在冰箱里冷冻了一年的肉还能吃吗
在冰箱里冷冻了一年的肉是否能吃，要看保存的情况。
冷冻肉保存一年，如果保存得好，没有变质，一般都可以吃，但是不建议吃。国家食品药品监督管理局和其他部门都规定，普通肉制品的冷冻时间不宜超过一年。另外，肉类中的蛋白质、维生素等营养成分以及口感，会随着冷冻时间延长而逐渐减少。
所以要看具体的情况来选择是否食用，并且要注意避免肉食的冷冻时间过长。此外，肉类如果在冰箱冷冻一年，保存不当，就会导致肉类容易受到细菌、病毒和其他病原体的入侵，造成冻肉变质。
保存肉类的方法
1、将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味。
2、将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个月不变质。
3、将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间。
4、将生肉切成条，在肉表面涂上一些蜂蜜，再用线穿起来挂在通风处风干，可存放一段时间。
5、将生猪肉喷少许白酒后，装入干净、无霉、无孔的塑料袋里，便可以防腐保鲜。
绛旓細棣栧厛,鍐峰喕瀹ょ殑娓╁害鍦-18鈩,铏界劧鍙互鎶戝埗缁嗚弻鐨勭敓闀,鍗翠笉鑳芥潃鑿,鎵浠ュ喎鍐绘椂闂磋繃闀,铏界劧琛ㄩ潰鐪嬭捣鏉ユ病鏈夊潖,鍏跺疄涔熸湁鍙樿川鐨勯闄,鍙兘鍗卞鍋ュ悍,鍚冧簡浼氳窇鑲氭媺绋銆 鍐讳簡涓骞寸殑鑲,鍒板簳鏈夊摢浜涘彉鍖栧憿? 棣栧厛,鍐峰喕瀹ょ殑娓╁害鍦-18鈩,铏界劧鍙互鎶戝埗缁嗚弻鐨勭敓闀,鍗翠笉鑳芥潃鑿,鎵浠ュ喎鍐绘椂闂磋繃闀,铏界劧琛ㄩ潰鐪嬭捣鏉ユ病鏈夊潖,鍏跺疄涔熸湁鍙樿川...
绛旓細鎮ㄥソ锛佸鏋滄槸鐪熺┖鍖呰銆佹棤鑿屽鐞嗙殑鑲夈1骞村埌18涓湀鐨勪繚璐ㄦ湡鏄彲浠ュ仛鍒扮殑銆傚吇娈栦笓瀹惰〃绀,鐢变簬鐚倝瀹版潃鍚庨渶瑕佺粡杩24灏忔椂鐨勬帓閰告墠浼氫笂甯,鍥犳濡傛灉涓涓ゅぉ鍐呮病鏈夐鐢ㄥ畬,鍙互鏀惧叆鍐疯棌绠,鍚﹀垯,蹇呴』鏀惧叆鍐峰喕绠变互淇濊瘉鐚倝涓嶅彉璐ㄣ傝岄拡瀵逛繚璐ㄦ湡闂,濡傛灉鏄湡绌哄寘瑁呫佹棤鑿屽鐞,1骞村埌18涓湀鐨勪繚璐ㄦ湡鏄彲浠ュ仛鍒扮殑,浣...
绛旓細鑳藉悆锛屼絾鏄笉鍋ュ悍浜銆傚苟涓嶆槸鍐峰喕鐨勮倝灏变細涓鐩翠繚椴滀繚璐紝瓒呰繃涓変釜鏈堢殑鑲夌被搴旇灏卞彲浠ョО涓哄兊灏歌倝浜嗐
