春季进补吃啥好？
春补离不开的食物：
一、大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定的补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
二、葱
葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。
三、山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，能健脾益气，补肾益精，可增强人体抵抗力。
四、枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
五、荠菜
荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、清热利尿。
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春季饮食原则：
（1）、多吃主食，少吃副食
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
（2）、多吃蔬菜，少吃水果
春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢，若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量的吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
（3）、多喝奶类，少吃肉类
春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
（4）、多水少油
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
（5）、多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物
在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦，肝爱绿、酸，肾爱黑、咸，肺爱辣、白，脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
参考资料来源：
百度百科-春补
人民健康网-春季吃什么好？饮食坚持六大健康原则
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