新鲜李子怎么做成李子干
很多人特别喜欢吃李子，因为李子酸酸甜甜，还可以美白，但是李子不是每个季节都有，所以很多人会想办法把新鲜李子做成李子干，可是怎么做呢？详细内容
1、永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年，只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干，其他李子的果干都另有名称。芙蓉李原产于永泰县嵩口镇，长寿高产，果大核小，肉厚质脆，富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份，可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等，人称"李中之王"。经过"摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李"等工序精细加工而成的高质量李干，广传盛名，深受海内外顾客青睐。因其优秀的清咽润喉保护嗓音的效果，历史上早期顾客主要是戏曲从业者。
2、准备新鲜的李子，将李子切成两半，去核。
3、将盐和糖放入切好的李子中，搅拌均匀。
4、最后将李子腌制好后放在阴凉通风的地方，等待风干。
绛旓細1銆佸皬鏉庡瓙鐢ㄧ洂鎴栭鐢ㄥ皬鑻忔墦锛屼镜娉★紝闅忓悗娓呯悊骞插噣銆2銆侀攨鏀炬按锛屽ぇ鐏儳寮锛屾斁杩涙潕瀛愭灉鐑1-2鍒嗛挓锛屾潕瀛愭灉鐨勭毊绋嶆湁涓鐐瑰紑瑁傚氨鍙互浜嗐3銆佹帴涓嬪幓渚挎槸鎶婂涓兘鏅惧共鐨勪笓鐢ㄥ伐鍏烽兘鐢ㄤ笂锛屾汉骞叉按鍒嗗垰寮濮嬫櫨鏅掋4銆佹潕瀛愭灉鐨勬按鍒嗚褰诲簳鏅惧共锛岀敤鍔涙崗涓嬫潵锛屾潕骞茬‖閭﹂偊鐨勭殑灏卞彉鎴愩(杩欎竴鍏ㄨ繃绋嬩竴瀹氳鏈夎愬績鍝︼紝澶...
绛旓細1銆佸噯澶囨潗鏂欙細鏉庡瓙5鏂わ紝鐧界硸閫傞噺銆2銆佸皢涔版潵鐨勬潕瀛愭礂鍑鍚庯紝鏀剧疆閫氶澶勬櫨骞层3銆佹櫨骞茬殑鏉庡瓙鐢ㄥ垁瀛愬垏寮锛屾斁缃洏涓鐢ㄣ4銆佸皢鍒囧紑鐨勬潕瀛愬潎鍖鎽嗘斁鍏ョ┖姘旂偢閿呬腑銆5銆佷綆娓100锝110搴60锝70鍒嗛挓鐑樺共鏉庡瓙鐗囥6銆佺儤鍒跺畬鎴愮殑鏉庡瓙骞锛岀儤鍒跺畬鎴愬悗鍙互鍘绘帀鏉庡瓙鏍搞7銆佸幓鏍稿悗瑁呯洏鏀惧叆閿呬腑鎾掍笂鍐扮硸寮濮嬭捀銆8銆佷腑...
绛旓細鏅掓潕瀛愬共鐨勫仛娉曟檼鏉庡瓙骞查渶瑕佹寫閫夋柊椴滃苟涓旀棤鐮存崯鐨勬潕瀛愶紝鐢ㄦ贰鐩愭按娴告场鍗婁釜灏忔椂锛屽啀鐢ㄦ竻姘村啿娲楋紝鍦ㄩ攨涓姞鍏ラ傞噺鐨勬竻姘存斁鍏ユ潕瀛锛岀洿鑷虫潕瀛愮殑澶栫毊鍑虹幇瑁傚紑鐨勭幇璞″彇鍑猴紝鏀剧疆鍏夌嚎鑹ソ鐨勭幆澧冧腑鏅炬檼鑷冲共鐘讹紝涔嬪悗鍙惌閰嶅啺绯栧埗浣滄潕瀛愯湝楗1銆佹潕瀛愬鐞嗛夋嫨鏂伴矞骞朵笖鏃犵牬鎹熺殑鏉庡瓙锛岀敤娣＄洂姘存蹈娉″崐涓皬鏃讹紝鏈鍚庣敤娓呮按鍐叉礂骞...
