荸荠俗称叫什么
荸荠俗称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。
荸荠属于荸荠植物，它是一种特色的蔬菜，一般用大球茎来供人们食用，同时它还具有很高的营养价值，大部分地区称之为马蹄，它花果期一般在5到10月左右。
荸荠喜欢在湿润而又温暖的环境上生长，分布于日本、中国、琉球群岛和印度，目前在中国分布在江苏、广东、台湾和海南等。
荸荠的种类
1、桂林马蹄
广西桂林市地方品种。球茎扁圆形，顶芽粗壮，二侧芽常并立，故有“三枝桅”之称。皮红褐色，肉白色，单个重30克。以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优。生
2、水马蹄
广东地方品种。球茎扁圆形，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色。单个重10克。淀粉含量高，以熟食和制作淀粉淀粉为主。生势旺盛，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏。
3、韭荠
原产菲律宾。球茎大，椭圆形，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主。
4、孝感荠
湖北省孝感市地方品种。球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。
5、苏荠
江苏省苏州市地方品种。球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右。适于加工制罐头。
6、余杭荠
浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食。
绛旓細椹箘(鑻辨枃鍚嶏細water chestnut ,瀛﹀悕锛欵leocharis dulcis锛鑽歌崰,鍙堝悕銆佹按鏍椼佽妽銆佸嚝鑼堛佷箤鑺嬨鑿╄崰銆佸湴姊紝灞炲崟瀛愬彾鑾庤崏绉戯紝涓哄骞寸敓瀹挎牴鎬ц崏鏈鐗╋紝鎵佸渾褰紝涓婇潰灏栵紝琛ㄩ潰鍏夋粦鏈夊厜娉斤紝绱孩鑹叉垨鑰呴粦瑜愯壊锛岀敓闀垮湪姹犳布涓紝鍦颁笂鐨勬繁缁胯壊鑼庝笡鐢燂紝鍦颁笅鐨勭悆鑼庡彲渚涢鐢ㄣ傚洜瀹冨舰濡傞┈韫勶紝浜轰滑涔熺О瀹冮┈韫勩傚叾澶栬〃鍍...
绛旓細鑽歌崰鐨勬嫾闊筹細b铆 q铆銆乥铆 qi銆傝嵏鑽犳槸鑾庤崏绉戣嵏鑽犲睘娴呮按鎬у鏍硅崏鏈紝浠ョ悆鑼庝綔钄彍椋熺敤銆傚彜绉板嚝鑼堬紙鍑寛锛夛紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屽張鍍忔牀瀛愶紝鎵浠淇楃О椹箘锛屽張绉板湴鏍椼傜О瀹冮┈韫勶紝浠呮寚鍏跺琛紱璇村畠鍍忔牀瀛愶紝涓嶄粎鏄舰鐘讹紝杩炴у懗銆佹垚鍒嗐佸姛鐢ㄩ兘涓庢牀瀛愮浉浼硷紝鍙堝洜瀹冩槸鍦ㄦ偿涓粨鏋滐紝鎵浠ユ湁鍦版牀涔嬬О銆傝嵏鑽犵殑鍝佺 1銆...
绛旓細椹箘锛屽鍚鑽歌崰锛屾矙鑽夌鑽歌崰灞烇紝鍙堢О姘存牀銆傝帋鑽夌鑽歌崰灞炴祬姘存у鏍硅崏鏈紝浠ョ悆鑼庝綔钄彍椋熺敤銆傚彜绉板嚝鑼堬紙鍑寛锛夛紝淇楃О椹箘锛屽張绉板湴鏍楋紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屽張鍍忔牀瀛愯屽緱鍚嶃傘愬埆鍚嶃戦┈韫勶紝鍗楄崰銆佷箤鑺嬶紝椹崰锛屽湴绮燂紝灏炬ⅷ锛屽湴闆峰瓙锛屽湴鍔涳紝钂查』銆傘愭у懗銆戝噳锛岀敇銆傘愬姛鐢ㄣ戞竻鐑敓娲ワ紝鍑夎瑙ｆ瘨銆傘愭垚鍒嗐戝彲...
绛旓細鍙ょО鍑寛锛堝嚝鑼堬級锛淇楃О椹箘锛屽張绉板湴鏍楋紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屽張鍍忔牀瀛愯屽緱鍚嶃傜О瀹冮┈韫勶紝浠呮寚鍏跺琛紱璇村畠鍍忔牀瀛愶紝涓嶄粎鏄舰鐘讹紝杩炴у懗銆佹垚鍒嗐佸姛鐢ㄩ兘涓庢牀瀛愮浉浼硷紝鍙堝洜瀹冩槸鍦ㄦ偿涓粨鏋滐紝鎵浠ユ湁鍦版牀涔嬬О銆鑽歌崰鐨壊绱粦锛岃倝璐ㄦ磥鐧斤紝鍛崇敎澶氭眮锛屾竻鑴嗗彲鍙ｏ紝鑷彜鏈夊湴涓嬮洩姊ㄤ箣缇庤獕锛屽寳鏂逛汉瑙嗕箣涓烘睙鍗椾汉鍙傘傚湪...
