干黄花菜要焯水几分钟
干黄花菜要热水下锅焯三到五分钟。干黄花菜在烹饪之前都需要放入水中泡发并焯水才行，这样不仅可以去除黄花菜中的一些有毒物质，还能保持良好的口感。经过加工处理的干黄花菜中已经没有什么对身体有害的物质了，只需要放入水中充分的浸泡，就可以根据自己喜欢的口感来调整给干黄花菜焯水的时间。黄花菜就是常说的金针菜、忘忧草，是阿福花科（Asphodelaceae）萱草属的一种多多年生宿根草本植物，还可以通过食用来摄取胡萝卜素、核黄素、钙、铁、蛋白质等人体所需的营养物质。黄花菜起源于中国的南部地区以及日本，主要分布在欧洲的西部地区、日本以及中国的河北、山西、山东以及秦岭以南的各个省区。黄花菜根系发达，花为淡黄色，最多有100朵以上。绛旓細骞查粍鑺辫彍鍦ㄧ児楗箣鍓嶅線寰閮介渶瑕佹斁鍏ユ按涓场鍙戝苟鐒按鎵嶈锛杩欓噷鎴戜滑閫氬父閮介渶瑕佽瀹冨紑姘翠笅閿呯劘涓夊埌浜斿垎閽锛岃繖鏍蜂笉浠呭彲浠ュ幓闄ら粍鑺辫彍涓殑涓浜涙湁姣掔墿璐紝杩樿兘璁╁畠淇濇寔鑹ソ鐨勫彛鎰熴傜悊璁轰笂缁忚繃鍔犲伐澶勭悊鐨勫共榛勮姳鑿滀腑宸茬粡娌℃湁浠涔堝韬綋鏈夊鐨勭墿璐ㄤ簡锛屾垜浠彧闇瑕佸皢瀹冩斁鍏ユ按涓厖鍒嗙殑娴告场锛屽氨鍙互鏍规嵁鑷繁鍠滄鐨勫彛鎰熸潵璋...
绛旓細浜旇嚦鍗佸垎閽銆傚共榛勮姳鑿滅劘姘寸殑鏃堕棿涓嶅疁瓒呰繃鍗佸垎閽燂紝浠ュ厤榛勮姳鑿滆川鍦版敼鍙橈紝鍚冭捣鏉ュ奖鍝嶅彛鎰熴傚共榛勮姳鑿滃湪鐒按涔嬪墠闇瑕佹斁鍦ㄦ竻姘翠腑娴告场涓や釜灏忔椂宸﹀彸銆傜劘濂界殑骞查粍鑺辫彍鍙互鐢ㄤ簬鍒朵綔榛勮姳鑿滅倰鑲夈侀粍鑺辫彍鐐掕厫绔广侀粍鑺辫彍鐐掓补闈㈢瓔绛夌編椋熴傞粍鑺辫彍鐨勭児楗柟寮忓鏍凤紝闄や簡鐐掑埗锛岃繕鍙互鍑夋媽銆佸叆棣呯瓑銆傛庝箞鎸戦夊共榛勮姳鑿滐細涓銆...
绛旓細3-5鍒嗛挓鍗冲彲銆傚骞查粍鑺辫彍杩涜鐒按鐨勬椂鍊欐敞鎰忔椂闂翠笉瑕佸お闀夸簡锛3-5鍒嗛挓灏卞彲浠ワ紝鍙ｆ劅鏈濂斤紝鑻ユ槸鐒按鐨勬椂闂存瘮杈冮暱鐨勮瘽锛岄粍鑺辫彍涔嬪悗鍦ㄥ叆閿呮枡鐞嗙殑鏃跺欎細姣旇緝杞儌锛岃繖鏍蜂細褰卞搷榛勮姳鑿滆彍鑲寸殑澶栬鍜屽彛鎰燂紝鏃ュ父鐢熸椿涓枡鐞嗛粍鑺辫彍鏈濂芥槸娉″彂鍚庢斁鍏ユ哺姘翠腑鐒按3-5鍒嗛挓锛岀劧鍚庡皢榛勮姳鑿滄崬璧凤紝杩囦竴閬嶅噳姘达紝涔嬪悗鍐嶈繘琛...