绛旓細1銆佹寫閫夋潕瀛愶紝灏介噺閫夋嫨鍛抽亾閰哥敎锛岄鑹查矞鑹虫槑浜殑鏉庡瓙锛岃繖鏍峰仛鍑烘潵鐨勬潕瀛愬共鍛抽亾鏇村ソ銆2銆佹潕瀛愬幓鏍革紝鏉庡瓙鍘绘牳鐨勬柟娉曟湁澶氱锛屽彲浠ラ噰鐢ㄦ渶绠鍗曠殑鏂瑰紡鍘绘帀鏉庡瓙鏍搞3銆佹潕瀛愬幓鏍镐箣鍚庯紝搴旇鐢ㄦ竻姘村皢鏉庡瓙鍐叉礂涓閬嶏紝鐢ㄦ竻姘村啿娲楁潕瀛愬彲杈惧埌鏉鑿屾秷姣掔殑鐩殑銆4銆佹妸姘寸儳鍒版哺鑵撅紝鐒跺悗鏀惧叆鏉庡瓙1~2鍒嗛挓鍗冲彲锛岃繖鏄敤鏉ユ潃鑿屾秷...
绛旓細鏉庡瓙鏅掑共鐨勫仛娉曚竴 1銆佹潕瀛愮敤鐩愭垨椋熺敤灏忚嫃鎵擄紝娴告场锛岀劧鍚庢竻娲楀共鍑銆2銆侀攨鍔犳按锛屽ぇ鐏儳寮锛屾斁鍏ユ潕瀛愮儷1-2鍒嗛挓锛屾潕瀛愮殑鐨◢鏈変竴鐐硅寮灏辫浜嗐3銆佹帴涓嬫潵灏辨槸鎶婂閲岃兘鏅炬檼鐨勫伐鍏烽兘鐢ㄤ笂锛屾汉骞叉按浠藉紑濮嬪噳鏅掋4銆佹潕瀛愮殑姘翠唤瑕佸畬鍏ㄦ檼骞诧紝鐢ㄦ墜鎹忎笅鍘伙紝鏉庡共纭‖鐨勫氨鎴愪簡銆(杩欎釜杩囩▼涓瀹氳鏈夎愬績锛屽ぉ姘斿ソ涔...
绛旓細锛1锛変汉宸ュ共鍒讹細灏嗗師鏂欐寜澶у皬閾烘斁鍦ㄦ檼鐩樹笂锛屾斁鍏ョ儤鎴匡紝鍒濇俯涓45锝55鈩冿紝缁堟俯70锝75鈩冿紝缁堢偣鐩稿婀垮害20%锛屽共鐕ユ椂闂20锝36灏忔椂锛屼腑闂寸炕鍔ㄤ竴娆°傛敞鎰忓師鏂欎笉鑳芥憡鏀惧緱杩囧帤銆傦紙2锛夎嚜鐒跺共鍒讹細灏嗗師鏂欑疆浜庢檼鐩樹笂锛屾斁鍦ㄩ槼鍏変笅鏆存檼鍒颁竷鎴愬共鏃讹紙鑻ュぉ姘旀櫞鏈楋紝涓鑸渶4锝5澶╋級锛屽皢鏅掔洏鍙犵疆闃村共銆傚鏋滃舰澶х殑...
