河南水果店一对夫妻常吃变质水果同患肝癌，变质的水果会产生哪些细菌？
河南水果店一对夫妻常吃变质水果同患肝癌，变质的水果会产生哪些细菌？
在生活中，有许多健康的小知识，是值得每个人都去了解和学习的，因为很多时候我们认为很正常的一件小事，他就有可能会给我们带来致命的影响，这并不是危言耸听，虽然有时候你做某件事情很长时间，但仍没有什么影响，这只能说明他还没有爆发或者是你的运气好而已，并不是每个人都能得到上天的眷顾，很多时候我们的生存与生活还得靠自己。在生活中我们的健康是很重要的，但是很多人为了不浪费想要节约，却做了一些错误的事情。
河南一家水果店的一对夫妻，他们一起开了一家水果店，每天也能卖出很多的水果，赚不少的钱，但是由于他们都比较节约，面对店中没有及时销售出去的水果，难免会出现一些局部腐烂，他们夫妻俩也舍不得就只扔掉，因为每天都要扔掉很多的话也是浪费了许多，于是他们就不会吃电力品质好的水果，反而是经常去吃那些将要发霉变质的水果，这样做在很多人看来无可厚非，但是他们的这个行为最后在医院检查中被双双查出了肝癌，其主要原因就是由于他们平时经常吃发霉腐烂的水果。
之所以会出现这样的状况，主要是因为发霉的水果中会产生一种致癌的毒素，如果在即将变质和腐烂当中，就会产生一种叫黄曲霉素的物质，而且这种物质并不是说我们将腐烂的部分削掉，剩下的部分就不含有了，其实早在水果开始变质之时，黄曲霉素就已经遍布于整个水果之中了。所以大家在生活中一定要注意相关的知识，千万不要因为舍不得，不管是自己开水果店还是买到家中的水果，在发现他们开始腐烂的时候，就应该将他们扔掉了，同时大家最好也要适量的购买，保证自己能够在他没有负担之前吃完。
河南一对夫妻常吃变质水果同患肝癌引发关注。据悉，这对夫妻是开水果店的，平时很多水果会烂掉一点儿，或者黑了一块儿。夫妻俩不舍得扔掉，就将霉变部分销掉，把剩下来看上去没坏的部分吃掉，现在二人同时被查出肝癌。对此，营养专家表示，水果变质后不宜食用，将霉变部分去除再吃也不安全，霉变产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏都有危害。
坚果含有大量的油脂，一旦变苦，易感染黄曲霉毒素，尤其是花生、杏仁等。黄曲霉毒素有明确致癌作用，主要作用于肝脏，诱发肝癌。将霉变部分去除再吃也不安全，霉变产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏都有危害。此外，霉变所产生的黄曲霉素有强致癌性，不仅在食物中，霉变的筷子和砧板也可能产生黄曲霉素，危害人体。因此，霉变的食物应按照厨余垃圾的标准处理。
如果家里的水果不小心掉在地上，出现果肉变色变软，这大部分情况下，种磕碰出来的“变质”叫“皮外伤”，是水果细胞发生了破损，并不会产生有害物质，只要切掉“有伤”的部分，是可以放心食用的。夏天时，我们通常会把水果放进冰箱。一些热带水果如芒果、香蕉等，第二天拿出来表皮变黑变软了，这种“冻伤”的情况也属于细胞损伤，可以继续吃。
此外，霉变所产生的黄曲霉素有强致癌性，不仅在食物中，霉变的筷子和砧板也可能产生黄曲霉素，危害人体。因此，霉变的食物应按照厨余垃圾的标准处理。大家一定不要觉得浪费可惜，吃这种变质的水果影响到正常的身体健康那就得不偿失了。有“霉味”的大米易受到黄曲霉毒素的污染，会严重损害肝脏，甚至诱发肝癌。
相信很多人都看到了这样一个消息，就是河南水果店一对夫妇经常吃一些变质的水果，并且两个人都已经患上了肝癌，从这个消息，我们就可以看出平时不要吃一些变质的水果，这对我们的身体危害是极大的。
水果在腐烂变质的过程中会产生并且积累很多的真菌毒素，哪怕是只腐烂一点的水果，吃了也有可能危害我们的健康，这些细菌会对我们的身体造成极大的危害，而且具有致畸性和致癌性，这对夫妇就是一个很好的例子。
很多网友纷纷发表了自己的意见，明明是开水果店的，有吃不完的新鲜水果，就是因为可惜这些水果吃了一些变质腐烂的，反而让身体遭受了极大的危害，得了肝癌，这是一个很糟糕的结果，也可以大家一个警示，平时生活无论水果烂了多少，都应该要选择扔掉。
导致水果腐烂的真菌毒素主要有两种，其中一种是黄曲霉菌，会产生黄曲霉素，另一种是展青霉素菌产生的展青霉素，这两种毒素已经被国际癌症机构列为三类和2b类致癌物，这对身体的危害是非常大的，在潜移默化中对身体的危害是不可想象的。
在我们的日常生活中，如果偶尔吃一些变质的水果也可能会出现一些不良的症状，比如恶心，呕吐和腹泻，有的会出现昏迷，甚至威胁着我们的生命，因此，我们必须要重视这个问题。
为了我们的身体健康，在生活中，我们选择水果的时候，最重要的一点就是新鲜，当家里面的水果出现了腐烂的情况，那么就应该要把这些水果扔掉，不然里面产生的一些毒素会危害我们的身体健健康，会给我们的身体带来极大的隐患。
腐烂的水果中会产生崭新霉素和黄曲霉素，这两种毒素都已经被国际癌症机构列为了三类和2B类致癌物，对人体的危害是非常大的，而有一些水果还会产生节菱孢霉菌毒素。
一般会产生真菌毒素，展青霉素菌，酶，大肠杆菌，黄曲霉菌。这些细菌不利于我们的身体健康，吃了之后会让我们出现呕吐的现象。
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