绛旓細骞查粍鑺辫彍鐒按浜旇嚦鍗佸垎閽锛屽共榛勮姳鑿滅劘姘寸殑鏃堕棿涓嶅疁瓒呰繃鍗佸垎閽燂紝浠ュ厤榛勮姳鑿滆川鍦版敼鍙橈紝鍚冭捣鏉ュ奖鍝嶅彛鎰熴傚共榛勮姳鑿滃湪鐒按涔嬪墠闇瑕佹斁鍦ㄦ竻姘翠腑娴告场涓や釜灏忔椂宸﹀彸銆傜劘濂界殑骞查粍鑺辫彍鍙互鐢ㄤ簬鍒朵綔榛勮姳鑿滅倰鑲夈侀粍鑺辫彍鐐掕厫绔广侀粍鑺辫彍鐐掓补闈㈢瓔绛夌編椋熴傞粍鑺辫彍鐨勭児楗柟寮忓鏍凤紝闄や簡鐐掑埗锛岃繕鍙互鍑夋媽銆佸叆棣呯瓑銆
绛旓細骞查粍鑺辫彍瑕佺劘姘翠笁鍒颁簲鍒嗛挓銆傚共榛勮姳鑿滃湪杩涜鐒按澶勭悊鏃讹紝瓒充互鍘婚櫎榛勮姳鑿滀腑瀛樺湪鐨勬湁瀹崇墿璐紝鍚屾椂淇濇寔鍏惰壇濂界殑鍙ｆ劅锛岄渶瑕佸皢鍏舵斁鍏ユ哺姘翠腑鐒笁鍒颁簲鍒嗛挓锛屽畬鎴愮劘姘村皢榛勮姳鑿滄崬鍑哄苟鐢ㄥ噳姘村啿娲楋紝浠ヨ繘涓姝ユ竻娲佸苟鍑忓皯杞儌鐨勫奖鍝嶃傚共榛勮姳鑿滐紝鍙堢О骞查噾閽堣彍锛屾槸鏂伴矞榛勮姳鑿滅粡杩囬噰鎽樸佹竻娲椼佽捀鐓佹櫨鏅掔瓑宸ュ簭鍒舵垚鐨勫共鐕...
绛旓細娉″崐灏忔椂锛岀劧鍚鐒按涓鍒嗛挓锛屽啀娲楀嚑閬嶅氨琛屼簡锛屼互鐧借彍鎷岄粍鑺辫彍涓轰緥鍋氭硶濡備笅锛氫富鏂欙細澶х櫧鑿200鍏嬨骞查粍鑺辫彍30鍏嬨佹矙鎷夋眮25姣崌銆佽儭钀濆崪1灏忔銆侀鑿2妫点1銆佷富瑕佹潗鏂欙紝澶х櫧鑿滃績閮ㄥ垎鍜屽共榛勮姳鑿溿2銆侀粍鑺辫彍鎻愬墠鐢ㄦ按娴告场鍗婂皬鏃躲3銆佹场濂界殑榛勮姳鑿滐紝鐑у紑姘村悗鐓2鍒嗛挓鎹炲嚭娓呮礂鍑犻亶銆4銆佹竻娲楀悗鐨勯粍鑺辫彍鎺у共...
