羊杂碎的汤里有些啥料了 羊杂碎有什么配料？
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二、配料：葱丝（葱花）、香菜（汤好以后，加入） 葱段、姜片（熬汤的时候加入）
三、香料（用纱布包起来）：桂皮、大料（就是八角）、小茴香、荜拨、草果、刺眼（桂圆核）、花椒
四、调料
（1）红汤调料：干辣椒、芝麻酱、葱姜、盐、味精、料酒、胡椒粉
（2）白汤调料：料酒、葱姜、盐、味精、胡椒面
陈皮，胡椒，香果壳，生姜，花椒，
正宗的应该都是羊肉，一般的是羊下货和羊油
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