鸡爪有哪些营养价值,鸡爪怎么做更好吃,经常吃好吗?

鸡爪对我们的身体有着很多好的功效,下面我就来介绍下。

首先,我们多吃点鸡爪的话对我们的肌肤有美白的作用哦。我们所吃的鸡爪里含有丰富的胶原蛋白,而这个胶原蛋白可以很好的促进我们的新陈代谢,从而可以很好的起到美白我们肌肤的功效。

其次,多吃鸡爪可以很好的预防骨质疏松。我们很多老年人可以多吃点哦,同时鸡爪还是很容易被胃所消化的,所以也适合老年人吃,同时其丰富的钙质,可以促进骨络的生长,从而可以很好的预防骨质疏松。

最后,多吃鸡爪还可以很好的预防高血压哦,因为我们吃的鸡爪可以很好的软化我们的血管,从而可以很好的减低我们体内的血脂和胆固醇,从而可以起到降低血压,预防高血压的功效。


虎皮鸡爪

做法

1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;

2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;

3、鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;

4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油;

5、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小心不要被油溅到)

6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上;

7、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用;

8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可。

鸡爪有哪些营养价值,鸡爪怎么做更好吃,经常吃好吗

鸡爪含有丰富的蛋白质和微量元素,脂肪、糖类含量少,胶原蛋白含量高,有补精填髓的作用。

胶原蛋白是爱美人士喜爱的东东,跟鸡爪的其他营养物质一起,达到软化血管,缓解骨质疏松,增强美容效果的作用。



鸡爪里面含有丰富的胶原蛋白,可以促进毛皮生长,预防进行性肌营养不良等。鸡爪一般家里都是用开水煮成半熟后切成两半,加大蒜和干辣椒粉爆炒。有的年轻人就喜欢做成柠檬鸡爪,但是也不要经常吃,毕竟不是什么很新鲜的食物,大多数都是冷冻的鸡爪。

有蛋白质,可以补充营养。平时可以多吃,放在汤里煮,就可以激发营养,更好的吃到好吃的。

鸡爪富含蛋白质、脂肪等成分,鸡爪里含有丰富的胶原蛋白 ,含有降脂的作用,多吃能降低人体内的胆固醇。很多老人患有高血脂,其实平时没事就可以多吃鸡爪,可以做红烧鸡爪 ,香而不腻,是佐酒下饭的佳肴,既能补充胶原蛋白美容防皱又能解馋,所以姐妹们不妨经常做来吃吃 。

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