绛旓細鑽歌崰锛岃闊砨铆 qi銆傞ソ鑽犲疄闄呬笂鏄嵏鑽狅紝鑽歌崰涔鍙┈韫锛屾睙鍗楁按鍏粰涔嬩竴銆傚湴涓嬪實鍖愯寧鏈鑶ㄥぇ鎴愭墎鍦嗗舰鐞冪姸锛岀洿寰勭害4鍘樼背锛岄粦瑜愯壊锛涘湴涓婅寧鍦嗘煴褰紝楂樿揪75鍘樼背锛岀洿寰勭害9姣背锛屼笡鐢燂紝鐩寸珛锛屼笉鍒嗘灊锛屼腑绌猴紝鍏锋í闅旓紝琛ㄩ潰骞虫粦锛岃壊缁裤傝嵏鑽犺嫳瀵归噾榛勮壊钁¤悇鐞冭弻銆佸ぇ鑲犳潌鑿屽強浜ф皵鏉嗚弻鍧囨湁鎶戝埗浣滅敤銆備笉鑰愮儹锛屼笉婧朵簬鏈...
绛旓細鍦版ⅷ瀛愬鍚鍙嵏鑽锛淇楃О椹箘锛屽張绉板湴鏍楋紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屽張鍍忔牀瀛愯屽緱鍚嶃傝嵏鑽犵毊鑹茬传榛戯紝鑲夎川娲佺櫧锛屽懗鐢滃姹侊紝娓呰剢鍙彛锛岃嚜鍙ゆ湁鍦颁笅闆ⅷ涔嬬編瑾夛紝鍖楁柟浜鸿涔嬩负姹熷崡浜哄弬銆傝嵏鑽犳棦鍙綔涓烘按鏋滐紝鍙堝彲绠椾綔钄彍锛屾槸澶т紬鍠滅埍鐨勬椂浠や箣鍝併備富瑕佷环鍊 鑽歌崰鏄腑鍥界殑鐗硅壊钄彍涔嬩竴锛岄氬父浠ュ湴涓嬭啫澶х悆鑼庝緵椋熺敤锛屽彲浠ョ敓椋...
绛旓細鑰佺櫨濮撶殑淇楃О锛氭墎鍦嗗舰锛屼笂闈㈠皷锛岃〃闈㈠厜婊戞湁鍏夋辰锛岀传绾㈣壊鎴栬呴粦瑜愯壊锛岀敓闀垮湪姹犳布涓紝鍦颁笂鐨勬繁缁胯壊鑼庝笡鐢燂紝鍦颁笅鐨勭悆鑼庡彲渚涢鐢紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屼汉浠篃绉板畠椹箘锛屽叾澶栬〃鍍忔牀瀛愩佷笉浠呮槸褰㈢姸锛岃繛鎬у懗銆佹垚鍒嗐佸姛鐢ㄩ兘涓庢牀瀛愮浉浼硷紝鍙堝洜瀹冩槸鍦ㄦ偿涓粨鏋滐紝鎵浠ュ張鏈夆滃湴鏍椻濅箣绉般鑽歌崰鍘熶骇浜庡嵃搴︼紝鍏ㄧ悆绾150绉嶏紝...
绛旓細涓銆鑽歌崰鍜岃尐鑿颁笉鏄悓涓绉嶆鐗┿備簩銆佽嵏鑽 1銆佽嵏鑽犲張鍚椹箘銆佹按鏍椼佽妽銆佸嚝鑼堛佷箤鑺嬨鑿╄崰銆佸湴姊紝灞炲崟瀛愬彾鑾庤崏绉戯紝涓哄骞寸敓瀹挎牴鎬ц崏鏈鐗╋紝鎵佸渾褰紝涓婇潰灏栵紝琛ㄩ潰鍏夋粦鏈夊厜娉斤紝绱孩鑹叉垨鑰呴粦瑜愯壊锛岀敓闀垮湪姹犳布涓紝鍦颁笂鐨勬繁缁胯壊鑼庝笡鐢燂紝鍦颁笅鐨勭悆鑼庡彲渚涢鐢ㄣ傚洜瀹冨舰濡傞┈韫勶紝浜轰滑涔熺О瀹冮┈韫勩傚叾澶栬〃鍍忔牀瀛愩...
绛旓細鑽歌崰鏄敩鑿滐紝鍙堝悕椹箘銆佹按鏍椼佷箤鑺嬨鑿╄崰绛夛紝灞炲崟瀛愬彾鑾庤崏绉戯紝涓哄骞寸敓瀹挎牴鎬ц崏鏈鐗┿
绛旓細瀛﹀悕鍙 鑽歌崰 鑾庤崏绉戣嵏鑽犲睘娴呮按鎬у鏍硅崏鏈紝浠ョ悆鑼庝綔钄彍椋熺敤銆傚彜绉板嚝鑼堬紙鍑寛锛夛紝淇楃О椹箘锛屽張绉板湴鏍楋紝鍥犲畠褰㈠椹箘锛屽張鍍忔牀瀛愯屽緱鍚嶃傜О瀹冮┈韫勶紝浠呮寚鍏跺琛紱璇村畠鍍忔牀瀛愶紝涓嶄粎鏄舰鐘讹紝杩炴у懗銆佹垚鍒嗐佸姛鐢ㄩ兘涓庢牀瀛愮浉浼硷紝鍙堝洜瀹冩槸鍦ㄦ偿涓粨鏋滐紝鎵浠ユ湁鍦版牀涔嬬О銆傝嵏鑽犵毊鑹茬传榛戯紝鑲夎川娲佺櫧锛屽懗鐢滃姹侊紝...
