0f\u4e86\u70b9\uff0c\u505a\u4e86\u4e2a\u5c0f\u9762\u5305\u3002
12.\u628a\u505a\u597d\u7684\u751f\u9762\u5305\u653e\u5165\u70e4\u76d8\u4e2d\uff0c\u653e\u5165\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u4e8c\u6b21\u9192\u53d1\uff0c\u4e8c\u6b21\u9192\u53d1\u4e00\u5b9a\u8981\u5b8c\u5168\u53d1\u597d\uff0c\u4e8c\u6b21\u9192\u53d1\u597d\u540e\uff0c\u7528\u5237\u5b50\u8f7b\u8f7b\u5728\u6bcf\u4e2a\u9762\u5305\u4e0a\u5237\u70b9\u6cb9\uff0c\u518d\u8f7b\u8f7b\u5237\u4e0a\u86cb\u6db2\uff0c\u6492\u4e0a\u767d\u829d\u9ebb\u3002
13.\u70e4\u7bb1\u4e0a\u4e0b\u7ba1170\u00b0\uff0c25\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u8003\u597d\uff0c\u5177\u4f53\u65f6\u95f4\u6839\u636e\u70e4\u7bb1\u7684\u4e0d\u540c\uff0c\u9762\u5305\u7684\u5927\u5c0f\u6570\u91cf\u6765\u5b9a\u3002
14.\u70e4\u597d\u7684\u9762\u5305\u53d6\u51fa\uff0c\u7a0d\u51c9\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\uff0c\u521a\u70e4\u51fa\u6765\u7684\u9762\u5305\u53e3\u611f\u6700\u597d\u3002
15.\u770b\u770b\u9762\u5305\u91cc\u9762\u7ec4\u7ec7\u5c31\u53ef\u4ee5\u770b\u51fa\u9762\u5305\u505a\u5f97\u597d\u4e0d\u597d\u4e86\u3002
\u5c0f\u8d34\u58eb\uff1a1.\u63c9\u9762\u8981\u6709\u6280\u5de7\uff0c\u53ef\u4ee5\u7f29\u77ed\u63c9\u9762\u65f6\u95f4\u3002
2.\u8981\u60f3\u9762\u5305\u505a\u5f97\u597d\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u63c9\u51fa\u819c\u51fa\u6765\u3002
3.\u51b7\u5929\u53d1\u9762\u65f6\u95f4\u957f\uff0c\u8981\u628a\u9762\u56e2\u653e\u5230\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u53d1\u9762\uff0c\u53ef\u4ee5\u7f29\u77ed\u53d1\u9762\u65f6\u95f4\uff0c\u4e24\u6b21\u53d1\u9762\u4e00\u5b9a\u8981\u5b8c\u5168\u53d1\u597d\u3002
4.\u4e8c\u6b21\u9192\u53d1\u597d\u7684\u9762\u5305\u4e0a\u9762\u4e5f\u53ef\u6d82\u4e0a\u4e00\u5c42\u8702\u871c\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u8f7b\u8f7b\u7684\u6d82\u3002
