红薯长了紫色的芽
答：红薯长出紫色的芽表明红薯芽中的色素物质发生了改变。通常情况下这是正常的，不需要特别处理。您可以继续种植这颗红薯，它依然会继续生长。在种植红薯时，紫色芽可以被当作普通芽一样对待。但是，如果您不喜欢紫色芽或担心它们会影响红薯的质量，您可以选择剪掉芽。使用干净的剪刀，将芽小心地剪掉，确保不...
答：能。红薯长出紫色的芽，属于正常现象，这种现象是因为红薯内的淀粉转化成了芋酯，芋酯不仅会使红薯芽变紫色，还能够在红薯的生长过程中起到一定的保护作用，是能种起来的。
答：因为嫩芽的颜色是由红薯表皮色素细胞决定的，主要是花青素的颜色， 花青素聚集在芽上，会让红薯的嫩芽呈现紫色，待红薯的芽长到一定长度后花青素就会逐渐减少，苗一般就会变成绿色的。刚冒出嫩芽的红薯还是可以吃的，这个时候红薯的营养物质和口感都没有发生太大的改变。红薯长芽和温度、氧气、湿度等都有一...
答：红薯长出了紫色的芽还能吃。红薯如果刚冒出来芽点，这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变，内部也没有有毒的成分，是可以食用的，但是它的口感会有所下降，并没有那么甜，口感也没有那么粉糯了。但是如果红薯已经表面上出现褐色或是黑色的斑点，那么这种红薯就不建议再食用了。红薯储存方法：1....
答：红薯上紫色的芽无毒。如果只是很小的地方出现发芽，那么只需要切除发芽的地方是可以继续食用的，但是一定要煮熟透。反之，则不建议继续食用了。对于发芽的红薯，可以将它切碎，可以作为其他植物的肥料使用。也可以将发芽的红薯进行修剪，作为观赏性盆栽进行种植。等其成长到一定程度时，可以摘下红薯叶来炒菜。
答：红薯上长出紫色的苗是能吃的。通常红薯在适宜的环境中可自然发芽，无需借助土壤和肥料中的养分，因红薯自身含有丰富的糖分、水分等营养物质，可自行供养。红薯发芽后将芽切下可食用，但此时食用口感相对欠佳。此外，如果伴有变质就不建议食用。发芽的红薯说明采摘后放置时间较长，红薯肉质不新鲜，同时红薯...
答：红薯上长出紫色的苗还能吃。红薯又叫番薯，是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。红薯发芽是一种自然现象，在遇到合适的温度湿度就会发芽，所以发芽以后的红薯还是可以吃的，但多数红薯发芽以后，它的口感会变差。也就是说，发芽以后的红薯虽然可以吃，但它会变得不好吃。在...
答：如果红薯中刚刚出现少量的芽，此时它的营养成分还没有太大的变化，里面也没有有毒的成分，所以是可以食用的，但是口感会有所下降，没有那么甜了，口感也没有那么粉糯了。但如果红薯已经发芽，表面出现褐色或黑色的斑点，那么就不建议再吃了，否则容易对人体健康产生一些不利影响。不发芽红薯的四种保存...
答：红薯长了紫色的芽，并不会造成影响，需要把发芽的部分切掉也可以食用。红薯并不像马铃薯那样长芽就会产生有害成分，但是红薯长了紫色的芽，其营养成分是有流失的。而且发芽后的红薯还会产生比较的纤维，食用过后是不容易消化的。口感欠佳 总的来说，长了芽的红薯是可以食用，但是食用口感欠佳。而且营养也...
答：发芽的红薯可以食用，但不能吃太多。红薯发芽后并不像土豆一样产生有害成分龙葵素，只要将红薯上长的芽去掉就可以食用，但是长芽的红薯营养成分和水分都大量流失，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值。红薯发黑或外皮变成黑褐色的情况下不能食用，因为会有很多细菌。另外，腐烂的红薯不能食用，即使是把...
网友评论：
漆往18811079146：
红薯长了紫色的小芽还能吃吗? -
64762佟诸
： 不可以,这样有毒的,吃了会食物中毒的,其它薯类也是这样啦,长了牙就不要吃
漆往18811079146：
紫色的薯长芽了还能吃吗? -
64762佟诸
： 最好别吃.土豆应储存在低温、无直射阳光照射的地方,防止生芽;不吃生芽过多、黑绿色皮的土豆,以防食物中毒;生芽较少的土豆,吃时要彻底挖取芽和芽眼,并将芽眼周围的皮挖掉一部分,处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃,可红烧、炖、煮吃,烹调时可加些醋以加速龙葵碱的分解.
漆往18811079146：
地瓜放了几天长出紫色的小芽,煮了还能吃的吗? -
64762佟诸
： 薯类生芽、发绿不能吃,致中毒 红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用. 带有黑斑的红薯和发芽的红薯都可使人中毒,不可食 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 用.~~~~红薯等根茎类蔬菜含...
漆往18811079146：
地瓜放了几天长出紫色的小芽,煮了还能吃的吗 -
64762佟诸
： 地瓜放了几天,长出紫色的小芽,可以吃的.地瓜发芽是没有毒的,把长了地瓜芽的部位削去就行了,可以煮着吃.也可以把发了芽的地瓜栽种到土里面,会长出新的地瓜藤的.
漆往18811079146：
红薯长出紫色的叶子能吃吗 -
64762佟诸
： 马铃薯发芽不能吃,番薯发芽可以吃.花莲营养师公会前理事长陈耀阳表示,马铃薯本身含有极少的有毒成分茄灵,平时食用无碍,但是只要一发芽,茄灵的量就会急剧变多,千万别怕浪费舍不得丢,就把毒素吃进肚子,到时可是会闹腹痛、恶心呕吐,严重的话还会昏迷呢!至於番薯,因其本身无此成分,发芽了还是可以食用. 番薯发芽能不能吃?番薯有的地方叫白薯或者红薯,番薯发芽以后能不能吃呢?大家都知道困难时期番薯发的芽是番薯叶,老辈人都知道,把它搅上面放上佐料味道还是可以的.
漆往18811079146：
发了芽的紫番薯还能吃吗?
64762佟诸
： 如果不是逼不得以不要吃,芽里的麻葵素达到一定量会致命,虽然不发芽的部分较少,但不值得冒险
漆往18811079146：
土豆为什么会长紫色的芽? -
64762佟诸
： 土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应.这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮.此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火.另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形.当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要.
漆往18811079146：
想红薯买回家放了一段时间,今天拿出看,发现红薯上长出了嫩芽,不知现在还能否吃呢? -
64762佟诸
： 不能吃了,发芽的红薯有毒的 热别是发芽的地方.要是轻的话还可以勉强把发芽的地方扣掉.最好别吃
漆往18811079146：
紫薯这样是长芽了吗?还能吃吗? -
64762佟诸
： 刚发小芽还没事.挖掉附近的肉可以吃.如果发芽成长,而且紫薯开始发软.那就说明已经全部变性不能吃了.吃了虽然不会死.但肠胃弱的人会腹泻呕吐.
