米饭怎么做好吃 怎样煮好吃的米饭,?

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给您支几招:

1、提前浸泡最关键

淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极。

2、加点儿醋

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。

3、加点儿油

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

4、加点儿盐

此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,就能去除米饭异味。

5、加点儿茶

用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且不要茶叶太多了,否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

米饭这么做,能当主食还能当菜!这支视频绝对刷新你对米饭的认识~



要蒸之前先用水泡一下。蒸饭的水要适中,一般用手测量。把手放在米上,水能淹到手背。这样才适当。不过也要跟据不同的米来调节水量。

先用水泡过再蒸米饭 那样会好吃的 粒粒晶莹

这个看你放水的技巧了,当然,米的质量也是很总要的。总之一句话,熟能生巧!

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