日本饮食健康相关书籍 谁能介绍一些有关日本饮食文化,尤其是 “生食文化”的书籍和资...

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1、《一日一餐的健康奇迹》,有中文译本;
2、《饮食术:风靡日本的科学饮食教科书》
3、《日本饮食文化∶历史与现实》
4、《カレーライスと日本人》
5、《近现代の食文化》

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