圆白菜怎么腌制好吃
问题一：包菜怎么腌制好吃 1。包菜5斤，洗净撕碎，晾干水份2。梗也不要浪费，切片待用
3。盐2两，将包菜腌制3小时，中间要翻动几回，最后倒掉水份
4。恒顺香醋3两，白糖4两，辣椒面酌情加入。我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的，特别辣。拌好后，放一天，中间也要翻几回。这样，明天你就可以吃喽，味道相当不错的，又脆又爽口。放置的时间，一般为：夏天24小时，冬天48小时。时间稍长些味道更好吃
问题二：超级好吃的腌包菜怎么做 超级好吃的腌包菜的做法
先把包菜整个洗净，最后用纯净水冲下晾干
等待时间开始煎辣椒油，炒锅倒入玉米油，放入灯笼椒（下厨房买的，很香不是很辣那种，我用厨房纸擦擦，没有洗）小火慢慢煎出香味，到辣椒表面脆脆，拿铲子按压可以裂开即可倒出来晾凉（记得小火）
把晾干的包菜切小，用手把包菜全部弄散，大盆放入包菜，酱油，醋，盐，晾凉的辣椒油一拌。天气热放入冰箱，两三天就可以吃，急的话第二天都可以吃，口感脆脆的，又特别香。时间越长包菜越入味，也会变酸。特别开胃爽口
问题三：圆白菜腌菜的做法，圆白菜腌菜怎么做好吃，圆白 圆白菜腌菜主料
圆白菜650g
尖椒100g
辅料
大料10g
盐适量
花椒4g
步骤
1.准备所有食材
2.圆白菜切小块；红绿尖椒斜切
3.白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。
4.把红绿椒放入
5.搅匀腌制
6.稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐
7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制
8.半个月
问题四：包菜怎么腌制好吃图解 菜系及功效：东北菜 炒包菜心的制作材料： 主料：包心菜500克,姜,葱,盐,青椒,红椒,白酱油,糖,醋,味精,麻油各适量。 教您炒包菜心怎么做，如何做炒包菜心才好吃 ①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
问题五：圆白菜怎么腌制好吃的最新相关信息 原料：大白菜帮500克，辣椒油10克，精盐10克，米醋15克，香油10克，味精2克。
做法：将白菜帮洗净，放入沸水内焯一下，捞出沥去水分，切成小方块或细丝，撒上盐，加点醋，拌匀后腌1天即成。食用前放味精，淋上香油和辣椒油即成。
说明：如果想腌出的白菜帮漂亮些，可以切点红椒丝或胡萝卜丝一起与白菜帮一起腌制。如果喜欢甜一点的口味，可以在腌制时加点白糖。
问题六：包菜怎么腌制才好吃 10分 原料：
包心菜，苹果，梨，白萝卜，牛肉清汤，葱，大蒜，盐，辣椒面，味精
制作方法 ：
1.将包菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成6瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时.
2.萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下
3.苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥
4.将腌渍好的包菜、萝卜沥去腌水，装入坛内
5.把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到包菜上，卤汁要淹没包菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉
6.时间可根据季节而定，夏季一般1～2天即可取出食用
问题七：酸包菜怎么腌制好吃 做法：
1、将包菜切得细细碎碎，用手先抓干水分；
2、将锅子烧干，不放油，下包菜不停的炒，一直到炒干水气盛出；
3、锅里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒呛香；下包菜炒，香味出来后撒盐调味加鸡精即可。
1、淘米水中含有不少淀粉、维生素、蛋白质煮开后会发酵，泡出来的菜会酸，无须另外加醋；
2、放油前一定要先将包菜炒干水气，这样吃起来才爽脆；
3、有猪油最好，炒出来特别香！
问题八：手撕包菜菜怎么腌好吃 腌的话 就是把包菜撕开后放开水烫下
然后就是放盐腌制15分钟左右 把腌的盐水滤掉
用滚油浇 放入麻油 酱油拌开即可
炒的话也好吃
材料
圆白菜半颗 干红椒3-5 颗 五花肉 250克 大蒜3颗 生姜5克 1/4小匙 蚝油 1大匙生抽 1大匙 花椒油 1小匙
做法
阿婆手撕包菜详细制作步骤
现在天气寒冷，大家都喜欢吃肉类以补充热量，不过也不要突略了蔬菜的重要性哦。应当多吃一些当季的蔬菜以补充维生素。包菜的营养等同大白菜，但其所含维生素C却高出一倍，是预防感冒的最佳食品。
阿婆手撕包菜的做法
1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸.
4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
阿婆手撕包菜制作提示
1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也
很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。
2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。
问题九：白菜怎么腌制好吃求解 我们先把洗好的大白菜去掉外帮，放在盆里。然后在大白菜上，撒上适量的盐。拿一个重物压在白菜上，腌制两天。两天之后您会发现白菜里出了很多水。再挤掉腌好的白菜中的水分，放入盆中。下面我们把辣椒面放到碗里，加入热开水。这样放置十几分钟，一直到热水冷却了。取出大蒜，把它们捣成碎末，放到辣椒面中。再拿出苹果块，捣成碎末，放到辣椒面中。同样我们把姜块也捣成碎末，放到辣椒面中。把橘子包了皮，将橘子的汁液挤到辣椒面里，就象这样。现在我们加入适量的味精，适量的糖。好了，开始搅拌吧。您可以根据自己的口味随意控制辣椒面和苹果，橘子的比例。搅拌好了，就成了象这样的辣椒糊。现在我们要把调好的辣椒糊抹到白菜上，不过在抹辣椒糊之前，您一定要带上干净的手套，来保护您的手。在向白菜上抹辣椒糊的时候，您要先抹大白菜的外层，然后再一层一层的把整棵白菜里里外外都抹匀，就象这样。抹好了辣椒糊，我们把它放到盘子里，在上面蒙上保险膜。然后把它放到冰箱内，三，五天后就可以拿出来吃了
问题十：白菜怎么腌好吃 准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身 *** ，那样有助于入味
经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了
(1)把白菜分四份腌在9%的盐水里捞取脱水后去除根。
(2)把萝卜切成丝。
(3)把细葱水芹芥菜洗净切成4cm大小大葱只切葱白部份。
(4)生姜蒜切成丝虾酱捣好。
(5)大枣去核切成丝梨栗子香菇石耳也切成丝辣椒丝切成3cm大小。
(6)把切成丝的萝卜梨大枣栗子辣椒丝放在大碗里染红色并放上水芹芥菜细葱大葱蒜生姜石耳香菇虾酱拌匀后以虾酱汤调味。
(7)把准备好的馅夹在腌白菜之叶中间用大叶包好后装在坛子里。
(8)用盐水做泡菜汤并倒至能淹泡菜为止。
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