红番薯和红薯有什么区别
红番薯和红薯在起源、外观和营养价值方面存在差异。1、起源：红薯原产于南美洲，而红番薯则起源于亚洲和非洲。
2、外观：红薯的茎枝呈现圆柱形，为绿色或者紫色，而红番薯的茎枝也呈圆柱形，但一般为绿色。另外，红薯的开花习性会因品种不同而各异，部分品种的红薯容易开花。
3、营养价值：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，被誉为营养全面的“理想食品”，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。红番薯也富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等，同样具有补虚乏、益气力等功效。
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