绛旓細璇ョ鑿瑕佺劘姘鍗鍒嗛挓銆傚共榛勮姳鑿滃彲浠ョ敤鏉ョ礌鐐掞紝涔熷彲浠ュ拰鑲変竴鍧楃倰锛屾棤璁烘槸鍝鍋氭硶锛屽懗閬撻兘鏄彲浠ョ殑銆骞查粍鑺辫彍鐢姘寸劘鏄竴閬撳繀澶囩殑宸ュ簭锛屼笉鐒按浼氬奖鍝嶅畠鐨勫懗閬擄紝浣嗘槸鐒按鏃堕棿闀跨殑璇濓紝榛勮姳鑿滀細鍙樿侊紝浠ョ劘姘村崄鍒嗛挓涓烘渶浣筹紝璇ユ椂闂撮粍鑺辫彍鍗充笉浼氬彛鎰熸煷锛屼篃涓嶄細琚叜鐨勫お杞紝鍋氬嚭鏉ョ殑鑿滅殑鍛抽亾涓嶄細鍙楀埌褰卞搷銆
绛旓細杩樼劘銆骞查粍鑺辫彍鍚湁涓板瘜鐨勬按浠欑⒈锛屽鏋滅洿鎺ユ憚鍏ヤ細鍦ㄤ汉浣撲腑琚哀鍖栵紝鐢熸垚瀵逛汉浣撴湁瀹崇殑浜岀姘翠粰纰憋紝浼氫弗閲嶆崯瀹充汉浣撶殑鑳冭偁閬撳拰娉屽翱绯荤粺銆傚湪鍒朵綔骞查粍鑺辫彍鐨勬椂鍊欙紝鎶婂共榛勮姳鑿滄场鍙戜箣鍚庯紝姘翠粰纰辨槸鏈夋畫鐣欑殑锛屽洜姝ら渶瑕佸啀娆鐒按灏嗗共榛勮姳鑿滃啿娲楀共鍑锛屽啀杩涜鐑归オ銆傜劘姘寸殑鏃堕棿涓鑸负 1~2鍒嗛挓锛屾椂闂磋繃闀夸細褰卞搷鍒伴粍鑺辫彍...
绛旓細寤鸿灏骞查粍鑺辫彍鐒按锛屽洜涓洪粍鑺辫彍鍚湁澶ч噺鐨勬按浠欑⒈锛屼汉浣撴憚鍏ヨ繖绉嶇墿璐ㄤ細鍦ㄤ汉浣撳唴姘у寲骞剁敓鎴愪簩绉嬫按浠欑⒈锛屼汉鐨勮偁鑳冮亾鍜屾硨灏跨郴缁熶細鍙楀埌涓ラ噸鎹熶激銆傚共榛勮姳鑿滅劘姘存椂锛岄渶瑕佹帶鍒跺ソ鏃堕棿銆傝秴甯傞噷闈㈠寘瑁呭ソ鐨勯粍鑺辫彍涓鑸渶瑕佹蹈娉＄儹姘村崄鍑犲垎閽銆傚鏋滄槸鍦ㄨ彍甯傚満鐩存帴璐拱鐨勯粍鑺辫彍锛屽垯闇瑕佹蹈娉30鍒嗛挓骞舵竻娲楀嚑閬嶏紝杩欐牱椋熺敤璧锋潵 ...
绛旓細1. 鐒按骞查粍鑺辫彍鐨勬椂闂村簲鎺у埗鍦3鍒5鍒嗛挓涔嬮棿銆2. 鐒按鏃堕棿涓嶅疁杩囬暱锛屼互鍏嶅奖鍝嶉粍鑺辫彍鐨勫彛鎰熷拰澶栬銆3. 閫氬父鎯呭喌涓嬶紝灏嗘场鍙戝悗鐨勯粍鑺辫彍鏀惧叆娌告按涓劘姘3鍒5鍒嗛挓銆4. 鐒按鍚庯紝绔嬪嵆灏嗛粍鑺辫彍鎹炲嚭锛屽苟杩囦竴閬嶅噳姘淬5. 杩囧噳姘村悗锛岄粍鑺辫彍鍗冲彲鍑嗗杩涗竴姝ョ殑鐑归オ銆