1.\u628a\u52a0\u70ed\u8fc7\u7684\u725b\u5976\u548c\u9ec4\u6cb9\u4e0e\u5e72\u7c89\u9175\u3001\u767d\u7802\u7cd6\u3001\u76d0\u548c\u9e21\u86cb\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u4f9d\u6b21\u52a0\u5165\u9762\u7c89\u548c\u6210\u9762\u56e2\u3002
2.\u9762\u56e2\u4e8e\u5fae\u6ce2\u7089\u52a0\u70ed30\u79d2\uff0c\u63c9\u81f3\u5149\u6ed1\u9759\u7f6e\u540e\uff0c\u6392\u6c14\u5207\u505a\u6210\u5c0f\u9762\u56e2\uff0c\u5fae\u6ce2\u7089\u89e3\u51bb\u6a21\u5f0f\u52a0\u70ed30\u79d2\u3002
3.\u53d6\u51fa\u9759\u7f6e10-20\u5206\u949f\uff0c\u6d82\u86cb\u6db2\uff0c\u6492\u9ed1\u829d\u9ebb\uff0c\u653e\u4e8e180\u5ea6\u9884\u70ed\u70e4\u7bb1\u70e415-18\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
方法：1.把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。
2.往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐。
3.加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右，一边加入牛奶一边和面，面粉成絮状时停止加牛奶，开始用手揉面。牛奶和面的比例这里没有提供，不同面粉吸水量不一样，所以最好是看面成絮状时就不要加牛奶。
4.往面里加入两勺植物油，（或者黄油），15克奶酪，先在盆里把面揉成团，让面充分吸收植物油和奶酪。
5.揉好的面团不黏手，不黏面板，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团，反复几次直到面团不黏手，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面，左手按住面团，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止。
6.取一小团面看看能不能拉出膜出来，能拉出来就可以了。
7.把面揉成光滑面团，盖上盖放入温暖的地方开始发面。冷天发面时间长，可以把烤箱开到150度预热一会儿，温度在30°到35°左右，把面团盖上盖放进去发酵，烤箱温度降下来后如果面还没发好，把面团拿出来，烤箱再预热一下后再放进去。
8.发好的面是原来的1.5倍到2倍大。如果在预热好的烤箱中发面，注意观察，面团发到原来的1.5倍到2倍就可以取出来。
9.扒开面团能看见蜂窝孔，面就发好了。
10.取出发好的面，因为面里有油，所以发好的面不黏手。分成几个小剂子。把每份揉搓成长条。
11.卷成图中形状，中间的面团小了点，做了个小面包。
12.把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻。
13.烤箱上下管170°，25分钟左右考好，具体时间根据烤箱的不同，面包的大小数量来定。
14.烤好的面包取出，稍凉就可以吃了，刚烤出来的面包口感最好。
15.看看面包里面组织就可以看出面包做得好不好了。
小贴士：1.揉面要有技巧，可以缩短揉面时间。
2.要想面包做得好，一定要揉出膜出来。
3.冷天发面时间长，要把面团放到温暖的地方发面，可以缩短发面时间，两次发面一定要完全发好。
六个鸡蛋 一碗面 做松软大面包
面包
我家面包机做出来的很松软很香
非常方便
是全自动的
德尔玛的面包机
推荐一个
菜单很多
可以做很多种面包
还有蛋糕汤水什么的也行
绛旓細鏂规硶锛1.鎶婁竴涓浮铔嬫墦鍏ョ泦閲岋紝鏀惧叆20鍏嬬硸锛岀敤鎵撹泲鍣ㄦ墦铔嬫恫锛屼娇绯栧畬鍏ㄨ瀺鍖栵紝娌℃湁鎵撹泲鍣ㄧ敤绛峰瓙澶氭悈鎷屽嚑娆★紝鐩村埌绯栭兘铻嶅寲涓烘銆2.寰鐩嗛噷鍔犲叆300鍏嬮潰绮夛紝3鍏嬮叺姣嶇矇锛2鍏嬬洂銆3.鍔犲叆閫傞噺鐗涘ザ锛岀墰濂舵槸鐑殑锛屾俯搴﹀湪35掳宸﹀彸锛屼竴杈瑰姞鍏ョ墰濂朵竴杈瑰拰闈紝闈㈢矇鎴愮诞鐘舵椂鍋滄鍔犵墰濂讹紝寮濮嬬敤鎵嬫弶闈傜墰濂跺拰闈㈢殑姣...