绛旓細1銆佸彲浠ワ紝浣嗘槸涓嶅缓璁鐢銆2銆佺尓鑲夊鏋滃瓨鍌ㄨ秴杩囦竴骞达紝鍦ㄦ病鏈夊彉璐ㄧ殑鎯呭喌涓嬫槸鍙互鍚冪殑锛屼絾鏄竴鑸笉寤鸿椋熺敤銆傚洜涓虹尓鑲夊嵆浣垮湪鍐峰喕鐨勬儏鍐典笅闈繚瀛樹簡涓骞达紝鍚冭捣鏉ョ殑鍛抽亾鍜屽彛鎰熷拰鏂伴矞鐨勮倝鐩告瘮宸窛寰堝ぇ锛岃倝閲岄潰鐨勮惀鍏荤墿璐ㄤ篃宸茬粡鏄鏋佸ぇ鐨勭牬鍧忔帀浜嗭紝鎵浠ュ悆璧锋潵骞朵笉钀ュ吇銆
绛旓細鑲夌被鐓ソ鏀惧湪鍐扮閲閫熷喕鏈澶氭斁3涓湀锛屾斁涓涓骞寸殑涓嶅疁鍐嶅悆锛屽韬綋鏈夊銆備竴銆侀鐗╂斁鍐扮鐨勫瓨鏀炬湡锛1銆鍐峰喕瀹ゅ唴娓╁害绾-18鈩冦傚彲瀛樻斁鏂伴矞鐨勬垨宸插喕缁撶殑鑲夌被銆侀奔绫汇佸绂界被锛屼篃鍙瓨鏀惧凡鐑硅皟濂界殑椋熷搧锛屽瓨鏀炬湡绾3涓湀銆傛湰瀹ゅ彲浠ュ揩閫熷喎鍐婚渶淇濆瓨寰堥暱鏃堕棿鐨勬柊椴滈奔銆佽倝绫婚鐗╋紝浠ユ渶澶ч檺搴︿繚璇侀鍝佺殑鏂伴矞椋庡懗銆
绛旓細銆奊B/T17238-2008椴鍐鍒嗗壊鑲夈嬮傜敤锛岃鏍囧噯瑙勫畾锛氬喕鍒嗗壊鑲夊簲璐瓨鍦ㄤ綆浜-18鈩冪殑鍐疯棌搴撳唴锛岃串瀛樹笉瓒呰繃12涓湀銆傚弬鐓ф爣鍑嗭紝楦倝鍌ㄥ瓨鍐扮鏈闀挎椂闂翠笉瓒呰繃1骞銆
绛旓細鑳藉悆銆傞氬父锛鍦ㄥ啺绠遍噷鍐峰喕浜嗕竴骞寸殑鑲锛屼笖瀛樻斁寰楀綋锛屽鏋滄病鏈夊嚭鐜板彂鑷佽厫鐑傜瓑鍙樿川鐨勭棁鐘讹紝涓鑸杩樿兘鍚锛屼絾杩欐椂鍊欏悆鍙兘鍙ｆ劅浼氫笉鏄緢濂斤紝鍩烘湰涓嶄細浜х敓鏈夊鐗╄川锛屽洜姝や笉浼氬韬綋閫犳垚澶ぇ鐨勫奖鍝嶏紱濡傛灉鍑虹幇鍙戣嚟銆佽厫鐑傜瓑鍙樿川鐨勭棁鐘讹紝涓鑸笉鑳藉悆銆傚洜姝わ紝寤鸿鏍规嵁鍏蜂綋鎯呭喌閫夋嫨鏄惁椋熺敤锛屽苟灏介噺閬垮厤灏嗚倝绫诲喎鍐绘椂闂磋繃...
绛旓細濡傛灉鏄鍐峰喕鐘舵佷笅瀛樻斁涓骞寸殑璇濓紝鐗涜倝鐨勬暣浣撹惀鍏讳环鍊煎凡缁忔崯鑰楅潪甯稿浜嗭紝鍚冭繕鏄彲浠ュ悆鐨勶紝鍙槸瀹冪殑鍙ｆ劅涓嶅ソ锛岃惀鍏讳环鍊间篃鏄瘮杈冧綆鐨勩
绛旓細鑲夌被鍦ㄥ啺绠遍噷鍐峰喕鏈熼檺浠ヤ簩涓湀涓哄疁,鏈闀夸笉瓒呰繃涓変釜鏈堛傝倝绫诲喎鍐诲悗锛岀粡杩囦竴娈垫椂闂翠細鍙戠櫧鍙戝共锛岃繖灏辨槸椋庡共锛岃繖鏃跺彛鍛充細鍙樺樊锛屼絾鏄杩樿兘椋熺敤銆傚啀缁忚繃涓娈垫椂闂达紝灏变細鍙戦粍鍙戠豢锛屾墜鎽哥殑璇濅細鍙戠矘锛岃瀺鍖栧悗娌℃湁寮规э紝杩欐椂璇存槑鑲夊凡缁忓彉璐紝涓嶈兘椋熺敤銆備弗閲嶇殑璇濓紝鍐峰喕鏉′欢涓嬬敤榧诲瓙閮借兘闂诲埌鑷懗锛岃繖鏃剁粷瀵逛笉鑳介鐢ㄣ
绛旓細鍦ㄥ啺绠遍噷鍐讳簡涓鏁村勾鐨勯噹鐢熷厰瀛愶紝鐞嗚涓婂彲浠ュ悆锛屼絾鍥犱负鍐板喕鏃堕棿澶箙锛岃倝鐨勯鑹蹭細鍙橀粍锛屽懗閬撳彛鎰熶篃浼氬彉宸紝钀ュ吇浠峰间篃浼氭祦澶憋紝寤鸿鍐峰喕鑲鏈濂戒笉瑕佽秴杩囦袱涓変釜鏈堬紝鏈澶氫笉鑳借秴杩囧崐骞达紒