绛旓細鏉庡瓙骞鍋氭硶锛1銆佸噯澶囨潗鏂欙細鏉庡瓙50鏂ゅ乏鍙炽佺硸20鏂ゅ乏鍙炽佺洂閫傞噺銆2銆佹潕瀛愮敤鐩愭按娲楀共鍑鍚庢檼骞茬敓姘淬3銆佺敤鍓垁鍓垚鍗佸瓧锛岀劧鍚庢寜涓灞傛潕瀛愪竴灞傜硸鐨勬柟娉曞皢鏉庡瓙閾哄湪妗朵腑锛屽父娓╂斁缃2~3澶╋紝鏈熼棿缈诲姩鍑犳銆4銆佸皢鎵鏈夋潕瀛愪粠妗堕噷鎹炲嚭锛屼繚鐣欑硸姘达紝鏅掑共鏉庡瓙姘村垎銆5銆佹潕瀛愮硸姘寸敤灏忕伀鐔埌鑳芥媺涓濄6銆佹潕瀛愭檼骞插悗鎶...
绛旓細閫夋潗涓庡噯澶 鍒朵綔鏉庡瓙骞鐨勭涓姝ユ槸閫夋潗銆鏂伴矞鐨勬潕瀛愭槸鍋氭潕瀛愬共鐨勫叧閿紝瀹冧滑搴旇楗辨弧銆佽壊娉介矞鑹充笖鏃犺櫕鐪笺傞夊ソ鏉庡瓙鍚庯紝瑕佺敤娓呮按娲楀噣锛岃繖鏄幓闄ゆ潕瀛愯〃闈㈠彲鑳藉瓨鍦ㄧ殑姹＄墿鍜屽啘鑽畫鐣欑殑蹇呰姝ラ銆傛帴涓嬫潵锛屽皢鏉庡瓙鏀惧叆鐩愭按涓蹈娉′竴娈垫椂闂达紝浠ユ潃鑿屽苟鍘婚櫎鍙兘瀛樺湪鐨勫啘鑽傛渶鍚庯紝灏嗘潕瀛愭櫨骞叉按鍒嗭紝涓轰笅涓姝ヨ厡鍒跺仛濂藉噯澶...
绛旓細1銆佸噯澶囧伐浣滐紝娓呮礂鏉庡瓙銆備竴鑸敤闈掓潕瀛愩2銆佺叜涓閿呭紑姘达紝姘存粴鍚庢妸鏉庡瓙鏀鹃攨閲岀儷鍗佸垎閽熷乏鍙炽3銆佺儷濂芥潕瀛愬悗鎹炶捣浜嗚繃鍑犺稛鍐锋按銆4銆佽繃瀹屽喎姘村悗鏀剧瀛愭播骞叉按锛岀劧鍚庣敤灏忓垁鍦ㄦ潕瀛愯韩涓婂垝鍗佸瓧鍒锛岃繖鏍锋柟渚挎潕瀛愬叆鍛炽5銆佹帴涓嬫潵灏辨槸璋冨懗浜嗭紝娌＄洅鏀句竴灏忓嫼鐩愶紝鐒跺悗鏀剧硸锛屽枩娆㈢敎鐨勫氨澶氭斁锛屾斁濂藉悗鐩栦笂鐩栧瓙鎽囨檭鍑...
绛旓細鏉庡瓙骞鐨勫埗浣滄柟娉曞涓嬶細鏉愭枡/宸ュ叿锛氭潕瀛500g銆佺传鑻忛傞噺銆佺硸閫傞噺銆侀鐩愩佸垁銆侀攨銆佹竻姘淬1銆佹潕瀛愭礂骞插噣娌ュ共姘村垎锛屽鐢ㄣ2銆侀绱嫃娲楀噣锛屾憳涓嬪灏栧拰鍙跺瓙澶囩敤銆3銆佹潕瀛愬垏鎴愬皬鍧椼4銆佽捣閿呯儳姘达紝姘存哺鍚庯紝涓嬫潕瀛愮劘姘3鍒嗛挓宸﹀彸鎹炲嚭銆5銆佹潕瀛愭崬鍑哄悗锛屾播骞叉按鍒嗭紝鏀剧疆澶уお闃冲簳涓嬫櫨鏅掋6銆佷竴涓棩澶村悗锛屽姞鍏ラ鐩...
