九款鸡翅的神仙做法
九款鸡翅的神仙做法
一、奥尔良鸡翅
1、鸡翅划花刀，加葱段、姜片。
2、1勺生抽。
3、1勺料酒。
4、1勺奥尔良粉。
5、抓拌均匀，腌制30分钟。
6、油热下锅煎。
7、煎至两面，金黄酥脆。
8、出锅。
9、开吃。
二、香辣鸡翅
1、准备食材。
2、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、半碗清水搅匀。
3、鸡翅对半切开。
4、加葱姜料酒焯水5分钟捞出洗净，油热倒入鸡翅煎至表面金黄。
5、倒入调好的酱汁煮至浓稠，放入蒜末小米辣炒香即可。
三、年糕鸡翅
1、准备食材。
2、加1勺料酒、姜片、腌制10分钟。
3、煎至金黄。
4、下姜蒜。
5、加半瓶可乐。
6、加2勺生抽。
7、加半勺蚝油。
8、加半勺老抽。
9、加年糕。
四、椒盐鸡翅
1、鸡翅划刀，浸泡半小时洗净沥干。
2、加两勺料酒。
3、三勺生抽。
4、一勺蚝油。
5、一勺黑胡椒粉。
6、腌制半小时以上。
7、倒出多余腌料。
8、加一勺玉米淀粉。
9、一个鸡蛋抓拌均匀。
10、锅里热油 火先大点煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟即可(中途记得翻面)。
五、柠檬鸡翅
1、鸡翅划刀。
2、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油，少许盐和胡椒粉抓匀腌制2小时。
3、锡纸上铺上柠檬、鸡翅。
4、180度25分钟中途翻面。
六、可乐鸡翅
1、鸡翅冷水下锅，放葱姜料酒焯水。
2、小火煎至两面微焦。
3、倒入一瓶可乐。
4、加两勺生抽，一勺老抽。
5、适量盐，大火煮开，小火焖煮八分钟。
6、出锅撒上芝麻即可。
七、红烧鸡翅
1、鸡翅加料酒，姜焯水洗净。
2、下锅煎至两面金黄盛出。
3、下冰糖炒糖色。
4、倒入鸡翅，加葱姜。
5、两勺生抽，一勺老抽。
6、一勺蚝油，翻炒均匀。
7、加入没过鸡翅的水，放入香叶，八角，山柰。
8、大火烧开，小火焖煮至汤汁浓稠即可。
八、鸡翅土豆条
1、鸡翅去骨。
2、放入碗中。
3、一勺料酒两勺生抽一勺蚝油。
4、一小勺胡椒粉。
5、生姜几片。
6、抓匀腌制15分钟。
7、土豆切条备用。
8、将土豆装入腌好的鸡翅内，摆放空气炸锅。
9、180度12分钟翻面，180度10分钟撒上芝麻。
九、牛奶鸡翅
1、鸡翅冼净。
2、适量黑胡椒粉。
3、1勺盐。
4、1瓶牛奶搅拌均匀，腌制两个小时。
5、加两个鸡蛋。
6、两勺面粉，两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
7、在裹上一层生粉。
8、油温六成热下锅炸微黄。
9、捞出控油。
10、再复炸金黄捞出。
11、锅底少油放入，蒜未炒香1勺甜辣酱。
12、半碗水。
13、小火炒酱汁浓稠。
14、倒入炸好的鸡翅。
15、翻炒均匀出锅了。
九款鸡翅的神仙做法，让你的味蕾尽情狂欢
在美食的世界里，鸡翅绝对是一款俘获无数味蕾的人气美食。香嫩多汁，风味独特，无论是大人小孩都无法抵御它的魅力。今天，我们将分享九款神仙鸡翅做法，让你在家也能轻松制作出媲美大厨水准的美味料理。
蜜汁烤鸡翅：甜蜜爆汁，回味无穷
蜜汁烤鸡翅是鸡翅家族中当之无愧的招牌菜。将鸡翅用蜂蜜、酱油、料酒等调味料腌制，再放入烤箱中烤制。烤好的鸡翅外酥里嫩，表面泛着诱人的金黄色，一咬下去，肉汁肆意流淌，甜而不腻，每一口都是幸福的爆棚感。
2. 可乐鸡翅：酸甜开胃，令人欲罢不能
可乐鸡翅是近年来新晋的网红美食。将鸡翅放入可乐中煮制，加入姜、蒜、八角等香料，瞬间激发出鸡翅的鲜香。煮好的鸡翅呈现出漂亮的琥珀色，裹着酸甜可口的酱汁，香气扑鼻，令人食欲大开。
3. 麻辣香锅鸡翅：香辣过瘾，唇齿留香
对于无辣不欢的朋友来说，麻辣香锅鸡翅绝对是不可错过的美味。将鸡翅放入麻辣香锅中煮制，吸收了浓郁的汤汁，每一口都让人欲罢不能。香辣劲爽，越吃越过瘾，简直是宵夜必备的超级单品。
4. 白斩鸡翅：原汁原味，清淡鲜美
白斩鸡翅是粤菜中经典的凉菜，也是检验鸡翅鲜度的试金石。将鸡翅放入沸水中煮熟，捞出后过冰水，让鸡皮收紧。蘸上酱油、姜末等调味料，一口咬下去，鲜嫩多汁，鸡肉的原汁原味在口中慢慢绽放。
5. 柠檬鸡翅：清爽解腻，酸爽宜人
柠檬鸡翅是一款清清爽爽的开胃菜，非常适合在炎热的夏季食用。将鸡翅用柠檬汁、盐和胡椒粉腌制，再放入烤箱中烤制。烤好的鸡翅外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，柠檬的酸香完美地平衡了鸡肉的油腻，吃起来清爽解腻。
6. 照烧鸡翅：日式风情，浓郁鲜甜
照烧鸡翅是日式料理中的人气小吃。将鸡翅用照烧酱腌制，放入烤箱或平底锅中烤制。烤好的鸡翅表面泛着诱人的酱色，香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。
7. 番茄鸡翅：酸甜浓郁，开胃下饭
番茄鸡翅是一款酸甜开胃的菜肴，非常适合搭配米饭食用。将鸡翅放入番茄酱中翻炒，加入洋葱、青椒等配料。炒好的鸡翅裹着浓郁的番茄酱汁，酸甜可口，开胃下饭，让人忍不住一口接一口。
8. 蒜香鸡翅：香气四溢，回味悠长
蒜香鸡翅是一款简单易做的家常菜，却能带来无限的美味。将鸡翅放入蒜末、酱油、料酒等调味料中腌制，再放入烤箱或平底锅中烤制。烤好的鸡翅香气四溢，蒜香浓郁，每一口都让人回味悠长。
9. 沃克鸡翅：火辣劲爽，刺激味蕾
沃克鸡翅是一款源自美国的路边小吃，以其火辣劲爽的口感而闻名。将鸡翅放入沃克酱中腌制，再放入油锅中油炸。炸好的鸡翅外酥里嫩，酱汁浓郁，一口咬下去，辣味瞬间刺激味蕾，让人直呼过瘾。
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