绛旓細5. 5銆佸彂閰靛ソ鐨勯潰鍥㈡斁鑷抽潰鏉夸笂锛屽钩鍧囧垎鍓蹭笁鍒嗭紝灏嗛潰鍥㈡粴鍦嗗悗闈欒嚦15鍒嗛挓鍚庯紝鎶婇潰鍥㈡搥鎴愰暱鏉＄姸锛岃繖鏄负鎶婃皵娉℃帓鍑哄挨鍏舵槸杈圭紭鐨勬皵娉★紙鎴戝仛鐨勫氨娌℃帓鍑锛屼袱涓灏辩牬鐨簡銆傦級鐒跺悗鍗锋垚鍗凤紝鍐嶆妸鍗峰ソ鐨勫嵎鎿鎴愰暱鏉＄姸锛岀害30鍘樼背瀹斤紝姝ゆ椂瀹藉害瑕佷笌妯″叿鍚屽锛屽嵎鎴愬嵎鍚庢斁鍏ュ悙鍙歌啘涓紝鍗风殑灏佸彛澶勮鏀惧湪搴曚笅銆
绛旓細1銆侀浮铔嬨侀叺姣嶃佺櫧绯栨斁鍒板ぇ纰椾腑銆2銆300鍏嬮潰绮変竴杈瑰掑叆鐩嗕腑涓杈规悈鎷岋紝涓嶈涓娆℃у掑叆浜嗙泦涓3銆佹悈鎷屾垚闈㈢诞鐘讹紝鍦ㄥ姞鍏15鍏嬭瀺鍖栫殑榛勬补锛屾病鏈夐粍娌瑰彲浠ョ敤妞嶇墿娌逛唬鏇匡紝浣跨敤榛勬补鏈変竴鑲℃祿閮佺殑濂堕鍛炽4銆佷笅鎵嬫弶鎴愬亸杞殑闈㈠洟锛岀洊涓婄洊瀛愬彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ锛屼竴瀹氳澶氭弶涓浼氾紝濡傛灉鎰熻闈㈢矇澶共鍙互鍔犲叆灏戣鐨勭墰濂躲5...
绛旓細姝ラ11锛氱儰鐩橀噷閾轰笂涓灞傜儤鐒欑敤娌圭焊锛屾妸鍋氬ソ鐨闈㈠寘鍗风敓鑳氭憜鏀惧埌鐑ょ洏閲岋紝鍐嶆斁鍒扮儰绠遍噷锛岀儰绠卞簳閮ㄦ斁涓鐩樼儹姘村府鍔╃儰绠卞唴閮ㄥ鍔犳箍搴﹀拰娓╁害锛屽彂閰25-30鍒嗛挓宸﹀彸銆傞渶瑕佹敞鎰忕殑鏄細鍥犱负闈㈠寘鍗疯繕浼氱户缁彂閰碉紝鎵浠ユ瘡涓潰鍖呭嵎涔嬮棿闅斾竴浜涜窛绂汇傛楠12锛氬崐灏忔椂鍚庯紝闈㈠寘鍗风敓鑳氬張閮介暱澶т簡锛屽悓鏍疯〃闈㈠厜婊戯紝瀵屾湁寮规э紝杩欐椂...
绛旓細1銆佹妸闈㈢矇鍜屽共閰垫瘝鍏呭垎娣峰悎锛屽厛寰闈㈠寘鏈洪噷鎵撻浮铔嬶紝鍔犳按锛岀劧鍚庡啀鍊掑叆闈㈢矇锛岀櫧绯栵紝鎵撲竴涓弶闈㈢▼搴锛屽ぇ姒傚崄浜斿垎閽熷氨鍙互锛岀劧鍚庢斁鍏ヨ蒋鍖栦簡鐨勯粍娌癸紝鍐嶅紑涓閬嶇▼搴忥紝銆備负浜嗗姞蹇繘绋嬶紝鍙互涓旂敤鎿闈㈡潠鎹舵墦闈㈠洟锛屽啀閲嶆柊鏀惧叆闈㈠寘鏈烘弶闈紝鐩村埌鎻夊嚭绛嬭啘锛屽鍥剧姸鎬 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 2銆佸彂閰靛埌2鍊嶅ぇ锛岀敤鎵嬫寚澶存埑涓...
绛旓細1 绗竴姝ワ細鍑嗗濂芥墍闇鍘熸潗鏂欙細闈㈢矇銆侀浮铔嬨侀粍娌广佺櫧绯栥侀叺姣嶃佹俯姘淬傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 2 绗簩姝ワ細鎶婇櫎榛勬补涔嬪鐨勫叾浠栧師鏉愭枡娣峰悎锛屾弶鎴愬厜婊戦潰鍥傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 3 绗笁姝ワ細灏嗛殧姘磋瀺鍖栫殑榛勬补涓庨潰鍥㈡弶鍦ㄤ竴璧凤紝褰㈡垚涓涓厜婊戠殑闈㈠洟銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 4 绗洓姝ワ細闈㈠洟鐩栦笂...
