帮我查牛肉炖萝卜怎么炖好吃 牛肉炖·萝卜怎样炖好吃
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2、把不多的水烧开，将肉块放进去，稍微煮一下，去掉牛肉的血丝，使肉块收紧，捞出来，在高压锅中再放进新的水。稍多一些，漫过牛肉以上一、两5261寸的样子，加入豆油或者花生油，以及酱油、八角、桂皮等煮肉通常要加的调味品，加盐、葱段、姜块、大蒜等，盖上锅盖。
3、锅烧开，加上高压阀门，冒出气流以后，过15分钟左右，就可以强行冷却，打开盖，放进4102去萝卜块，不再盖锅，就那样开着锅煮，直到将萝卜煮烂。
处理1653牛肉炖萝卜的汤，可以采取两种方法。
第一种做法，是多加汤，汤要煮成清汤，除了吃牛肉和萝卜之外，还要喝汤。这种汤的特点是，味浓，汤清，爽口内，很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡。边吃米饭，边喝着汤，再吃上牛肉和萝卜，是很好的享受。
第二种做法，是少加汤，在做好的时候，汤要基本收紧。这容样做的牛肉炖萝卜，味道浓，因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了。这种做法更宜下酒。
牛肉和白萝卜真是绝配，要想炖的好吃，调味料千万不要加很多，不然就会盖住牛肉和萝卜原本的味道了。 这道菜温暖了想家的心。
用料：牛肉、 胡椒粉、白萝卜、 葱 、姜 、大料、 盐、生抽、料酒、糖
牛肉炖萝卜的做法
葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。
另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。
加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。
添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。
小贴士
1. 千万不要加太多的生抽 不仅汤的颜色会深 而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。
2. 煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦。
3. 出锅后可以撒些葱末 又美观又好吃。
牛羊肉是我们最经常品尝到的一种肉，牛羊肉不仅带有丰富多彩的蛋白并且还带有多种多样我们身体需要的矿物，常常吃羊肉能够 具有补充营养成分和促消化等作用。箩卜是大家都与你喜欢吃的一种蔬菜水果，箩卜不仅味儿非常好并且还能具有非常好的饮食疗法作用，常常吃萝卜能够 具有抗癌防癌等效应，下面我们选用牛羊肉配搭上箩卜来熬汤。
牛肉萝卜汤是京菜食谱之一，以牛羊肉为制做主要材料，牛肉萝卜汤的做菜方法以烧菜主导，口感归属于咸香。牛肉萝卜汤的特点：此汤鲜香鲜美，肉嫩，是家中冬季汤中佳品。
主要材料：牛肉馅、萝卜
辅材：鲜香菇、葱、姜
1. 商场买回去的牛肉馅加姜蒜末、一个鸡蛋、盐及少量油翻拌预留。
2. 萝卜削皮清洗切片预留;鲜香菇清洗切片预留。
3. 锅内放水烧开，放进生姜片，将牛肉馅用汤勺揉成樱桃小丸子放进锅中，小半碗牛肉馅能做20好多个肉丸子，开文火渐渐地挤肉丸子，不必挤的太心急哦。待肉丸子稍一定型后，放入箩卜块和平菇块同煮。
4. 火灾煮15分钟上下，待全部食物烂熟，放盐调料，起锅前撒进葱段就可以。水汪汪的大白萝卜不但能够 疏肝理气，更能够 促进消化，和高蛋白食物的牛肉丸子一起烹制，再加鲜香菇当然的调料，这道汤彻底不需要再加上鸡精这类就很鲜香甘醇，你值得一试!
在上面的文章内容里边我们详细介绍了二种食物，一种是牛羊肉，此外一种便是箩卜了，我们了解牛羊肉和箩卜配搭起来能够 制成各种各样菜式，我们不仅可以用牛羊肉和箩卜来炒着吃并且还可以用于熬汤，前文为我们详解了牛肉炖萝卜汤做法。
简介
很适合冷冷的冬天 暖暖的 很满足。牛肉和白萝卜真是绝配 也太好吃了吧。调味料千万不要加很多 不然就会盖住牛肉和萝卜原本的味道了。 这道菜温暖了想家的心。
用料
牛肉炖萝卜的做法
葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。
另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。
加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。
添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。
小贴士
1. 千万不要加太多的生抽 不仅汤的颜色会深 而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。
2. 煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦。
3. 出锅后可以撒些葱末 又美观又好吃。
牛肉炖萝卜的答疑
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