绛旓細鎼撴垚涓涓暱鏉 锛屾斁鍦ㄧ儰鐩樹腑锛岀儰鐩樼殑搴曢儴瑕佸埛涓婁竴灞傛鐗╂补銆9銆佹悡濂戒竴涓斁涓涓紝 鎶闈㈠寘鏉″叏閮ㄦ悡濂斤紝 鏀捐繘鐑ょ锛 180搴︽俯搴︾儰30鍒嗛挓銆10銆佺儰鎴愬瀷鏃跺彇鍑 锛屽埛涓婁竴灞傝渹铚滄按锛岀粰闈㈠寘娑︽鼎鑹诧紝30鍒嗛挓浠ュ悗銆11銆侀潰鍖呯儰濂藉悗 锛屽彇鍑哄彲浠ョ湅鍒板鐨潪甯搁叆鑴嗐傜敤鎵嬫幇寮鐪嬩竴涓嬮潰鍖呭唴閮紝闈炲父鏉捐蒋濂藉悆銆
绛旓細鍋氳捣鏉ュ挴 1 鍒朵綔姹ょ锛氬皢闈㈢矇銆佹按銆佺墰濂舵斁鍏ュ钩搴曢攨涓婂姞鐑紝浣垮叾绫崇硦鍖栥傝鍏ュ皬纰椾腑锛岀洊涓婁繚椴滆啘锛屽喎鍗村埌瀹ゆ俯銆2 灏嗛潰绮夈侀叺姣嶃佺洂銆佺硸鍜屽共濂剁矇鏀惧叆纰椾腑鎼呮媽鍧囧寑 3 鍙﹀彇涓涓锛屽掑叆姹ょ銆侀粍娌广佺墰濂跺拰楦¤泲锛屾悈鎷屽潎鍖銆4 灏嗘楠2鍜屾楠3涓殑椋熸潗锛屾寜鐓ч『搴忓掑叆闈㈠洟鏂欑悊鏈轰腑 锛堜篃鍙互鐢ㄦ墜鎻夋悡锛岀浉瀵...
绛旓細鏌旇蒋鎵嬫挄闈㈠寘鐨勫仛娉 闈㈠寘妗舵斁鐢靛瓙绉や笂锛屽皢榛勬补浠ュ鐨勯潰鍥㈡潗鏂欙紙鍖呮嫭姹ょ锛変緷娆℃斁鍏ラ潰鍖呮《鍐呭拰绉伴噸銆傜敤绛峰瓙鎼呮暎鎴愮诞鐘讹紝鐢ㄩ潰鍖呮満鎱㈤熷拰闈10鍒嗛挓锛屽揩閫熷拰闈20鍒嗛挓 1:鍙栧嚭闈㈠洟鎻夎嚦杈冨帤鐨勮啘銆2:鍔犲叆榛勬补缁х画鎻夎嚦瀹屽叏鎵╁睍銆3:灏嗛潰鍥㈣鍏ュ鍣紝鏀捐繘鐑ょ杩涜绗竴娆″彂閰点4:鍙戦叺濂界殑闈㈠洟鑷冲師鏉ョ殑2~2路5鍊嶅ぇ...
绛旓細鍋氶潰鍖鐨勫皬绐嶉棬锛1銆佸仛闈㈠寘鏃讹紝澶у涓嶅彲浠ョ敤鏅氶潰绮夛紝鐢ㄩ珮绛嬮潰绮夊悆璧锋潵鏈夊毤鍔层2銆佸湪楂樼瓔闈㈢矇閲岄潰鏀句笂椋熺洂锛屾槸涓轰簡澧炲姞闈㈢矇鐨勭瓔鎬э紝鏀句笂鐧界硸鐨勬槸涓轰簡淇冭繘閰垫瘝鐨勫彂閰碉紝鎵浠ュ仛闈㈠寘鍜岄潰鏃讹紝椋熺洂鍜岀櫧绯栭兘瑕佹斁涓娿3銆佷簩娆″彂閰垫斁鍦30搴﹀乏鍙崇殑鍦版柟锛屼綘涔熷彲浠ュ湪閿呴噷鍊掍笂姘达紝鎶婃按娓╂帶鍒跺湪30搴﹀彂閰典篃鍙互銆
